L’immunité englobe véritablement l’ensemble de la physiologie d’une personne.

Lorsque vous ciblez votre immunité en consommant une variété d’aliments stimulant l’immunité, vous pouvez réellement améliorer votre corps tout entier, tant physiquement que mentalement.

Le système immunitaire d’un être humain concerne tous les aspects de sa physiologie et de son expérience quotidienne. La consommation de certains aliments peut renforcer votre santé de diverses manières. Vous trouverez ci-dessous plusieurs aliments qui vous aideront à retrouver la forme si vous ne vous sentez pas en forme.

Pour aborder le sujet des aliments bons pour le système immunitaire, il est important de prendre en compte tous les aspects du corps humain et de l’expérience.

Par expérience humaine, j’entends l’humeur quotidienne, le niveau d’énergie et bien d’autres facteurs qui indiquent la manière dont la personne s’engage avec elle-même et avec le monde qui l’entoure.

Avant de vous laisser tenter par ces aliments, je vous suggère de faire preuve de cohérence dans votre alimentation, votre niveau d’activité, votre repos et d’intégrer la pratique de la méditation ou de passer du temps dans la nature dans votre routine quotidienne.

Si vous êtes prêt à vous sentir mieux, non seulement lorsque vous n’êtes pas en forme, mais tout le temps, incorporez régulièrement ces aliments à votre régime alimentaire.

N’oubliez pas de faire des réserves de ces aliments si vous avez besoin d’un coup de pouce.

1. L’eau est un choix judicieux

Oui, je sais que je commence par des choses apparemment simples, mais l’une de mes vidéos YouTube les plus populaires traite de l’importance de l’eau!

Lorsque je demande aux gens quelle quantité d’eau ils boivent par jour, la réponse commence la plupart du temps par « pas assez ».

Si vous savez que vous ne buvez pas assez d’eau, pourquoi continuer à adopter ce comportement ?

Si vous êtes de ceux qui boivent plus de 5 verres de 8 oz par jour (selon le niveau d’activité), tant mieux pour vous ! L’eau, c’est la vie, et je m’en tiendrai là.

2. Les œufs – la protéine la plus complète

Largement considérés comme la source de protéines nutritionnelles la plus complète, les œufs regorgent d’acides gras oméga-3 et de 9 acides aminés essentiels.

Le blanc d’œuf est riche en vitamines D/E/K, B2, B5, B6, B12 et en minéraux tels que le zinc, le fer et le cuivre.

Le jaune d’œuf, quant à lui, contient des calories et des graisses, ainsi que du cholestérol, des vitamines liposolubles A, D, E et K et de la lécithine.

Il est important de noter qu’un œuf moyen contient 76 calories, 7,5 g de protéines, 5,1 g de matières grasses, 1,4 g de matières grasses saturées. Pensez-y lorsque vous intégrerez ce super-aliment presque parfait dans votre prochain plat !

3. Les épinards crus soutiennent l’immunité

Cette feuille verte est l’une de mes préférées en raison de sa polyvalence et de son goût délicieux !

Les épinards sont riches en vitamine C qui aide à combattre le rhume et la grippe et à renforcer le système immunitaire.

Il est également très riche en antioxydants et en bêta-carotène, qui aident notre système immunitaire à lutter contre les infections et les virus.

Lorsque vous consommez cette plante abondante, faites-le cru. Ses nutriments sont mieux absorbés lorsque le légume est cru ; envisagez d’ajouter les épinards à une salade fraîche, plutôt qu’à un plat cuit, afin de bénéficier au maximum des bienfaits pour le système immunitaire.

4. Les effets bénéfiques des Turmerics sur les cellules T

De plus en plus appréciée pour son goût délicieux, cette épice puissante gagne également en notoriété pour son composé anti-inflammatoire appelé curcumine (qui est également à l’origine de la couleur jaune-orange éclatante).

Une étude publiée dans le Journal of Clinical Immunology indique que la curcumine active la production de cellules T, qui sont des cellules primaires luttant au nom de l’immunité de votre système. ^[1]

5. L’ail est vraiment bon pour la santé

Cet aliment populaire n’a pas seulement un goût délicieux, il est aussi très puissant.

L’ail contient un composé appelé allicine, qui possède de nombreuses propriétés médicinales. L’ail n’est pas non plus très calorique : 1 once apporte environ 42 calories, 1,8 g de protéines et 9 g de glucides.

L’ail contient également de la vitamine C, de la vitamine B6, des fibres et du manganèse.

