L’orge est une céréale simple que la plupart d’entre nous ont dans leur garde-manger, mais très peu d’entre nous connaissent ses nombreux bienfaits pour la santé et la beauté. L’orge est relativement pauvre en calories, riche en fibres et regorge de vitamines et de nutriments. L’orge mondé est particulièrement bénéfique en raison de sa teneur en son.

Voici 29 bienfaits étonnants de l’orge pour la santé et la beauté :

Avantages pour la santé

1. Idéal pour le petit-déjeuner

L’orge est riche en nutriments et constitue un repas satisfaisant. Elle regorge de fibres et de minéraux essentiels tels que le sélénium, le cuivre, le tryptophane et le manganèse. Elle vous donne de l’énergie et vous rassasie pendant une bonne partie de la journée. Le manganèse contenu dans l’orge vous aide à vous sentir heureux et énergique ; il calme également votre système nerveux.

Des chercheurs de Harvard ont étudié les effets de la consommation quotidienne d’un petit-déjeuner à base de céréales. Cette étude a révélé, sur une période de 19 ans, que les hommes qui prenaient chaque matin un bol de céréales complètes avaient un risque d’insuffisance cardiaque réduit de 29 %. Pas mal pour une simple céréale !

2. Aide à perdre du poids

L’orge aide à réduire le poids, en partie grâce à plusieurs types d’acides aminés essentiels, et en partie grâce à sa teneur en fibres. L’orge module le taux de sucre dans le sang, évitant ainsi les pics et les chutes de sucre généralement associés au processus de stockage des graisses.

Comparée à d’autres céréales, l’orge est peu calorique et constitue en même temps un repas satisfaisant, qui vous rassasie plus longtemps et vous permet de manger moins souvent.

3. Aide à stabiliser la tension artérielle

Une étude de cinq semaines a comparé différentes combinaisons de céréales ; elle a montré que les adultes qui augmentaient leur consommation d’orge voyaient leur tension artérielle diminuer.

4. Réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque

L’orge est riche en lignanes végétales qui protègent contre le cancer du sein et d’autres cancers hormono-dépendants, ainsi que contre les maladies cardiaques. En réduisant les radicaux libres et la graisse viscérale, et en stabilisant la tension artérielle, l’orge minimise les risques de cancer et de maladies cardiaques.

5. Réduit les symptômes de l’arthrite

L’orge contient du cuivre, qui peut également contribuer à réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Le cuivre désarme les radicaux libres, ce qui favorise la régénération cellulaire. Le cuivre est essentiel à la réticulation du collagène et de l’élastine, ce qui rend les os et les articulations flexibles.

6. Contribue au développement et à la réparation des tissus de l’organisme

L’orge est également riche en phosphore, qui contribue à la régénération des cellules. Le phosphore contribue à la formation des os. Il est un élément essentiel du code génétique et joue un rôle important dans la santé des membranes cellulaires et de notre système nerveux.

7. Grande source de Niacine

L’orge est une excellente source de niacine (vitamine B) qui présente de nombreux avantages pour notre système cardiovasculaire. La niacine peut contribuer à réduire le mauvais cholestérol, la lipoprotéine (a) et les radicaux libres. Elle diminue également le risque de formation de caillots sanguins.

8. réduit la graisse viscérale

Une étude japonaise a suivi 44 hommes souffrant d’hypercholestérolémie et a constaté que l’ajout d’orge à leur régime alimentaire réduisait de manière significative le cholestérol sérique et la graisse viscérale, facteurs connus de risque cardiovasculaire.

9. Réduit le mauvais cholestérol

L’acide propionique produit par les fibres insolubles de l’orge peut également être en partie responsable de ses propriétés hypocholestérolémiantes. Il réduit l’activité de l’enzyme HMG-CoA réductase et contribue à abaisser le taux de cholestérol sanguin.

10. Inhibe la formation de calculs biliaires

L’orge aide à réduire les niveaux de triglycérides. Certains peuvent éviter les calculs biliaires en augmentant leur consommation d’orge. L’orge est également riche en fibres insolubles. Il existe une hypothèse selon laquelle les fibres insolubles réduisent la sécrétion d’acide biliaire qui contribue à la formation de calculs biliaires.

11. Indispensable à la femme

Des chercheurs britanniques ont étudié l’impact de la consommation de fibres sur les femmes pré-ménopausées. Ils ont constaté qu’une alimentation riche en fibres provenant de grains entiers, comme l’orge, permettait de réduire de 50 % le risque de cancer du sein.

Une autre étude, portant sur des femmes ménopausées, a montré une réduction de 34 % du risque de cancer du sein chez les femmes consommant des céréales complètes, comme l’orge.

