Tarte à la gelée

La tarte au Jell-O est un dessert fantaisiste qui plaît à tout le monde et qui a un air de nostalgie. Servie fraîche, cette friandise ne nécessite pas de cuisson, ce qui est une aubaine pour les

fêtes d’été

lorsque vous n’avez pas envie d’allumer le four. (Les crumbles sur le dessus nécessitent une cuisson, mais vous pouvez vous en passer si vous le souhaitez).

La garniture mousse de cette tarte Jell-O sans cuisson est lisse et moelleuse, avec juste ce qu’il faut de saveur de baies. Les miettes de citron au fond de la croûte sont une surprise amusante et inattendue – et contribuent à faire passer la texture et la saveur à un niveau supérieur, en donnant au dessert une touche plus dynamique.

Ingrédients de la tarte à la gelée

Pour faire une tarte Jell-O, vous aurez besoin de :

• 
  Un paquet de gélatine aromatisée à la fraise :
  
  Essayez d’abord avec la fraise, mais n’hésitez pas à essayer d’autres parfums par la suite.
• 
  Nappage fouetté surgelé :
  
  Ce nappage fournit le corps crémeux de la garniture de la tarte.
• 
  Gélatine aromatisée au citron :
  
  Utilisez cette gélatine pour faire les « miettes de biscuits » amusantes de la garniture. Vous pouvez également changer la saveur si vous le souhaitez.
• 
  Farine tout usage :
  
  Cette farine permet d’obtenir les « crumbles » pour la garniture.
• 
  Le beurre non salé:
  
  Ajoute de la richesse aux crumbles.
• 
  Croûte de tarte aux biscuits graham prête à l’emploi :
  
  Vous pouvez faire une
  
  croute de biscuits graham maison
  
  si vous le souhaitez. Veillez simplement à la laisser refroidir complètement.
• 
  Fraises fraîches :
  
  Pour la garniture.

Tous les ingrédients sont facilement disponibles dans un magasin d’alimentation classique et sont facilement interchangeables pour obtenir n’importe quelle combinaison de saveurs.

Comment préparer une tarte à la gelée

La recette complète de la tarte aux gelées se trouve ci-dessous, mais en voici un bref résumé.

• 
  Étape 1 : Mélangez la gelée.
  
  Fouettez la gélatine de fraise et l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient dissoutes. (Important : veillez à fouetter pendant deux minutes lorsque vous incorporez l’eau bouillante, car cette étape est cruciale pour dissoudre complètement la gélatine). Laissez refroidir légèrement, puis incorporez l’eau froide en fouettant.
• 
  Data-dl-uid= »66″>Étape 2 : Ajouter la garniture fouettée.
  
  Intégrer la garniture fouettée au fouet jusqu’à ce qu’elle soit lisse, et réfrigérer à découvert pendant environ 30 minutes.
• 
  Data-dl-uid= »68″>Étape 3 : Préparer les crumbles.
  
  Pendant que la tarte refroidit, mélangez la gélatine de citron, la farine et le beurre fondu jusqu’à ce qu’ils forment un crumble. Étalez le mélange en une seule couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant environ 8 minutes. Retirez du four et laissez refroidir complètement.
• 
  Étape 4 : Remplir la croûte.
  
  Saupoudrer uniformément les miettes dans le fond de la pâte à tarte, en en gardant quelques-unes pour la garniture. Remuer la garniture aux fraises jusqu’à ce qu’elle soit lisse et la verser sur les miettes dans le fond de tarte.
• 
  Étape 5 : Réfrigérer.
  
  Réfrigérer à découvert pendant au moins quatre heures. Décorer avec du nappage fouetté supplémentaire, le reste des miettes et des tranches de fraises.  ;

Comment conserver une tarte Jell-O

Recouvrez légèrement la tarte Jell-O d’une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur. Elle durera 2 à 3 jours. La garniture fouettée peut se dégonfler légèrement.

Autres recettes de gelée

Vous aimez cuisiner avec cette gélatine colorée ? Voici quelques-unes de nos recettes préférées qui utilisent Jell-O:

• 
  Salade de sorbet à l’orange
  
• 
  Moule à trois étages
  
• 
  Salade de gélatine au citron vert et fromage blanc
  
• 
  Salade de gelée aux fraises et aux Bretzels
  

Plus de recettes de desserts sans cuisson

S’il fait chaud et humide dehors, éteignez le four. Vous pouvez préparer de nombreux desserts sans cuisson qui sont tout aussi appétissants et qui ne chauffent pas la cuisine. Commencez par ceux-ci:

• 
  Fondant à la pâte de biscuit
  
• 
  Gâteau glacé aux cerises et à la crème
  
• 
  Gâteau glacé au beurre de cacahuètes sans cuisson
  
  ;

Reportage supplémentaire par


Alesandra Dubin


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