Vinaigrette Ranch facile

Southern Living - Chicken tenders with pickles and homemade ranch dressing


Photo :

Greg DuPree Styliste culinaire : Chelsea Zimmer Styliste d’accessoires : Prissy Lee


Durée d’activité :
5 minutes

Durée totale :
5 minutes

Rendement :
1/2 tasse

La vinaigrette ranch maison est beaucoup plus facile que vous ne le pensez – et nous vous promettons qu’elle vaut vraiment le petit effort supplémentaire. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette de

vinaigrette ranch

est simple et rapide à préparer.

La version maison est encore plus savoureuse et plus piquante que celle du commerce, avec une saveur agréablement salée et légèrement aillée. Le jus de citron frais et l’aneth frais lui donnent du piquant, tandis que le poivre noir lui confère un soupçon de piquant et l’aspect moucheté caractéristique de la

vinaigrette ranch

.

Apprenez à préparer une vinaigrette ranch facile à préparer. Le plus beau ? Cette vinaigrette est polyvalente et se marie avec tout, des légumes frais et des salades au

poulet frit croustillant

.



Pourquoi le Ranch fait maison est meilleur que celui acheté en magasin

La vinaigrette Ranch rend tout meilleur. Elle est piquante, crémeuse et contient un bon mélange d’ail et d’herbes pour une vinaigrette savoureuse qui n’étouffera pas vos papilles gustatives. Il peut être servi comme trempette, tartiné ou utilisé comme marinade. Il n’est donc pas surprenant que le ranch acheté en magasin se trouve probablement dans votre réfrigérateur en ce moment.

Alors pourquoi la préparer de A à Z ? Soyons réalistes : la vinaigrette du commerce est pleine de conservateurs, de stabilisateurs et d’arômes artificiels, alors que la vinaigrette ranch maison utilise des ingrédients frais, y compris des herbes fraîches, pour un résultat plus robuste. Faire sa propre vinaigrette permet également de contrôler la consistance, la teneur en sel et l’ajout d’autres épices ou herbes. Elle est également plus économique, ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser comme marinade, vinaigrette, trempette ou garniture à votre guise.



Ingrédients de la vinaigrette Ranch facile

Six ingrédients seulement sont nécessaires pour préparer cette vinaigrette crémeuse (y compris le sel et le poivre !), il n’y a donc aucune raison de prendre la bouteille du supermarché. Pour préparer cette vinaigrette ranch facile, vous aurez besoin de :


  • Mayonnaise:

    La base crémeuse de la sauce ranch.

  • Aneth frais:

    Ajoute une note fraîche et herbacée et des mouchetures vertes.

  • Jus de citron:

    Une dose d’acidité pour équilibrer la richesse de la vinaigrette.

  • Poudre d’ail :

    Ajoute une profondeur savoureuse.

  • Sel casher et poivre noir:

    Rehausse la saveur générale.
Southern Living - ingredients for homemade ranch dressing

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Prissy Lee




Comment préparer une vinaigrette ranch facile

Il n’y a rien de plus facile que de préparer cette vinaigrette ranch. Il suffit de mélanger les ingrédients et vous êtes prêt à servir, que ce soit en fouettant dans un bol ou en secouant les ingrédients dans un bocal.



Variations de la vinaigrette ranch facile

Pour ajouter une touche unique à cette vinaigrette ranch, pensez à ces ajouts et substitutions :


  • Herbes :

    Ajoutez d’autres herbes comme le persil, la ciboulette et d’autres encore pour plus de fraîcheur et de couleur.

  • Ail :

    Utiliser de l’ail frais émincé pour une saveur d’ail plus prononcée.

  • Vinaigre :

  • Data-dl-uid= »24″>Épicez :

    Ajouter du paprika fumé, des jalapeños émincés, de la poudre de chipotle ou du poivre de Cayenne pour un peu de piquant.

  • Fromage :

    Mélangez du fromage bleu, de la feta ou du parmesan émiettés pour une touche de fromage.



Nos conseils pour la meilleure vinaigrette Ranch

Pour obtenir la meilleure vinaigrette ranch, gardez ces conseils à l’esprit :


  • Des herbes fraîches :

    Utilisez des herbes fraîches (et non séchées) pour obtenir la saveur la plus fraîche et la couleur la plus éclatante.

  • Data-dl-uid= »33″>Équilibrer l’acidité :

    Ajoutez du jus de citron selon votre goût pour éclaircir et rehausser la saveur générale de la vinaigrette.

  • Réfrigérer avant de servir:

    Si possible, préparez la vinaigrette à l’avance et réfrigérez-la pendant au moins une heure avant de l’utiliser, pour que les saveurs aient le temps de se mélanger et de s’intensifier.

  • Mayo de qualité :

    Utilisez une mayonnaise de qualité (nous recommandons Duke’s) comme base de la vinaigrette pour obtenir la texture la plus crémeuse et la meilleure saveur.

  • Assaisonner selon le goût:

    Après avoir préparé la vinaigrette, goûtez-la et assaisonnez-la comme vous le souhaitez.

  • Ajustez la consistance:

    Selon l’utilisation que vous prévoyez d’en faire, n’hésitez pas à ajuster la consistance selon vos besoins, en ajoutant un peu de babeurre pour ajuster l’épaisseur au besoin.



Ways To Use Ranch Dressing

The ways to use ranch dressing are endless, including as a dip for crudité, potato chips, chicken tenders,

fried chicken

, grilled meat or veggie skewers, or French fries. It can also be used as a spread for wraps or sandwiches, or as a dressing for salad,

pasta salad

,

potato salad

, coleslaw, and more.



How To Store Ranch Dressing

Store buttermilk dressing in a glass jar with a tight-fitting lid, or airtight container in the refrigerator to use within a week. Avoid freezing, as the dressing may separate after thawing.



More Creamy Homemade Dressing Recipes You’ll Love

Once you start making your own homemade dressings, you won’t be able to go back to the store-bought stuff. Be sure to add these creamy dressings to your rotation:

Ingredients


  • 1/2


    cup


    mayonnaise


  • 2

    T

    bsp.

    chopped

    fresh dill


  • 1

    T

    bsp.

    fresh

    lemon juice


  • 1/2


    tsp.


    garlic powder


  • 1/4


    tsp.


    kosher salt


  • 1/4


    tsp.


    black pepper

Directions


  1. Mix ingredients:

    Combine all ingredients in a small bowl.

    Southern Living - ingredients for homemade ranch dressing combined in bowl

    Greg DuPree; Food Stylist: Chelsea Zimmer; Prop Stylist: Prissy Lee



  2. Stir:

    Stir together until thoroughly combined.

    Southern Living - homemade ranch dressing combined in bowl

    Greg DuPree Food Stylist: Chelsea Zimmer; Prop Stylist: Prissy Lee



Frequently Asked Questions


  • Can I make ranch dressing without mayonnaise?

    Yes—substitute part or all of the mayonnaise with Greek yogurt or sour cream for a tangy twist.


  • How do I adjust the consistency of ranch dressing?

    To thin the dressing, add a splash of milk or buttermilk as needed.


  • Can I use dried herbs instead of fresh?

    While you can use dried herbs instead of fresh in a pinch, the flavor may not be as bright and vibrant.