Il n’est pas nécessaire de tricoter son propre yaourt parfumé au patchouli et d’élever des lamas pour avoir un mode de vie plus écologique et plus respectueux de la Terre. Un mode de vie durable ne consiste pas à s’habiller de chanvre et à empester la bien-pensance, ni à se transformer en un guerrier du carbone amateur de musique folklorique et réfractaire à la voiture. Il ne s’agit pas de changer radicalement qui vous êtes. Mais vous pouvez changer certaines choses que vous faites, pour votre bien et celui du monde dans lequel nous vivons.
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1. Économiser sur les factures d’épicerie.
Combien de fois rentrez-vous de l’épicerie, après avoir dépensé cent dollars de plus pour remplir votre réfrigérateur, pour vous apercevoir que vous jetez un sac de laitue visqueuse qui n’a jamais rencontré de fourchette, ou de la viande qui a pris une teinte bleue irisée ? Faites une liste, respectez-la et assurez-vous de manger ce que vous avez acheté avant votre prochaine visite au magasin. Le gaspillage alimentaire vous coûte cher, ainsi qu’à la planète, tout en faisant perdre de l’argent aux multinationales de la production et de la distribution.
2. Pas tout à fait du freeganisme, mais…
Une boîte de céréales bosselée ou une boîte de fèves au lard dont l’étiquette est partiellement déchirée, cela fait-il une différence pour ce qui se trouve à l’intérieur ? Probablement pas. Recherchez les articles susceptibles d’être soldés – souvent juste avant la fermeture – pour remplir vos placards ou votre congélateur et éviter qu’ils ne soient gaspillés.
3. Congelez-le/préservez-le.
Pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas utiliser votre congélateur en y stockant autre chose que de la crème glacée. Préparez une grosse fournée de chili ou de pâtes et congelez-la pour gagner du temps en cuisine. Vous pouvez aussi acheter en vrac des fruits ou des légumes qui peuvent être mis en conserve sous forme de confiture, de chutney ou conservés pour préparer plus tard une sauce marinara ou barbecue.
4. Cultiver soi-même.
Que vous ayez juste assez de place sur votre rebord de fenêtre pour quelques herbes aromatiques ou un jardin qui n’attend que vous pour creuser, faites de 2014 l’année où vous commencerez à cultiver. D’innombrables sites web donnent des conseils sur la meilleure période de l’année pour planter certaines choses, sur le type de sol ou les nutriments supplémentaires dont elles ont besoin, ainsi que sur le moment et la manière de commencer à récolter.
5. Exemple de jeu et d’oeufs.
Tout le monde ne devrait pas essayer d’élever des poules. Si vous n’avez pas l’intention de prendre soin d’elles en construisant un enclos à l’épreuve des prédateurs avec de l’espace pour vagabonder, ou de vous assurer qu’elles disposent d’un endroit confortable pour dormir et pondre leurs œufs (que vous nettoyez régulièrement), ou de suffisamment de nourriture et d’eau, ce n’est pas la peine ; mais c’est à peu près tout ce dont les poules ont besoin pour être des pondeuses heureuses. Elles sont généralement tranquilles et demandent peu d’entretien, et vous pouvez apprendre tout ce qu’il faut savoir en consultant des publications telles que
6. Aller à la source.
La plupart des villes ont un marché fermier régulier, où les consommateurs peuvent acheter directement aux producteurs. Cela permet de soutenir les producteurs locaux et de réduire considérablement les kilomètres alimentaires (et l’empreinte carbone) qui s’accumulent lorsque les consommateurs achètent des fruits et légumes hors saison expédiés de l’autre côté du monde. Les produits sont plus frais, plus savoureux et mieux choisis. De plus, vous pouvez poser des questions sur les méthodes de culture (sont-elles biologiques ou traitées avec des pesticides ou des herbicides ?
7. Un pique-nique différent.
Si vous vivez à la campagne ou si vous vous évadez le week-end en pleine nature, recherchez les aliments sauvages qui poussent dans les espaces publics. Les bords de route – à moins qu’il ne s’agisse de petites routes tranquilles – ne sont pas idéaux pour cueillir des baies, des fruits ou des salades sauvages, mais vous pouvez cueillir des aliments à volonté dans les parcs et autres terrains publics. Au moins, l’air frais et l’exercice sont bons pour vous !
8. Puissance de la pédale.
Si vous n’avez pas de vélo, louez-en un pour voir quel style de vélo vous convient le mieux. Faire du vélo est bon pour votre santé et celle de la planète.
9. Covoiturage.
Pouvez-vous faire du covoiturage pour vous rendre au travail ? Si vous n’êtes pas à proximité des transports publics, vous pourriez trouver des personnes partageant les mêmes idées qui seraient prêtes à partager un trajet et à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
10. Faire le pas.
Est-il vraiment nécessaire de conduire partout ? Qu’il s’agisse de prendre délibérément une place à l’extrémité d’un parking, de trouver un moyen de transport piétonnier pour se rendre au travail ou simplement de sortir pour une promenade nocturne – oui, même dans la neige -, la marche est un exercice cardiovasculaire sûr qui ménage aussi bien vos articulations que votre impact sur l’environnement.
11. Dynamisez votre espace de vie.
Les propriétaires gaspillent énormément d’argent avec des maisons inefficaces. Faites un audit énergétique pour savoir si vos fenêtres et vos portes sont suffisamment étanches, si vous avez besoin d’une nouvelle isolation, d’une isolation plus importante ou d’une isolation différente, et s’il y a d’autres changements à apporter pour économiser de l’énergie. Réduisez vos factures tout en donnant un coup de pouce à Mère Nature.
12. Ne vous contentez pas de le jeter.
Plutôt que d’envoyer un vieil appareil ou un vieux meuble à l’incinérateur ou à la décharge, quelqu’un d’autre peut-il en faire usage ? Existe-t-il une association d’aide au logement, un magasin de seconde main ou un tableau d’affichage où vos objets usagés pourraient trouver un nouveau foyer ? Vous pouvez également trouver des chaises de plage, un gril ou des rideaux gratuits sur Freecycle ou un site similaire.
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13. Faites attention à ce que vous lavez et séchez.
Veillez à ne pas faire de petites lessives et à ne pas laver le linge à une température plus élevée que nécessaire. Pouvez-vous étendre le linge propre sur un étendoir ou une corde à linge ? Vous économiserez de l’argent sans gaspiller d’énergie.
14. Soyez créatifs.
Il existe d’innombrables façons de contribuer à un mode de vie plus écologique. Qu’il s’agisse de partager ses compétences, de faire passer le message, de créer un groupe de covoiturage ou de recyclage local, les petits gestes peuvent s’avérer très utiles.
