Brève histoire du lait L’introduction du lait remonte à 10 000 ans, lorsque les agriculteurs néolithiques ont découvert que la traite des vaches pouvait contribuer à la subsistance de la population humaine. Le lait pasteurisé que tant de gens ont appris à aimer a été mis au point en 1864 et n’a été rendu obligatoire … Lire la suite
L’automne est toujours une période propice à la famille, aux amis, à la bonne cuisine et au football. Les recettes classiques à base de pommes font leur grand retour ! Voici 10 recettes étonnantes à base de pommes qui rendront cette saison d’automne encore meilleure que la précédente. Elles sont toutes rapides, faciles et suffisamment … Lire la suite
Aller acheter du vin quand on ne sait pas ce que l’on cherche n’est rien de moins qu’une tâche éreintante. Les options sont tellement nombreuses qu’il ne serait pas surprenant de repartir les mains vides. Grâce à ce guide, nous espérons que vous serez mieux armé pour choisir le vin qui correspond à vos goûts, … Lire la suite
Vous avez envoyé les invitations. Vous avez même fait le ménage. Maintenant, que comptez-vous donner à manger à ces gens ? Lorsqu’il s’agit de faire la fête à la perfection, peu de styles conviennent mieux qu’une assiette de mezze. Par définition, le mezzé convient à un rassemblement – « une sélection d’assiettes pour accompagner des boissons … Lire la suite
Nous savons tous que ce qui rend un dessert délicieux, c’est la combinaison de sa saveur et de sa texture. Rien ne peut plus ouvrir l’appétit qu’une friandise piquante au citron, dont le goût sucré contrebalance l’agrume du citron. En effet, le citron est un fruit polyvalent qui se marie bien avec presque tous les … Lire la suite
Essayer d’extraire les arilles d’une grenade peut être un travail salissant et fastidieux. Heureusement, il existe quelques méthodes qui permettent d’accélérer le processus et de réduire la quantité de jus qui s’écoule. Avec les méthodes suivantes, il n’y aura pas de remords de l’acheteur et les arilles auront un goût bien plus doux. Comment épépiner … Lire la suite
La sangria est un punch au vin rouge originaire d’Espagne et du Portugal. Bien qu’elle soit appréciée dans ces pays depuis des centaines d’années, les Américains ne l’ont découverte qu’à l’occasion de l’exposition universelle de 1964. Aujourd’hui, les recettes de sangria sont agrémentées de fruits et de différents types de vins, même blancs, ce qui … Lire la suite
Les femmes enceintes en raffolent. Ils font chanter un sandwich. Cléopâtre les considérait comme un secret de beauté et ils sont même mentionnés dans la Bible. C’est vrai, nous parlons de ces petites bouchées de gloire croquante et saumâtre : le cornichon. Bien que l’humble cornichon ait commencé sa vie comme une nécessité pour conserver … Lire la suite
Il n’y a rien de tel que de pouvoir cueillir des légumes et des herbes fraîches dans son jardin pour cuisiner, mais ce n’est pas vraiment une option lorsqu’il fait -10 degrés et qu’il neige dehors, n’est-ce pas ? Eh bien, c’est possible. Pour peu que vous ayez du terreau, des récipients et un endroit … Lire la suite
Si vous vous réveillez le matin et que vous vous sentez groggy, il se peut que vous vous tourniez vers le café pour vous remonter le moral. De nombreuses personnes qui boivent du café tous les matins considèrent cette boisson comme une aubaine. Mais si le café peut vous aider à vous réveiller, il peut … Lire la suite