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Photo :
Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Si vous êtes à la recherche de desserts à la guimauve qui vous rappelleront les
nuits d’été
près du feu de camp ou simplement d’un moyen d’utiliser ce sac supplémentaire dans votre garde-manger, vous êtes au bon endroit. Les guimauves sont souvent négligées en tant qu’ingrédient dans les
desserts
, mais elles peuvent ajouter une texture douce et un goût sucré à presque tout. Outre les s’mores, on trouve des guimauves dans des plats nostalgiques du Sud tels que le Pistachio Fluff et la Grasshopper Pie. Une fois que vous aurez goûté à ces desserts à la guimauve, vous ne pourrez plus vous en passer.
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Tarte à la sauterelle
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Inspiré du cocktail classique Grasshopper, la garniture soyeuse et mentholée est faite de guimauves (et d’un peu de colorant alimentaire vert).
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Modjeskas
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Jen Causey, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle
Vous ne connaissez peut-être cette friandise que si vous êtes originaire de son lieu de naissance : Louisville, KY. Les bonbons au caramel fourrés à la guimauve sont une douceur décadente que vous pouvez facilement réaliser chez vous si vous ne pouvez pas vous rendre dans l’État du Bluegrass.
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Gâteau aux fraises
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Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl Jones
La crème de guimauve est utilisée pour créer le joli et moelleux glaçage rose pastel de ce gâteau facile à faire. Des mini-guimauves sont utilisées pour créer l’adorable décor de marguerites.
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Hachis céleste
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Greg Dupree, styliste culinaire : Julian Hensarling
Comme beaucoup de recettes de « salades » anciennes (nous utilisons le mot salade au sens large), cette recette combine toutes sortes de fruits en conserve, des noix hachées, de la garniture fouettée congelée et, bien sûr, des guimauves, pour créer une friandise que vous pouvez servir comme dessert ou même comme plat d’accompagnement.
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Hot Chocolate Lasagna
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
D’accord, ce n’est pas ce qui vous vient à l’esprit lorsqu’il s’agit de lasagnes. Ce dessert sucré sans cuisson n’a pas grand-chose en commun avec le plat de pâtes, mais il est composé d’une multitude de délicieuses garnitures, dont une couche de fromage au chocolat chaud et à la crème.
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Cupcakes Ambrosia
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Giulietta Pinna ; Food Styling : Ali Ramee
We’ve distilled the flavors of one of the South’s favorite vintage recipes into a cupcake. The frosting uses marshmallow creme to mimic the mini marshmallows typically found in the salad.
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Ananas Fluff
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Bien que nous incluions de nombreux types de peluches dans cette galerie, aucune n’a un goût aussi vif et tropical que cette variante à l’ananas. Elle contient toujours des guimauves collantes et sucrées, mais aussi de nombreux morceaux d’ananas juteux et des noix de macadamia pour le croquant.
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Truffe à la cerise
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Cette « salade » de gélatine simple et rétro ne lésine pas sur la saveur des cerises ; elle utilise à la fois de la gelée de cerises et de la garniture pour tarte aux cerises pour obtenir sa saveur et sa couleur éclatantes.
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S’mores
Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Vous voulez apporter le feu de camp à votre porte ? Essayez notre recette ultime de s’mores. Nous vous donnons tous les conseils dont vous avez besoin pour créer la gâterie parfaite.
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Guimauves enrobées de chocolat
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Ce dessert classique à base de guimauve enrobée de chocolat est parfait pour les fêtes ou les occasions spéciales, car vous pouvez facilement choisir des garnitures qui s’harmonisent avec votre thème. De plus, cette gâterie est tout à fait adaptée aux enfants, qui peuvent donc eux aussi s’amuser.
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Tarte aux s’mores
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Jennifer Causey ; Food Styling : Melissa Gray
Une chaude journée d’été appelle un dessert frais. Cette tarte aux s’mores sans cuisson est la gâterie estivale par excellence.
