Nous sommes nombreux à prendre des vitamines et des compléments alimentaires pour préserver notre santé et notre bien-être. L’un des défis auxquels nous sommes confrontés est de choisir parmi les nombreuses options qui s’offrent à nous. Nous devons répondre à des questions telles que : « Y a-t-il un moment précis de la journée où la prise d’un supplément donné est idéale ? » ou « Peut-on les prendre tous en même temps ? ».
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Selon les dernières recherches de la communauté médicale [1], certaines vitamines et certains minéraux, comme le calcium et le fer, peuvent inhiber jusqu’à cinq fois l’absorption de l’un par l’autre [2]. À l’inverse, certaines vitamines, comme le fer et la vitamine C, agissent en synergie l’une avec l’autre et leur prise conjointe améliore l’absorption [3]. En fait, de nombreuses recherches de qualité ont été menées depuis des années et nous pouvons nous en inspirer pour une application pratique, quotidienne et concrète.
La connaissance, c’est le pouvoir.
Vous trouverez ci-dessous un résumé des interactions les plus fortes et les plus courantes des vitamines et des minéraux entre eux et avec les aliments. Les suggestions qui suivent vous aideront à tirer le meilleur parti de vos compléments alimentaires. Jusqu’à présent, la plupart des gens ne disposaient pas des informations appropriées sur les interactions entre les vitamines. Grâce aux secrets des vitamines que je partage ci-dessous, vous serez en mesure de les prendre de manière à ce qu’elles aient l’effet le plus positif sur votre corps. Si vous êtes prêt à recevoir ces secrets cachés et bien gardés du savoir-faire en matière de vitamines, ils s’avéreront plus que puissants, de la manière la plus bénéfique et la plus saine qui soit.
Secret 1
Prendre les vitamines B1, B12, le fer et le CoQ-10 pendant la première moitié de la journée.
Ces micronutriments, en particulier lorsqu’ils sont consommés en grandes quantités, ont un effet énergisant sur l’organisme et il est donc préférable de les consommer au cours de la première moitié de la journée [4,5].
Secret 2
Prenez toutes les vitamines et tous les minéraux liposolubles au cours d’un repas contenant des matières grasses.
Les vitamines liposolubles (A, E, D et K) ainsi que les micronutriments liposolubles tels que le CoQ-10, le lycopène, la lutéine, l’astaxanthine et d’autres caroténoïdes ont besoin de la présence de graisses pour être bien absorbés [6].
Secret 3
Prendre des suppléments de calcium et de magnésium le soir.
Le calcium et le magnésium sont des minéraux importants qui peuvent aider notre corps à se détendre. Le corps utilise le calcium la nuit, car c’est un relaxant musculaire naturel. Des recherches ont montré que les troubles du sommeil, tels que l’absence de sommeil paradoxal profond, sont associés à de faibles niveaux de calcium [7,8].
Secret 4
Prendre les suppléments de calcium et de fer à au moins 4 heures d’intervalle. Optez pour des suppléments de fer liquides et prenez-les avec de la vitamine C. Buvez-les avec de l’eau ou du jus d’orange.
Le calcium et le fer peuvent inhiber l’absorption de l’un par l’autre jusqu’à cinq fois et il est préférable de les prendre à des moments différents de la journée [2]. La vitamine C améliore considérablement l’absorption du fer. L’absorption du fer peut être inhibée par les polyphénols contenus dans les boissons, c’est pourquoi les suppléments de fer doivent être pris avec de l’eau ou du jus.
Secret 5
Ne buvez pas de soda, de thé ou de café dans les deux heures qui suivent la prise de vos compléments autres que les antioxydants.
Les polyphénols contenus dans de nombreuses boissons inhibent fortement l’absorption des vitamines et des minéraux [9,10]. Prenez vos compléments avec de l’eau ou du jus.
Bien qu’il soit plus pratique de prendre tous les suppléments en même temps, il est utile de suivre les secrets des vitamines et de fixer des moments appropriés pour la prise de chacun d’entre eux afin d’en tirer tous les avantages pour la santé.
Liste de références :
1. http://www.vital-formulas.com/scientific_evidence/nutrient-interactions/
2. Supplémentation en calcium : effet sur l’absorption du fer. Cook J.D., et al. Am J Clin Nutr. 1991 ; 53 : 106-11.
3. Effet de l’apport en acide ascorbique sur l’absorption du fer non héminique à partir d’un régime alimentaire complet. Am J Clin Nutr janvier 2001 vol. 73 no. 1 93-98.
4. Vitamine B12 (cobalamine). Centre médical de l’université du Maryland. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b12-cobalamin
5. Aspects cliniques de la coenzyme Q : amélioration de la bioénergie cellulaire ou protection antioxydante ? Littarru, Gian Paolo, et al. Handbook of Antioxidants, Eds. Enrique Cadenas, Lester Parker, New York : Marcel Dekker, Inc. 1996, pp. 203-239.
6. Influence des graisses alimentaires sur l’absorption du bêta-carotène et sa bioconversion en vitamine A. Nutr Rev.</span> 2002 Apr;60(4):104-10.
7. La pathologie multiforme et répandue de la carence en magnésium. S. Johnson. 2001. Med Hypotheses. 2001 ; 56(2).
8. http://www.medicalnewstoday.com/releases/163169.php
9. Inhibition de l’absorption du fer alimentaire par le café. Am J Clin Nutr. 1983 Mar;37(3):416-20.
10. Inhibition de l’absorption du fer non héminique chez l’homme par les boissons contenant des polyphénols. Br J Nutr.</span> 1999 Apr;81(4):289-95.
Crédit photo : Vitamins Clock via vital-formulas.com