Les propriétés mentionnées ci-dessus contribuent à la santé des os, à la prévention du diabète et des crises d’épilepsie, à la régulation de la thyroïde, à la lutte contre l’ostéoporose, à la réduction de l’inflammation, à la stimulation du métabolisme, à l’amélioration des fonctions cognitives et à la régulation du métabolisme du glucose !

Oubliez donc l’haleine d’ail et consommez cet aliment en abondance !

6. Le saumon sauvage est merveilleux

Mon préféré, le saumon sauvage d’Alaska, est l’un de ces super-aliments qui couvre tous les besoins en nutriments !

Le saumon peut être cuisiné de diverses manières délicieuses et présente certains des avantages les plus importants pour le système immunitaire.

Le saumon contient de l’huile de poisson oméga-3, qui protège contre les maladies cardiaques et les crises cardiaques. Les huiles contenues dans ces poissons sont uniques en ce sens qu’elles contiennent des acides gras oméga-3 qui ne sont présents dans aucun autre aliment.

Il faut également savoir que le saumon sauvage contient (pour 4 oz) 128 % de vitamine D, 95 % de vitamine B12, 94 % de tryptophane, 62 % de sélénium, 53 % de protéines, 53 % d’oméga 3, 45 % de vitamine B3, 37 % de phosphore, 32 % de vitamine B6, 19 % de choline, 14 % de potassium et 8 % (157) de calories.

C’est l’un de ces super-aliments que vous pourriez consommer plusieurs fois par semaine. Au-delà de son goût incroyable, ses bienfaits nutritionnels valent la peine d’être recherchés.

7. Huile d’olive vierge extra essentielle

Pour de nombreux cuisiniers, il s’agit d’un ingrédient indispensable à la préparation des repas. Mais il est aussi très bon pour la santé !

L’huile d’olive extra vierge est largement considérée comme un complément sain à toute cuisine, avec des quantités modestes de vitamines E et K et beaucoup d’acides gras bénéfiques.

Pour 100 g d’huile d’olive, vous pouvez compter sur 14 % de graisses saturées, 73 % de graisses monoinsaturées, 10 % d’oméga-6, 1 % d’oméga-3, 72 % et 75 % de vitamine K.

Elle possède également un profil antioxydant impressionnant. Il s’agit notamment de l’oléocanthal, un anti-inflammatoire, et de l’oleuropéine, une substance qui protège le cholestérol LDL de l’oxydation.

8. Le yaourt grec naturel présente de nombreux avantages

Lorsque je parle de yaourt grec naturel, j’entends celui qui n’est aromatisé d’aucune façon. Les sucres ajoutés ne contribuent pas à renforcer l’immunité.

De nombreuses personnes ont confondu les bienfaits du yaourt naturel pour l’immunité et la santé avec les friandises sucrées trop populaires qui inondent les magasins d’alimentation. Mais c’est le yogourt nature qui est le meilleur à inclure dans votre régime alimentaire.

Le yaourt grec naturel se marie non seulement avec de nombreux plats, mais il contient également de grandes quantités de protéines qui vous donneront une sensation de satiété.

La raison pour laquelle j’ai précisé « yaourt grec » est qu’une tasse de yaourt classique nature et pauvre en matières grasses contient généralement 5 à 10 grammes de protéines, alors que le yaourt grec contient en moyenne 13 à 20 grammes de protéines.

Le yaourt grec contient également des probiotiques essentiels (micro-organismes vivants). Il s’agit de bactéries qui contribuent à améliorer la fonction digestive, le système immunitaire et la santé générale de l’intestin.

Ajoutez du yaourt grec naturel à votre alimentation, que ce soit au petit-déjeuner, en remplacement de la crème aigre ou dans un smoothie sain.

9. Le thé au ginseng – plein de ginsénosides

Les principaux bienfaits du thé au ginseng sont dus aux substances chimiques naturelles appelées ginsénosides présentes dans la racine.

L’un des bienfaits les plus connus du ginseng est sa richesse en propriétés anticancéreuses[2]. ^[2]

Des études indiquent également que les personnes qui boivent du thé au ginseng ont moins de risques de développer un cancer.

Le thé au ginseng peut également aider à soulager les crampes menstruelles, à abaisser la tension artérielle et à améliorer les fonctions cérébrales ; il a également été démontré qu’il aide à résoudre les problèmes de dysfonctionnement sexuel (érectile) chez les hommes.

10. Le thé vert lutte contre le vieillissement

Tout aussi puissant que le thé au ginseng, ce thé extrêmement populaire est riche en polyphénols qui ont des effets tels que la réduction de l’inflammation et l’aide à la lutte contre le cancer.

