5 recettes de sangria fruitée très rafraîchissantes pour l’été

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Southern Living Watermelon Sangria in glasses to serve garnished with watermelon wedges, mint leaves, and lime wheels


Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Les meilleurs cocktails sont ceux qui sont parfaits pour le moment. En été, cela signifie que nous voulons quelque chose de rafraîchissant par une chaude journée, facile à préparer à la maison, et qui tire le meilleur parti de l’abondance lumineuse et magnifique de l’été que l’on peut trouver au

marché fermier

. La sangria répond à ces trois critères, grâce à la combinaison de fruits frais, d’ingrédients minimaux et d’un vin frais qui réunit le tout dans une grande fournée.

Si vous avez envie de la saveur sucrée des pêches d’été ou de

melon d’eau frais

, nous avons de nombreuses recettes de sangria blanche fruitée qui conviennent aussi bien aux fêtes qu’aux soirées sous le porche. Si vous préférez les classiques, une sangria rouge bien fraîche est idéale pour accompagner les amuse-gueules au coucher du soleil. Il y a vraiment une sangria d’été pour chaque occasion. Voici nos recettes de sangria préférées que vous voudrez siroter tout au long de l’été !



54 recettes de cocktails spiritueux pour commencer la fête


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Sangria aux fraises et aux pêches

strawberry and peach sangria in a pitcher and wine glasses


Alison Miksch

Ces deux fruits confèrent une douceur subtile et délicieuse qui se marie à merveille avec le vin blanc frais. Nous avons choisi de congeler de la menthe fraîche en glaçons pour apporter une touche de couleur et une saveur herbacée, et nous vous recommandons vivement de ne pas sauter cette étape. Nous vous recommandons vivement de ne pas sauter cette étape. Toutefois, vous pouvez décorer avec de la menthe supplémentaire si vous êtes pressé.



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Sangria au melon d’été

summer melon sangria

Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Shell Royster


Cette sangria ne se limite pas à l’ajout juteux de pastèque fraîche. Des billes de pastèque de forme adorable sont associées à d’autres fruits frais – fraise, pêche, citron – pour absorber tout le mélange de vin blanc sec, de sirop simple de pastèque et de menthe fraîche. Les billes de melon servent d’en-cas savoureux à la fin de chaque verre.



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Sangria à la pastèque

Southern Living Watermelon Sangria in glasses to serve garnished with watermelon wedges, mint leaves, and lime wheels

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Les délicieuses façons d’utiliser la pastèque fraîche pendant l’été ne manquent pas, mais cette recette doit être l’une de nos préférées. La couleur rose, digne d’une occasion, provient d’une combinaison de jus de pastèque frais, de rosé et de champagne rosé. Attendez-vous à une explosion de saveur de pastèque à chaque gorgée.



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Sangria rouge

Southern Living Sangria in glasses and a pitcher to serve

Morgan Hunt Glaze ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely


Parfois, on a simplement envie d’un verre de sangria rouge traditionnelle bien fraîche à déguster au coucher du soleil, et cette recette toute simple est la bienvenue. Elle fait appel à du vin rouge sec espagnol et à du brandy (pour une touche de douceur), ainsi qu’à des agrumes et des pommes. De plus, vous pouvez la préparer jusqu’à deux jours à l’avance.



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Cranberry Sangría Punch

Cranberry Sangría Punch

Hector Manuel Sanchez ; Prop Styling : Karin Olsen ; Food Styling : William Smith


Après avoir goûté cette sangria acidulée et sucrée, vous comprendrez pourquoi elle peut être préparée tout au long de l’année et pas seulement

pour les fêtes

. La compote de canneberges apporte une infusion de saveur robuste, mais la recette prévoit également des tranches de fruits frais, notamment des oranges et des pommes, pour absorber le Campari et le

vin pétillant

.



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Questions fréquemment posées


  • Que contient un cocktail à base de sangria ?

    En général, la sangria est une combinaison de vin, de fruits frais et parfois d’un simple sirop ou d’une liqueur. Elle est préparée en grande quantité et refroidie avec des glaçons.


  • La sangria est-elle préparée avec du vin blanc ou du vin rouge ?

    La sangria peut être préparée avec du vin blanc ou du vin rouge. Les deux sont généralement réfrigérés et agrémentés de fruits frais. La sangria peut également être préparée avec du rosé.


  • Quel est le meilleur vin pour la sangria ?

    Pour la sangria au vin rouge, une bouteille de vin espagnol rouge sec convient le mieux, comme un grenache ou un pinot noir. Pour la sangria au vin blanc, un vin blanc sec convient parfaitement, comme le Vinho Verde, le Gruner Veltliner ou l’Albarino.