Whiskey ou Whisky : y a-t-il une différence ?

Lorsque le moment est venu de remplir le bar, vous vous demandez peut-être s’il faut acheter une bouteille de whisky ou de whisky pour compléter votre offre de bar à domicile. Ne vous y trompez pas : il nous est tous arrivé de regarder une bouteille de spiritueux sur une étagère et de penser qu’elles se ressemblaient, voire de ne pas remarquer la différence d’orthographe.

Mais existe-t-il une différence entre le whisky et le whisky ? S’agit-il vraiment de spiritueux différents ou s’agit-il simplement d’orthographes différentes ?

Melissa Rift, maître dégustateur chez Old Forester, et Katy O’Donnell, ambassadrice de la marque Buffalo Trace, nous ont aidés à faire la lumière sur ce débat. En fin de compte, la différence réside dans l’endroit où le produit a été fabriqué.

« C’est amusant, parce que beaucoup de gens ne remarquent même pas qu’il y a deux orthographes », explique Rift à

Southern Living

. « Et en réalité, il n’y a pas nécessairement de différence dans le produit lui-même, sauf qu’il s’agit d’une différenciation d’origine importante.

Whiskey vs. Whisky : Quelle est la différence ?

Pour bien comprendre les différences entre le whisky et le whisky, il est important de remonter aux origines, explique Mme Rift.

« Le lieu de naissance du whisky, de sa production et de son commerce est l’Irlande et l’Écosse, chacune de son côté », explique-t-elle, ajoutant que ces deux pays étaient des zones de forte croissance des céréales, qui étaient ensuite fermentées pour produire de la bière. L’Irlande l’écrit avec un « E » et l’Écosse l’écrit sans « E ».

Qu’est-ce que le whisky ?

Par définition, tout ce qui se prononce whisk(e)y est un alcool distillé fabriqué à partir de grains de céréales. La région et l’histoire de la production ont une incidence sur l’orthographe.

« On sait que le whisky avec le ‘E’ est né en Irlande et qu’il est également très utilisé aux États-Unis », explique O’Donnell à

Southern Living

.

Qu’est-ce que le whisky ?

Selon Mme O’Donnell, le whisky a ses racines en Écosse ;

« L’influence écossaise sur les whiskies indiens et japonais est représentée non seulement dans le processus de production, mais aussi dans l’orthographe », dit-elle.

Y a-t-il une différence entre les produits finaux ?

Selon Mme Rift, la différence d’orthographe ne tient qu’au point d’origine.

« Lorsqu’il s’agit du produit, l’orthographe sera davantage liée au reste de l’étiquetage », explique-t-elle. Si le produit est étiqueté « bourbon whisky », cela vous donnera beaucoup plus d’indications sur le style. S’il s’agit d’un whisky canadien, d’un whisky du Tennessee, d’un whisky écossais ou d’un whisky japonais, cela en dira beaucoup plus sur le style que l’orthographe même du mot whisk(e)y. »

O’Donnell ajoute : « Il y a des signes révélateurs de l’inspiration et du lieu de production du whisk(e)y que vous obtiendrez en fonction de l’orthographe, mais en ce qui concerne le contenu de la bouteille, il n’y a pas de différence selon la définition pure de l’esprit. »