Trempette d’un million de dollars

Pensez à la

dip du million de dollars

comme à la

boule de fromage

de la personne paresseuse : le résultat est similaire, mais vous le servez sous forme de dip au lieu de le presser pour en faire une boule. Ce format permet de préparer la recette en 15 minutes seulement, et c’est un véritable succès de foule pour tout type de rassemblement.

Dans cette recette, le croquant des amandes et du bacon contraste agréablement avec l’onctuosité de la trempette. Et l’acuité du cheddar extra-arrêté donne une dimension de saveur majeure qui sera vite utilisée lors d’un repas-partage ou d’un pique-nique, servie avec des craquelins ou des crostini.

Ingrédients de la trempette du million de dollars

Pour préparer la trempette du million de dollars

dip

, vous aurez besoin de :

• 
  du bacon coupé en tranches épaisses:
  
  Cela ajoute une belle saveur fumée au dip et un bon croquant.
• 
  Mayonnaise :
  
  Augmentez le facteur crémeux et rendez le tout un peu plus facile à tremper avec de la mayo.
• 
  Fromage à la crème à la ciboulette et à l’oignon:
  
  Au lieu d’un simple fromage à la crème, nous aimons la couche supplémentaire de saveur de cette option.
• 
  Cheddar extra-tranchant:
  
  Piquant et salé, le fromage extra-tranchant est parfait pour cette trempette très savoureuse.
• 
  Amandes effilées :
  
  Vous pouvez utiliser des noix hachées, mais les amandes effilées ne sont pas trop croquantes, ce qui est idéal pour une trempette que vous mangerez beaucoup.
• 
  Échalotes:
  
  Pour une touche finale de fraîcheur.

Comment préparer le Million Dollar Dip

La recette complète de ce dip amusant se trouve ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif.

• 
  Étape 1 : Cuire le bacon.
  
  Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez le bacon. Cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et bruni. Retirez-le du feu et utilisez une cuillère à trous pour le transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour absorber l’huile.
• 
  Étape 2 : Mélanger la mayonnaise et le fromage à la crème.
  
  Par la suite, mélangez la mayonnaise et le fromage à la crème. Si le fromage frais est ramolli, vous pouvez le faire à la main. Sinon, vous aurez peut-être besoin d’un batteur à main.
• 
  Étape 3 : Ajoutez le reste des ingrédients.
  
  Intégrer le bacon, le fromage, les amandes et les échalotes. Laisser refroidir jusqu’au moment de servir.

Que servir avec la trempette du million de dollars

Servez la trempette du million de dollars avec des craquelins Ritz, des croustilles de pita, des crostinis ou toute autre trempette que vous pouvez imaginer.

Comment conserver le Million Dollar Dip

Servez cette trempette immédiatement après l’avoir préparée ou couvrez-la et réfrigérez-la jusqu’à trois jours.

Parce qu’elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, cette recette peut également être préparée à l’avance. Si vous la préparez à l’avance, vous pouvez ajouter quelques échalotes fraîches sur le dessus pour rafraîchir le plat avant de le servir.

Conseils de cuisson pour la trempette du million de dollars

Si vous voulez vraiment gagner du temps, vous pouvez utiliser des morceaux de bacon au lieu de bacon fraîchement cuit dans cette recette, mais ce n’est pas conseillé pour obtenir la meilleure saveur et la meilleure texture.

Vous pouvez également préparer votre propre fromage frais à la ciboulette et à l’oignon si vous le préférez (ou si vous ne trouvez pas de produit pré-préparé dans le commerce), mais la version emballée est tout aussi bonne et constitue un raccourci efficace pour la recette.

Pourquoi l’appelle-t-on Million Dollar Dip ?

Cette recette est ultra-riche, épaisse et indulgente – d’où son nom de trempette à un million de dollars.  ;

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Additional reporting by


Alesandra Dubin


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