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Salade de fruits crémeuse du jour au lendemain
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Abigail Wilt
Cette salade est un dessert classique du Sud pendant les fêtes de fin d’année. Goûtez à la nostalgie avec un mélange de fruits frais (et en conserve) et de guimauves crémeuses.
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Rouleaux de résurrection
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Victor Protasio ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Lydia Pursell
Vous voulez une façon amusante de partager la signification de Pâques avec vos proches ? Les rouleaux de la résurrection imitent l’enterrement et la résurrection de Jésus, car la guimauve disparaît de l’intérieur, mais laisse un goût crémeux et sucré. Les enfants vont adorer ces petits pains à la cannelle et au sucre, et l’histoire qui les accompagne!
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Sucettes de rennes en guimauve enrobées de chocolat
Essayez de trouver une friandise de Noël plus mignonne que ces guimauves enrobées de chocolat. Ces adorables sucettes au renne plairont à tout le monde lors d’un rassemblement festif.
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Fluffernutter
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Emily Laurae/Southern Living
Bien que le Fluffernutter soit originaire de la Nouvelle-Angleterre, il s’est également imposé dans le Sud. Ce sandwich à la guimauve et au beurre de cacahuète sera parfait dans la boîte à lunch d’un enfant ou comme en-cas sucré.
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Tarte au chocolat « Over The Moon
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Ce dessert s’inspire d’un classique du Sud, la tarte à la lune. La croûte de biscuits Graham et la meringue à la guimauve donnent son nom à la tarte.
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Pistache Fluff
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Stacy K. Allen ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; styliste en accessoires : Christine Keely
Une autre friandise des fêtes de fin d’année adorée dans le Sud. Le moelleux aux pistaches ne nécessite que 6 ingrédients pour préparer un plat délicieux et aéré.
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Gâteau de boue du Mississippi
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Il y a plusieurs façons de préparer ce gâteau, mais il n’y a pas de mauvais choix. Les guimauves moelleuses créent une délicieuse saveur sucrée, que vous fassiez des cupcakes ou un gâteau de boue au caramel et aux cacahuètes.
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Feuille de gâteau au chocolat S’mores
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Molly Bolton
Ce gâteau au chocolat riche et moelleux est parfait lorsque vous avez envie d’un s’more, mais que vous voulez essayer quelque chose d’un peu différent.
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Biscuits pour la fenêtre de la cathédrale
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Zoe Denenberg, Styling : Rachel Mulcahy
Les biscuits sans cuisson sont parfaits pour les fêtes de fin d’année, lorsque le temps manque et que la cuisine est chaotique. Préparez ces magnifiques biscuits à la fenêtre de la cathédrale et impressionnez votre famille et vos amis.
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Tartes lunaires maison
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Shelbie Tunnell
Si vous n’avez goûté qu’aux Moon Pies de l’emballage, vous vous trompez. Nous avons recréé ce classique du Sud à partir de zéro et la rumeur dit qu’il est meilleur que l’original.
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Écorce d’ambroisie
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Ce bonbon à la guimauve est le cadeau comestible par excellence. Il offre un magnifique éventail de couleurs et de saveurs grâce aux différents types de fruits secs, au croquant des noix de pécan et au goût sucré des mini-guimauves.
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Biscuits de l’évier du Père Noël
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Greg DuPree ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
Bien qu’il s’agisse certainement d’un favori de Noël, il n’y a aucune raison de ne pas préparer ces biscuits fourrés à la guimauve tout au long de l’année. La formule est très souple, d’où l’expression « évier de cuisine » dans le nom, alors utilisez tous les ingrédients que vous avez dans le garde-manger.
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Garniture à la guimauve
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Hector Sanchez ; Styling : Heather Chadduck Hillegas
Ce dessert ne nécessite que 2 ingrédients et 5 minutes de préparation. La garniture à la guimauve peut être ajoutée à toutes vos gâteries préférées pour les rendre plus légères et plus crémeuses.