5 bienfaits de la vitamine D pour la santé (confirmés par la science)

La vitamine D, ou vitamine « soleil », est devenue très populaire dans le monde des vitamines essentielles. En fait, la vitamine D a récemment acquis la réputation d’être une sorte de nutriment miracle, dont les bienfaits améliorent le bien-être physique et mental. Mais au fur et à mesure que les recherches progressent, la valeur de cette vitamine fait l’objet d’un débat scientifique.

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui fait partie d’un petit groupe de composés comprenant les vitamines D-1, D-2 et D-3. Elle peut affecter jusqu’à 2 000 cellules de l’organisme. Techniquement, la vitamine D n’est pas une vitamine, mais une sorte d’hormone ; elle aide l’organisme à absorber le calcium contenu dans les aliments et joue un rôle dans la solidité, la santé et la densité des os[1].

Il est difficile de l’obtenir uniquement à partir de sources alimentaires, mais la plupart des gens peuvent le synthétiser dans leur peau lorsqu’ils sont exposés à la lumière UVB, qui est présente dans la lumière du soleil.

Examinons les bienfaits de la vitamine D.

5 avantages de la vitamine D

Presque toutes les cellules de l’organisme ont besoin de vitamine D pour fonctionner. Elle remplit diverses fonctions, notamment le maintien d’une santé osseuse et musculaire optimale, ainsi que des effets favorables sur la santé mentale et le fonctionnement global du cerveau.[2] Voici cinq bienfaits de la vitamine D :

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1. Aide à lutter contre les maladies et les affections au sein de l’organisme

  • Il contribue à réduire le risque de développer une sclérose en plaques, selon une étude de 2006 publiée dans le Journal of the American Medical Association [3]
  • Elle diminue le risque de développer une maladie cardiaque, selon des résultats publiés en 2008 dans la revue Circulation [4]
  • Il contribue à réduire la probabilité de contracter la grippe, selon une étude publiée en 2010 dans l’American Journal of Clinical Nutrition [5]
  • Elle contribue à réduire le risque de cancer. La recherche[6] suggère que des niveaux suffisants de vitamine D à l’âge adulte peuvent réduire de manière significative le risque de nombreux types de cancer, y compris le cancer du côlon, du sein, de l’ovaire et de la prostate. La vitamine D est l’un des plus puissants inhibiteurs de la croissance des cellules cancéreuses et réduit le risque de cancer en augmentant l’absorption du calcium et la différenciation cellulaire, tout en réduisant les métastases (propagation du cancer d’un organe à un autre).

2. Il aide à lutter contre la dépression

La recherche a montré que l’un des avantages de la vitamine D est qu’elle peut jouer un rôle important dans la régulation de l’humeur et la prévention de la dépression. Dans une étude[7], les scientifiques ont constaté que les personnes souffrant de dépression qui recevaient des suppléments de vitamine D voyaient leurs symptômes s’améliorer. Les chercheurs ont également constaté une corrélation entre les personnes souffrant d’anxiété et de dépression et les carences en vitamine D.

3. Il peut réduire le risque de développer un diabète de type II

Le diabète de type 2 peut entraîner des complications dévastatrices à long terme, notamment des lésions nerveuses, des maladies cardiaques, des lésions oculaires, une perte de vision et une insuffisance rénale. Des preuves récentes suggèrent que la vitamine D pourrait jouer un rôle important dans la réduction du risque de développer un diabète de type 2, en particulier chez les personnes prédisposées à cette maladie.[8] Plusieurs études ont montré des améliorations de la fonction des cellules bêta et de la sensibilité à l’insuline avec des niveaux plus élevés de vitamine D. Une étude récente a calculé le risque de développer un diabète de type 2 et a révélé que les personnes ayant les niveaux de base les plus élevés de vitamine D avaient un risque de développer un diabète de type 2 inférieur de 38 % à celui des personnes ayant les niveaux de vitamine D les plus faibles.

4. Il augmente la densité osseuse et la fonction musculaire

Lorsque l’on pense à des os solides, le calcium vient le plus souvent à l’esprit. Le calcium est le principal acteur de la santé osseuse et de l’augmentation de la densité minérale osseuse, mais la vitamine D est un facteur important dans la façon dont votre corps absorbe et traite le calcium.[9] La vitamine D est essentielle pour assurer le dépôt de calcium dans les os, ce qui les rend plus forts et plus sains. En outre, la carence en vitamine D est relativement fréquente chez les athlètes et est associée à la faiblesse musculaire[ 10] et à l’atrophie[11], en particulier à l’atrophie des fibres musculaires de type 2. Ne pas consommer cette vitamine est donc aussi néfaste que de ne pas aller à la salle de sport.

5. Il favorise la santé des cheveux et la vitalité de la peau

C’est le plus superficiel de tous les bienfaits de la vitamine D, mais soyons honnêtes, nous voulons tous avoir l’air jeune et sexy, et la vitamine D est notre ticket d’entrée.

Selon le dermatologue new-yorkais Dennis Gross, M.D. :

« La vitamine D est un ingrédient clé pour une belle peau. La peau, comme tous les organes, a besoin de vitamines vitales pour fonctionner correctement, et la vitamine D est l’une d’entre elles. »

Une quantité suffisante de vitamine D dans la peau permet de réduire l’acné, de renforcer l’élasticité, de stimuler la production de collagène, d’améliorer l’éclat de la peau et d’atténuer l’apparence des ridules et des taches sombres.

L’apport en vitamine D

Très peu d’aliments contiennent naturellement de grandes quantités de vitamine D. C’est pourquoi certains aliments sont enrichis en vitamine D, en particulier les aliments contenant du calcium. C’est pourquoi certains aliments sont enrichis en cette vitamine, en particulier ceux qui contiennent du calcium. Voici une courte liste d’ aliments qui contiennent de la vitamine D et qui devraient être incorporés à votre régime alimentaire :

  • saumon
  • sardines
  • jaune d’œuf
  • crevette
  • lait (enrichi)
  • céréales (enrichies)
  • yaourt (enrichi)
  • jus d’orange (enrichi)

Une exposition raisonnable au soleil (sans écran solaire pendant dix minutes maximum) et la prise de compléments alimentaires sont deux autres moyens d’augmenter l’apport en vitamine D. Comme pour toute chose, un excès de vitamine peut avoir des effets secondaires, en particulier pour les personnes sensibles, et il convient donc de toujours consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements importants à votre régime de santé.

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En outre, vous pouvez envisager de prendre des suppléments de vitamine D.

Conclusion

La vitamine D est essentielle au maintien de la santé et du bien-être. De la santé des os à la réduction du risque de maladies chroniques, ce nutriment essentiel possède une longue liste de bienfaits pour la santé, scientifiquement prouvés.

Vous pouvez veiller à ce que votre corps reçoive suffisamment de vitamine D en passant du temps au soleil, en mangeant des aliments riches en vitamine D ou en prenant des suppléments.

Pour profiter des nombreux bienfaits de la vitamine D sur la santé, intégrez-la à votre régime alimentaire et à votre mode de vie.

Crédit photo : Theme Farmer via flickr.com