Trempette S’mores

Il est temps de sortir votre

poêle en fonte

et de préparer une fournée de trempette aux s’mores. Cette recette combine tout ce que vous aimez dans les

s’mores autour du feu de camp

– le chocolat, les guimauves et les biscuits graham – et en fait un dessert de fête impressionnant, sans qu’il soit nécessaire de monter une tente ou de faire brûler un feu de camp !

Ivy Odom, productrice principale, utilise cette recette pour terminer en beauté ses fêtes de fin d’année avec sa famille et ses amis. Il n’y a pas de meilleure façon de

célébrer une victoire des Bulldogs

qu’avec du chocolat et des marshmallows.

Apprenez à préparer la sauce s’mores. Pour garder le dip chaud jusqu’au quatrième quart-temps, Ivy place la poêle sur des briques arrangées avec une canette de Sterno allumée au milieu.

Qu’est-ce que la sauce S’mores ?

Les s’mores traditionnels

ont été publiés pour la première fois en 1927 dans « Tramping and Trailing with the Girl Scouts », où ils s’appelaient à l’origine « Some Mores ».

Le dip de s’mores, une variante créative de cette friandise classique, a gagné en popularité ces dernières années en tant qu’option pour plaire au plus grand nombre. Cette adaptation moderne, généralement cuite au four, permet de savourer toute l’année la saveur gluante et chocolatée des s’mores classiques sans avoir besoin d’un feu de camp, ce qui en fait un plat idéal pour les rassemblements de toute taille. Il contient toutes les saveurs que vous aimez – chocolat, guimauves grillées et biscuits graham – dans une poêle en fonte facile à servir.

Ingrédients pour la trempette S’mores

Quatre ingrédients seulement sont nécessaires pour la sauce s’mores, et vous pouvez probablement deviner quels sont les trois premiers :

• 
  Le beurre :
  
  Ajoute de la richesse et aide le chocolat à fondre uniformément.
• 
  Tablettes de chocolat mi-sucré:
  
  Le chocolat de base de la trempette, à la saveur légèrement sucrée. Le chocolat en tablette a la meilleure fusibilité par rapport aux pépites de chocolat.
• 
  Grands marshmallows:
  
  Grillés au four pour une saveur et un aspect classiques de s’mores.
• 
  Craquelins de Graham :
  
  Pour servir, pour une trempette traditionnelle de s’mores.
  
  

How To Make S’mores Dip

Whipping up this dip couldn’t be easier. Just melt butter in a skillet, add chocolate, top with marshmallows, and bake. That’s it! Full instructions are below, but here’s a brief recap before you get started:

• 
  Step 1. Prepare oven:
  
  Preheat oven to 450°F.
• 
  Step 2. Warm skillet with butter:
  
  Heat an oven-safe skillet on medium-high. Add butter, and swirl to coat.
• 
  Step 3. Add chocolate:
  
  Remove from heat; add chopped chocolate in an even layer.
• 
  Étape 4. Ajoutez les guimauves :
  
  Couvrir de guimauves dressées.
• 
  Étape 5. Cuire au four:
  
  Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• 
  Étape 6. Servez:
  
  Servez chaud avec des biscuits graham.

Variations de la trempette S’mores

Pour ajouter votre propre touche à cette trempette, considérez ces ajouts et substitutions d’ingrédients :

• 
  Beurre:
  
  Remplacer par de l’huile de coco, du beurre végétal ou du ghee, si vous préférez.
• 
  Chocolat:
  
  Choisissez le type de chocolat que vous préférez, qu’il soit au lait, doux-amer ou noir. Vous pouvez également utiliser des tablettes de chocolat aromatisées pour une touche unique.
• 
  Arômes :
  
  Parse la couche de chocolat de beurre de cacahuète fondu, de Nutella ou de sauce caramel pour une couche supplémentaire de saveur.
• 
  Mélanges :
  
  Couvrez la couche de chocolat de barres chocolatées hachées, d’Oreos écrasés, de noix grillées ou d’autres mélanges préférés.
• 
  Assaisonnez le tout :
  
• 
  Texte fou :
  
  Arroser de Baileys, de Kahlua, de rhum ou de bourbon avant de déposer les guimauves pour une touche réservée aux adultes.
• 
  Sel:
  
  Saupoudrez de sel de mer en flocons avant de servir pour renforcer la saveur et équilibrer le goût sucré.
• 
  Marshmallows :
  
  Vous pouvez également utiliser des mini-guimauves si nécessaire (il suffit de les saupoudrer généreusement sur la couche de chocolat), de la mousse de guimauve pour une texture extra-gluante, ou des guimauves aromatisées au choix.




• 
  Cookies:
  
  Servir avec un assortiment de trempettes pour une touche amusante, y compris des biscuits Biscoff, des bretzels, des biscuits aux pépites de chocolat, et plus encore. Vous pouvez également proposer des tranches de pommes ou des fraises fraîches.

Puis-je préparer la trempette S’mores à l’avance ?

Cette trempette peut être préparée à l’avance pour être réchauffée au moment de servir. Assembler comme indiqué, en plaçant les guimauves sur le dessus, et laisser refroidir complètement. Envelopper hermétiquement et réfrigérer jusqu’à deux jours. Laisser la poêle revenir à température ambiante, puis la chauffer légèrement sur la cuisinière pour réchauffer la couche de beurre et de chocolat avant de la faire cuire comme indiqué.

How To Store and Reheat Leftover S’mores Dip

If you’re lucky enough to have any leftover s’mores dip, transfer to an airtight container and refrigerate for up to four days. Pop in the microwave to heat through and enjoy with graham crackers as a late-night snack or quick dessert.

What To Serve With S’mores Dip

Ce n’est pas parce que les biscuits Graham sont un classique pour les s’mores qu’il faut s’arrêter là. Servez cette trempette avec des tranches de pommes, de bananes ou de baies fraîches. Offrez des mini-biscuits aux pépites de chocolat, des biscotti, des bretzels, des bouchées de brownie ou d’autres gâteries à côté de la trempette pour y tremper tout ce bon goût de guimauve.

D’autres recettes inspirées des s’mores que vous adorerez

Les saveurs des s’mores classiques sont transformées dans ces recettes de gâteaux et de tartes que toute la famille adorera :

• 
  Gâteau au chocolat S’mores
  
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  Tarte au S’mores
  
• 
  Tarte à la poêle S’mores
  
• 
  Tarte au chocolat sur la lune
  
• 
  S’mores