12. Le jus d’herbe d’orge est excellent pour la digestion

Le jus d’herbe d’orge aide les organes digestifs à travailler plus efficacement. Il augmente votre métabolisme et vous permet de vous sentir plus léger. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes qui se sentent ballonnées.

13. Améliore l’immunité

L’ orge est riche en lignanes végétales, qui sont bénéfiques pour la flore intestinale. L’orge soutient ainsi votre immunité.

En outre, l’orge est riche en vitamine C, qui soutient également le système immunitaire. L’orge procure une sensation de satiété, de satisfaction et de détente.

14. Aide à prévenir l’ostéoporose

L’ orge et l’herbe d’orge contiennent du manganèse, du phosphore et du cuivre, qui sont bons pour la santé des os. Le jus d’orge est très riche en calcium, ce qui renforce les os.

15. Promouvoir une santé optimale

Les fibres contenues dans l’orge réduisent le temps de séjour des aliments dans le côlon. En outre, l’orge est une bonne source de sélénium, dont il a été démontré qu’il réduisait le risque de cancer du côlon. Le sélénium est un composant essentiel pour la santé de la thyroïde. C’est également un antioxydant de défense et un renforçateur de l’immunité. Il a également été démontré que le sélénium répare les cellules endommagées de l’organisme.

16. Aide à guérir l’anémie

Le fer contenu dans l’orge augmente le volume sanguin, ce qui prévient l’anémie et la fatigue.

17. Ralentit l’artériosclérose

L’orge ralentit l’athérosclérose, c’est-à-dire l’accumulation de plaque qui rétrécit les vaisseaux sanguins. C’est une bonne source de vitamine B (niacine). La niacine peut aider à prévenir les radicaux libres, tout en réduisant le mauvais cholestérol et les caillots sanguins.

18. Soutient les reins

L’orge facilite le bon fonctionnement des reins.

19. Des os sains

L’orge et l’herbe d’orge contiennent du phosphore et du cuivre qui sont bons pour la santé générale des os. Le jus d’orge est beaucoup plus riche en calcium que le lait.

20.Dents saines

L’orge est riche en phosphore, en calcium et en vitamine C. Ces éléments contribuent grandement à la santé des os et des dents. Le jus d’orge, en particulier, est riche en calcium. Il contient également du manganèse, du phosphore et du cuivre qui sont bons pour les os et les dents.

Les bienfaits de l’orge :

21. Contribue à la santé de la peau

L’orge est riche en vitamine C, en antioxydants et en minéraux. Tous ces éléments sont excellents pour votre peau. Il a été prouvé qu’elle réduit l’inflammation dans le corps. Vous connaissez l’expression : un corps sain, une peau saine.

22. Possède des propriétés curatives

L’orge est riche en zinc, qui favorise la cicatrisation.

23. Améliore l’élasticité de la peau

L’orge est riche en sélénium. Le sélénium préserve l’élasticité de la peau. Le sélénium améliore également de nombreuses fonctions de l’organisme, qui se reflètent souvent sur la peau.

24. Crée un teint agréable

L’orge raffermit la peau et élimine les toxines, rendant votre peau soyeuse et agréablement tonique.

25. a des propriétés anti-vieillissement

Les antioxydants contenus dans l’orge contribuent à vous faire paraître plus jeune. L’orge aide à éliminer les toxines de l’organisme, ce qui donne l’impression d’une peau plus jeune et plus saine.

26. Cheveux sains

Les carences nutritionnelles se reflètent souvent dans les cheveux. L’orge contient des minéraux vitaux, des vitamines et des antioxydants nécessaires à la production de cheveux sains.

27. Favorise la croissance des cheveux

L’orge est riche en nutriments et minéraux tels que la thiamine, la niacine et la procyanidine B-3. Ces éléments favorisent et stimulent la croissance des cheveux.

28. Lutte contre la chute des cheveux

L’ orge contient du fer et du cuivre. Elle améliore la production de globules rouges et réduit la perte de cheveux.

29. Restaure la couleur des cheveux

Le cuivre contenu dans l’orge contribue à la création de pigments pour la coloration des cheveux.

Les bienfaits de l’orge à votre table

Vous pouvez augmenter votre consommation d’orge de plusieurs façons :

• Préparer un savoureux porridge pour le petit-déjeuner
• Utiliser de la farine d’orge pour la pâtisserie
• Ajoutez de l’orge à vos soupes, ragoûts et salades.
• Utiliser le malt d’orge comme édulcorant
• Choisissez des pâtes à l’orge
• Ajoutez de la poudre d’orge à votre smoothie
• Essayez le jus d’herbe d’orge