20 cocktails au rhum pour la plage et au-delà -

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Lucy Buffett’s Bama Breeze Cocktail Recipe

Watermelon Daiquiri — Photo : Caitlin Bensel ; Food Styling : Rishon Hanners

Si les cocktails à base de rhum sont souvent appréciés par temps chaud, la

plage

n’est pas le seul endroit où l’on peut déguster une boisson sucrée et fruitée. Dans le Sud, toute journée au soleil appelle une gorgée de rhum. Et ne pensez pas que vous êtes limité à boire du rhum en été. Certains cocktails à base de rhum ont été créés pour les jours de match, les rassemblements d’automne et les fêtes.

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Swizzles au rhum

rum swizzles in glasses with mint and orange garnishes — Photo : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Thom Driver ; Styliste culinaire : Tina Stamos

Cette recette se compose de rhum léger, de glace pilée, de jus de citron vert frais, de sucre et d’amers Angostura. Ajoutez des tranches d’orange ou des bâtonnets de menthe en guise de garniture et terminez en remuant le tout avec, vous l’aurez deviné, un bâtonnet magique.

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Mojito classique

Southern Living Mojito two mojitos with straws and extra mint leaves — Caitlin Bensel : Styliste culinaire : Torie Cox

Faites votre propre recette à la maison en mélangeant des feuilles de menthe avec des citrons verts et du sucre, en y ajoutant du club soda, du rhum et de la glace, et en garnissant le tout d’un citron vert.

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Mojitos au concombre et à la menthe

cucumber-mint mojito — Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis

L’ajout de concombre rend ce cocktail rafraîchissant encore plus délicieux. Cet ingrédient permet d’équilibrer le goût sucré du sucre et du rhum, mais il est également délicieux en tant que mocktail.

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Daiquiri Hemingway

Hemingway Daiquiri — Photographie : Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

S’il est possible de se transporter à Key West avec une seule boisson, c’est bien celle-ci. Rendu célèbre par le romancier Ernest Hemingway, il s’agit d’une variante du daiquiri classique avec des alcools plus forts (et en plus grande quantité).

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Mojito à la fraise

Southern Living Strawberry Mojito in a glass ready to drink — Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl

Cette recette est plus qu’une jolie boisson rose. Réalisée avec du sirop simple de fraise et les ingrédients classiques du mojito, elle est aussi délicieuse que belle.

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Piña Colada

Southern Living Pina Colada drinks in glasses — Emily Laurae

Amateurs de noix de coco, cette boisson glacée est faite pour vous. L’ananas ajoute encore plus de douceur, tout comme la cerise au marasquin sur le dessus.

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Dark ‘N Stormy

Southern Living Dark and Stormy Cocktail in glasses to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Si le temps est à l’orage, restez à l’intérieur avec ces cocktails impressionnants mais faciles à préparer. Un dark and stormy se prépare avec seulement trois ingrédients : rhum brun, bière de gingembre et jus de citron vert.

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Daiquiri à la fraise

two strawberry daiquiris side by side — Dotdash Meredith Food Studios

Considérez cette boisson comme un Shirley Temple adulte congelé ! Elle est composée de rhum, de fraises, de citron vert, de sirop simple et de grenadine.

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Mojito aux mûres

Southern Living Blackberry Mojito in glasses to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Ce cocktail combine des mûres fraîches, du jus de citron vert et des feuilles de menthe avec du rhum, du club soda et du citron vert.

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Fizz à l’ananas et à la noix de coco

Pineapple-Coconut Fizz — Victor Protasio ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Si vous aimez le goût de l’ananas et de la noix de coco, mais que vous n’avez pas envie d’une piña colada, voici une alternative plus pétillante.

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Spritz aux pommes épicées

Spiced apple spritz in three glasses on tray — Frederick Hardy II ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Prop Stylist : Mat Gibilisco

Cette recette, c’est l’automne dans un verre. Élaborée par un mixologue de Charleston, elle associe des épices chaudes, comme la cannelle et le clou de girofle, à du

sucre Demerara

, un sucre brut de couleur dorée qui contient de la mélasse.

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Punch de l’artillerie de Chatham

Chatham Artillery Punch in a punch bowl — Will Dickey

Ce punch alcoolisé a été nommé et créé à l’origine par une unité d’artillerie basée à Savannah au XIXe siècle, mais nous l’avons mis à jour depuis. Il contient du bourbon, du cognac, du champagne et du rhum léger : Il est assez fort !

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Thé glacé Long Island

Long Island Iced Tea — Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Caleb Clarke ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Saviez-vous que le thé glacé Long Island a été fabriqué pour la première fois dans le Tennessee ? Cette variante sudiste du cocktail le plus connu comprend du whisky et du

sirop de sorgho

, un sirop riche comme du miel qui s’apparente à de la mélasse.

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Cocktail Bama Breeze

Lucy Buffett's Bama Breeze Cocktail — Courtesy of Lucy Buffett

Cette boisson sucrée est une gâterie de Lucy Buffett, la sœur de Jimmy. Elle combine ses ingrédients préférés, comme la vodka aromatisée au pamplemousse, le rhum à la noix de coco et le jus de canneberge, et figure au menu des restaurants Lulu’s de Myrtle Beach (Caroline du Sud), Gulf Shores (Alabama) et Destin (Floride). ;

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Cocktail Ambrosia

Ambrosia Cocktail — Hector Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham

Comme son nom l’indique, ce cocktail s’inspire du populaire plat d’accompagnement du Sud. Il a été créé par Amy Mikkelsen, d’Atlanta, qui recommande d’y ajouter des guimauves et des cerises pour une décoration festive.

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Daiquiri à la pastèque

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce cocktail est de la pastèque, du rhum, du jus de citron vert et du sucre.

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Mojitos en pichet

Plus il y a de mojitos, plus on rit. Cette recette a été conçue pour les fêtes d’été, lorsque vous savez que vos invités voudront plus d’un verre.

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Piña Coladas à la fraise

strawberry pina colada drinks in glasses with pineapple wedges — Photographe et accessoires : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Ce cocktail se prépare en seulement 10 minutes. Vous aurez besoin de fraises, d’ananas, de crème de coco sucrée, de citrons verts et de rhum blanc.

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Mojito aux canneberges

Cranberry Mojito — Iain Bagwell ; Styling : Heather Chadduck

Le mojito a quelque chose de particulier ! Cette version aux canneberges peut être servie tout au long de l’année, mais elle est particulièrement agréable à déguster pour les fêtes.

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Punch de Thanksgiving

Thanksgiving Rum Punch — Hannah Zimmerman / Southern Living

Si vous organisez la fête de Thanksgiving, voici une recette que vous voudrez conserver. Servez-la dans un bol à punch et vous n’aurez plus à vous soucier de rien à l’heure de la dinde.

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