Tetrazzini de poulet classique

par
Chicken Tetrazzini


Data-dl-uid= »12″>Photo :

Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


Temps d’activité :
20 minutes

Durée totale :
55 minutes

Portions :
8 à 10

Préparez une recette classique de

confort alimentaire

avec ce

casserole de poulet

. Ce plat familial prend moins d’une heure et constitue un repas copieux en un seul plat.

Le tetrazzini de poulet combine la texture crémeuse et succulente d’un

cookie au poulet

avec la facilité d’une casserole de spaghetti. C’est tout ce que vous aimez dans les plats en cocotte : facile à préparer, cuit dans un seul plat et peut être préparé et congelé pour les soirs de semaine occupés. C’est aussi un excellent moyen de servir une foule. Ajoutez un bol de

brocoli rôti

ou

fiches d’asperges rôties

, quelques petits pains frais, et le repas complet est prêt à être servi.



Mode de cuisson

(Garder l’écran éveillé)

Ingrédients


  • 1 ½


    (8-oz.) paquets de vermicelles


  • ½


    tasse


    beurre


  • ½


    tasse


    farine tout usage


  • 4


    tasses


    lait


  • ½


    tasse


    vin blanc sec


  • 2


    cuillères à soupe


    granules de bouillon de poule


  • 1


    cuillère à thé


    poivre assaisonné


  • 2


    tasses


    parmesan fraîchement râpé, divisé


  • 4


    tasses


    poulet cuit en dés


  • 1




    (6 oz.) bocal de champignons tranchés, égouttés


  • ¾


    tasse


    amandes effilées

Mode d’emploi

  1. Préchauffer le four à 350°F. Préparer les pâtes selon les instructions de l’emballage.

  2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans un faitout à feu doux ; incorporer la farine en fouettant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Cuire 1 minute, en fouettant constamment.

    butter and flour mixture in dutch oven

    Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


    Incorporer graduellement le lait et le vin en fouettant ; cuire à feu moyen, en fouettant constamment, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles. Incorporer les granulés de bouillon, le poivre assaisonné et 1 tasse de parmesan en fouettant.

    bubbling sauce

    Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


  3. Retirer du feu ; incorporer les cubes de poulet cuit, les champignons tranchés et les pâtes cuites et chaudes.

    stirring spaghetti into sauce

    Brittany Conerly ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


  4. Verser le mélange dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces légèrement graissé ; saupoudrer d’amandes effilées et d’une tasse de parmesan restante.

    unbaked chicken tetrazzini casserole

    Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin


  5. Cuire au four à 350°F pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il y ait des bulles.