Après nous être gavés d’un repas de fête et de restes récemment, le consultant et moi-même avons complètement anéanti nos objectifs de régime d’avant les fêtes. Je parviens généralement à contrôler mes portions alimentaires, ce qui est difficile à faire étant donné que la taille des portions alimentaires a augmenté de 700 %1 à l’intérieur et à l’extérieur de la maison au cours des 30 dernières années. Cependant, pendant les fêtes, je m’autorise à manger un peu plus parce que la portion supplémentaire de patates douces et de tarte au potiron est tout simplement trop bonne. Ce n’est qu’une fois (ou deux) par an, n’est-ce pas ? Le repas de fête n’est peut-être pas le vrai problème ; le principal coupable pour moi a probablement été les portions plus importantes consommées sur les restes pendant que la famille était encore en visite.
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Par coïncidence, je viens de publier avec certains de mes collègues un article sur la confiance que l’on peut avoir dans le contrôle de la taille des portions.2 Nous avons créé une enquête qui mesure le degré d’auto-efficacité, c’est-à-dire la confiance que l’on peut avoir dans le contrôle de ses portions alimentaires. Nous avons demandé aux gens dans quelle mesure ils étaient d’accord avec des affirmations telles que : » Lorsque je mange au restaurant avec des amis, ils influencent la quantité que je mange , et j’ai confiance dans le fait que je peux laisser de la nourriture dans mon assiette si je pense que la taille d’une portion est trop grande « . Cette enquête est unique en ce sens qu’elle mesure non seulement la capacité d’une personne à contrôler ses portions alimentaires lorsqu’elle est seule, mais aussi sa capacité à le faire en présence d’autres personnes.
Nous avons constaté que les femmes sont moins confiantes que les hommes dans leur capacité à contrôler leurs portions, et que les femmes jugent leurs portions alimentaires plus importantes que les hommes, probablement parce que les femmes sont généralement plus préoccupées par leur poids que les hommes.3 Dans mon cas, cela s’est avéré vrai, car je me suis sentie beaucoup moins confiante dans ma capacité à limiter mes portions que le consultant pendant les vacances, en particulier pendant les repas en présence de ma mère.
Nous avons également constaté que parmi 50 couples romantiques en surpoids qui avaient pris la résolution de perdre du poids pour la nouvelle année, plus l’un des partenaires réussissait à restreindre son alimentation et à manger plus sainement, moins l’autre était confiant dans sa capacité à contrôler ses propres portions alimentaires. Pourquoi en est-il ainsi ? De nombreux facteurs expliquent pourquoi les gens s’écartent de leurs objectifs de perte de poids, et la capacité à réguler la taille des portions est une pièce maîtresse du puzzle de la perte de poids. Lorsque l’on cherche à atteindre un objectif, le fait d’être proche (en l’occurrence sur le plan amoureux) de quelqu’un qui réussit à atteindre le même objectif peut rendre l’autre partenaire moins confiant dans ses propres efforts pour atteindre l’objectif.5 Vous avez bien entendu : les gens se sentent moins confiants dans la réalisation de leurs objectifs lorsqu’ils voient d’autres personnes réussir à atteindre les mêmes buts qu’eux.
Alors que je revois mes objectifs en matière d’alimentation et d’exercice physique pour les prochaines vacances, la leçon à retenir est que je dois me fixer mes propres objectifs et ne pas comparer mes progrès à ceux de mon partenaire. Plus facile à dire qu’à faire lorsque nous mangeons régulièrement en famille, mais il est néanmoins important d’y réfléchir afin de ne pas laisser ses progrès miner mes propres efforts.
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1Young, L. R. et Nestle, M. (2002). The contribution of expanding portion sizes to the US obesity epidemic (La contribution de l’augmentation de la taille des portions à l’épidémie d’obésité aux États-Unis). American Journal of Public Health, 92, 246-249.
2Fast, L. C., Harman, J. J., Maertens, J. A., Burnette, J. L., & Dreith, F. (2015). Creating a measure of portion control self-efficacy. Eating Behaviors, 16, 23-30.
3Arens, A. K. et Hasselhorn, M. (sous presse). Age and gender difference in the relationship between self-concept facets and self-esteem. The Journal of Early Adolescence.
4Wlaschin, J., Burnette, J., Harman, J. J., & Harkabus, L. C. (2013, janvier). Influences interpersonnelles sur l’auto-efficacité pour le contrôle des portions : Si mon partenaire mange moins, cela signifie-t-il que je peux en prendre d’autres ? Affiche présentée à la réunion annuelle de la Society for Personality and Social Psychology, Nouvelle-Orléans, LA.
5McCulloch, K. C., Fitzsimons, G. M., Chua, S. et Albarracin, D. (2011). Vicarious goal satiation. Journal of Experimental Social Psychology, 47, 685-688.
Dr. Jennifer Harman – Adventures in Dating… | Science of Relationships articles | Website/CV
Les recherches du Dr Harman portent sur les comportements relationnels qui exposent les personnes à des risques de problèmes de santé physique et psychologique, comme la façon dont les sentiments et les croyances en matière de risque (par exemple, la prise de risques sexuels) peuvent être biaisés dans une relation. Elle étudie également le rôle du pouvoir dans l’engagement relationnel.
Source de l’image : pathhealthcenter.com 