Vous savez certainement que le yaourt est excellent pour la digestion. Qui n’a pas vu ces publicités dans lesquelles Jamie Lee Curtis se prélasse sur un canapé, discute avec ses « amis » et mange un pot de yaourt ? Il existe cependant des bienfaits du yaourt que vous ne connaissez peut-être pas encore.
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1. Les dents sont jolies.
Je sais que je ne suis pas la seule à boire de grandes quantités de café chaque jour. Si cette habitude me tient éveillée, elle a des effets néfastes sur mes dents. Il semblerait que le yaourt, bien qu’il contienne du sucre, n’ait pas d’effet néfaste sur l’émail. L’acide lactique aurait même un effet positif en protégeant les gencives et les dents des dommages futurs.
2. Diminue les symptômes d’allergie.
Il peut être difficile de faire quoi que ce soit à l’extérieur pour ceux d’entre nous qui souffrent d’allergies saisonnières, alors vous pourriez envisager de manger une tasse de yaourt. Les probiotiques contenus dans le yaourt peuvent diminuer la réaction de votre corps au pollen et à d’autres allergènes.
3. Le yaourt constitue un excellent en-cas avant ou après l’entraînement.
Les glucides contenus dans le yaourt peuvent vous aider à faire le plein d’énergie pendant votre séance d’entraînement ou à remplacer l’énergie perdue. Le potassium et le sodium peuvent également contribuer à remplacer les électrolytes que vous avez perdus en transpirant.
4. Peut prévenir le rhume.
Certes, le rhume sera toujours présent, mais vous pouvez contribuer à le prévenir. L’un des nombreux avantages du yaourt est qu’il renforce le système immunitaire. Il a été démontré que le yaourt renforce et active les lymphocytes T, c’est-à-dire les cellules qui luttent contre les infections.
5. Aide à prévenir les infections à levures.
Mesdames, vous pourriez envisager de consommer du yaourt la prochaine fois que l’on vous prescrira des antibiotiques (l’utilisation d’antibiotiques augmente généralement les risques d’infections à levures). Les cultures actives du yaourt peuvent contribuer à équilibrer les niveaux de pH et à prévenir l’apparition d’une infection à levures douloureusement inconfortable.
6. Peut réduire le risque d’hypertension artérielle.
Une étude récente a été menée sur une période de 15 ans auprès de plus de 2000 participants. L’étude a montré que 30 % des volontaires qui consommaient au moins 2 % ou plus de leurs calories sous forme de yaourt étaient moins susceptibles de souffrir d’hypertension artérielle.
7. Aide à prévenir l’ostéoporose.
Les produits laitiers en général sont une excellente ressource pour la formation d’os sains, car ils contiennent du calcium. Recherchez des yaourts contenant de la vitamine D pour en avoir plus pour votre argent.
8. Vous donne un regain d’énergie.
Outre l’énergie fournie par les glucides, le yaourt contient des vitamines B qui sont très utiles si vous avez besoin d’un petit coup de pouce.
9. Aide à développer les muscles.
Le yaourt est une protéine complète, ce qui signifie qu’il contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction des muscles et des autres tissus de l’organisme.
10. Le yaourt peut vous aider à perdre du poids.
C’est le dernier point que je mentionne, mais pour beaucoup, c’est peut-être le plus important. Le yaourt contribue au développement des muscles (comme indiqué dans le dernier point), ce qui aide à brûler les graisses. C’est aussi, comme je l’ai dit plus haut, une excellente source d’énergie pour alimenter les séances d’entraînement que vous faites peut-être pour perdre du poids. Enfin, le yaourt contient une bonne quantité de protéines qui vous aident à rester rassasié plus longtemps.
À quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un yaourt ?
Veillez à garder ces éléments à l’esprit pour bénéficier de tous les avantages du yaourt :
- Le yaourt grec est préférable car il est généralement plus riche en protéines et moins sucré.
- Choisissez un yaourt contenant des cultures vivantes ou actives si vous souhaitez bénéficier des bienfaits du yaourt sur le plan digestif ou immunitaire. Les cultures vivantes ou actives améliorent les bonnes bactéries dans votre intestin.
- Surveillez la teneur en sucre. Le sucre se trouve naturellement dans les produits laitiers et les fruits (si vous choisissez un yaourt avec des fruits), mais les sucres ajoutés (y compris les édulcorants artificiels) ne doivent pas faire partie de votre yaourt. Selon le Dr Oz, pour préserver la saveur et la teneur en sucre, il faut s’en tenir à une quantité comprise entre 12 et 18 grammes de sucre par portion.
Alors, qu’attendez-vous ? Prenez une tasse de cette bonne chose dès aujourd’hui !
Crédit photo : Amanda at Diary of a Semi-Health Nut via semihealthyblog.com