Le thé vert est en fait composé à 30 % de polyphénols, dont de grandes quantités d’une catéchine appelée EGCG. Les catéchines sont des antioxydants naturels qui contribuent à la prévention des dommages cellulaires et offrent plusieurs autres avantages.

L’EGCG et les substances similaires peuvent réduire la formation de radicaux libres dans l’organisme, ce qui contribue à protéger les cellules et les molécules contre les dommages.

On sait que les radicaux libres jouent un rôle dans le vieillissement et dans toutes sortes d’autres maladies.

Ce merveilleux thé contient également de petites quantités de minéraux importants pour la santé en général. Il peut donc s’avérer utile d’acheter du thé vert lors de votre prochaine visite dans un magasin de thé local.

11. Le chocolat noir – un super-aliment délicieux

Ne vous emballez pas trop vite – tout est dans la modération, bien sûr !

Et je ne parle pas de n’importe quel chocolat – je parle spécifiquement du chocolat noir et des pépites de cacao, qui sont tous deux des super-aliments renforçant le système immunitaire.

Nous avons déjà abordé la question des radicaux libres dans cet article, et le chocolat noir est l’un de ces merveilleux super-aliments qui aident à lutter contre ces radicaux libres.

Il y parvient grâce à son profil antioxydant élevé qui est censé neutraliser les radicaux libres et protéger l’organisme de leurs dommages.

Les antioxydants du chocolat noir comprennent des vitamines, des minéraux et des substances phytochimiques – des composés végétaux utiles. Tout comme les autres aliments qui renforcent le système immunitaire dans cette liste, le chocolat noir contribue également à équilibrer le cholestérol et la tension artérielle, à améliorer la santé cardiaque et les fonctions cognitives.

Vous avez maintenant une bonne excuse pour manger du chocolat noir, mais choisissez les variétés les moins sucrées et les plus riches en cacao pour en tirer le meilleur parti.

12. Des myrtilles surgelées pour tous !

Personnellement, j’adore ajouter des myrtilles congelées à mes smoothies, mais il m’arrive aussi d’aller au congélateur pour en prendre une petite poignée et me faire plaisir !

Les myrtilles surgelées regorgent d’antioxydants provenant de composés appelés anthocyanes, qui leur confèrent leur teinte violette.

Les cristaux de glace qui se forment lorsque les baies sont congelées ont la particularité de perturber la structure du tissu végétal et de rendre les anthocyanes encore plus disponibles – c’est vraiment génial ! Les myrtilles piratées, c’est génial !

Même si elles ne sont pas congelées, les myrtilles ont l’une des capacités antioxydantes les plus élevées de tous les fruits. Elles sont connues pour stimuler la mémoire, le système cardiovasculaire et la vue. Le fruit favorise également un processus appelé authophagie, ou « nettoyage des cellules ».

Les baies en général (framboises, fraises et mûres) ont une valeur extrêmement élevée sur l’échelle ORAC. Cela signifie qu’ils contiennent des niveaux d’antioxydants parmi les plus élevés, qui aident à lutter contre les radicaux libres.

Les myrtilles surgelées, en particulier, peuvent aider à lutter contre les rhumes et la grippe, car elles sont riches en ptérostilbène.

La prochaine fois que vous irez à l’épicerie, pensez aux bienfaits des myrtilles pour votre système immunitaire et votre santé en général.

13. Le miel brut – un antioxydant naturel

Le plus beau pour la fin !

Le miel brut naturel pur suit le reste de cette liste de super-aliments avec son profil antioxydant, mais il contient également des propriétés antibactériennes et antifongiques.

Le miel brut contient des antioxydants appelés composés phénoliques, et certains types de miel contiennent autant d’antioxydants que les fruits et les légumes.

Le miel brut peut aider l’organisme à éliminer les bactéries et les champignons indésirables, car il contient naturellement du peroxyde d’hydrogène, qui est un puissant antiseptique. Le miel brut contient également des phytonutriments, que l’on trouve couramment dans les plantes, et qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires.

Outre ces merveilleux bienfaits, le miel brut peut également aider à résoudre les problèmes digestifs, mais cela varie généralement d’une personne à l’autre.

Une meilleure santé

Mais n’oubliez pas non plus de vous reposer ! Lorsque l’on considère sa santé globale, il est important non seulement d’incorporer ces aliments qui renforcent le système immunitaire, mais aussi de veiller à dormir suffisamment et de s’efforcer de réduire le stress.

La consommation de ces aliments stimulant l’immunité vous permettra de reprendre votre santé en main et de prévenir les maladies… tout en satisfaisant vos envies !

Crédit photo : Joanna Kosinska via unsplash.com