Si vous pensez qu’une whoopie pie est un biscuit, vous avez raison. Si vous pensez que c’est une tarte, vous avez également raison. Si vous pensez que c’est un gâteau, vous avez encore raison. Ces cercles de biscuits qui ressemblent à des gâteaux et qui prennent en sandwich une garniture sucrée et moelleuse portent différents noms – black moon, gob, et même Big Fat Oreo – et peuvent être considérés comme l’un ou l’autre des trois desserts mentionnés ci-dessus.

Même si elles se ressemblent, les whoopie pies ne doivent pas être confondues avec les macarons ou les moon pies. Les whoopie pies sont une catégorie à part, et elles ne sont pas si difficiles à réaliser. Avec un peu d’entraînement, vous deviendrez en un rien de temps un pro des whoopie pies (et vos amis seront délicieusement impressionnés).

Faits amusants sur la tarte au chocolat

1. La whoopie pie serait un dessert amish originaire du comté de Lancaster, en Pennsylvanie.

2. En 2010, le Maine a fait de la whoopie pie la friandise officielle de l’État.

3. Comment le whoopie pie a-t-il été baptisé ? Personne ne le sait avec certitude, mais la tradition veut que lorsque les enfants amish découvraient que leur mère préparait ce dessert pour eux, ils criaient avec excitation « whoopie ! ». – Qui ne le ferait pas ?

4. La plus grande whoopie pie du monde a été créée par des pâtissiers de South Portland, dans le Maine, le 26 mars 2011. Elle pesait 1 062 livres et a été utilisée à des fins caritatives pour récolter des fonds pour les troupes en mission à l’étranger. Vous trouverez une photo ici et une vidéo ici.

5. En 2002, Ben & Jerry’s a lancé le parfum « Makin’ Whoopie Pie ». Il s’agissait d’une crème glacée au chocolat avec un mélange de guimauve et de biscuits diables. Cela semble délicieux, mais nous ne le saurons probablement jamais – en 2003, Ben & Jerry’s a décidé que la crème glacée n’était tout simplement pas assez « whoopie » et l’a envoyée dans la tombe.

10 recettes non traditionnelles de tartes à la crème

Traditionnellement, les whoopie pies sont noirs et blancs, avec un gâteau au chocolat sous forme de biscuit à l’extérieur et une crème ou un glaçage blanc au milieu. Cependant, les cuisiniers créatifs ont depuis longtemps abandonné la tradition et introduit toutes sortes de whoopie pies pour tenter nos papilles. Du chocolat au beurre de cacahuète au citron succulent, en passant par les céréales du matin, découvrez ces 10 recettes de whoopie pies non traditionnelles à essayer absolument.

1. Whoopie Pies au citron et aux myrtilles

Un voyage dans le Maine a inspiré ce dessert doux et somptueux. Je vous garantis que vous allez les adorer ! Obtenez la recette des Whoopie Pies au citron et aux bleuets de A Spicy Perspective.

2. Tartelettes au chocolat et au beurre de cacahuètes

Le chocolat et le beurre d’arachide donnent une toute nouvelle dimension à la tarte au beurre d’arachide classique. Obtenez la recette des Whoopie Pies au chocolat et au beurre de cac ahuètes de Deliciously Sprinkled.

3. Whoopie Pies au citron

Voici une tarte au citron amusante et lumineuse pour égayer votre journée. La garniture au fromage à la crème vous laissera sur votre faim. Obtenez la recette des Whoopie Pies au citron de Spicy Southern Kitchen.

4. Tartelettes à la citrouille aux épices

Des biscuits moelleux et légers à la citrouille épicée pris en sandwich avec un glaçage au beurre bruni et à la cannelle, pourtant facile à préparer ! Obtenez la recette des Whoopie Pies à la citrouille épicée de The Chunky Chef.

5. Whoopie Pies au chocolat et à la framboise

Le chocolat et la framboise sont une excellente combinaison. Obtenez la recette des Whoopie Pies au chocolat et à la framboise de Taste of Home.

6. Tartelettes au doigt d’or et au beurre

Deux biscuits au beurre remplis de glaçage au beurre – c’est si bon ! Obtenez la recette des Butterfinger Whoopie P ies sur le site Inside BruCrew Life.

7. Tartes Whoopie au pain de banane

Avez-vous déjà essayé le pain aux bananes sous forme de biscuits avec une couche épaisse et moelleuse de glaçage entre deux d’entre eux ? C’est désormais possible ! Obtenez la recette des Whoopie Pies au pain de banane de Cooking Classy.

8. Whoopie Pops aux céréales Pink Velvet Fruity Pebble

Bonjour le dessert ! Obtenez la recette des Whoopie Pies aux céréales Pink Velvet Fruity Pebble de Cookies & Cups.

9. Tartelettes au velours rouge

Des biscuits moelleux, semblables à des gâteaux, pris en sandwich avec un glaçage au fromage à la crème doux et sucré. Obtenez la recette des Whoopie Pies au velours rouge de Roxana’s Home Baking.

10. Whoopie Pies au chocolat et à la noix de coco

Qui peut résister à de délicieux biscuits au chocolat faits avec un mélange à gâteau et un centre de crème de noix de coco ! Obtenez la recette des Whoopie Pies au chocolat et à la noix de coc o de The Recipe Critic.

Crédit photo : Didriks / Flickr via flickr.com