Soupe au hamburger

Notre soupe aux hamburgers est pleine de légumes, avec juste assez de bœuf haché pour la rendre assez riche et rassasiante pour une nuit froide. Servez-la avec

Jalapeño Cheddar Cornbread

en accompagnement pour un repas chaud et réconfortant.

C’est le genre de soupe qui est encore meilleure le lendemain, ce qui en fait un excellent choix pour les déjeuners de travail ou pour apporter à quelqu’un qui a besoin d’un repas facile. La soupe au hamburger est facile à personnaliser avec les légumes que vous avez sous la main, ce qui en fait une excellente option pour les soirs de semaine.

Apprenez à préparer une soupe au hamburger et dégustez-en un bol ce soir pour vous réchauffer.

Ingrédients de la soupe pour hamburger

Transformez quelques ingrédients essentiels du garde-manger et du réfrigérateur en une soupe aux hamburgers très appréciée de la famille. Voici ce dont vous aurez besoin:

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  Huile d’olive:
  
  Pour la cuisson des légumes frais.
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  Légumes frais:
  
  L’oignon, le céleri, le poivron vert et l’ail donnent de la saveur et de la texture à la soupe.
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  Assaisonnements:
  
  L’assaisonnement italien séché, le paprika fumé, le sel et le poivre ajoutent un bon équilibre de fumée et d’épices.
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  Trois sortes de tomates en conserve:
  
  La pâte de tomates, les tomates en dés et la sauce tomate ajoutent une variété de texture à la soupe.
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  Bouillon de bœuf:
  
  Nous recommandons le bouillon de bœuf pour souligner la saveur du bœuf haché, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main – le poulet ou les légumes conviendront parfaitement.  ;
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  Sauce Worcestershire:
  
  Ajoute une profondeur supplémentaire à la soupe.
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  Pommes de terre Yukon Gold:
  
  Nous aimons les pommes de terre jaunes parce qu’elles gardent leur forme dans la soupe et qu’elles ont une bonne saveur de beurre.
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  Légumes mélangés surgelés : O
  
  notre mélange de légumes surgelés contenait des petits pois, des haricots verts, des carottes et du maïs, mais vous pouvez utiliser le mélange de votre choix.  ;
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  Bœuf haché:
  
  Ce morceau de bœuf est tendre à la cuisson et libère beaucoup de saveur pour la soupe.

Comment préparer la soupe aux hamburgers

La recette complète de la soupe au hamburger se trouve plus bas, et voici un bref aperçu avant de commencer.

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  Étape 1 :
  
  Sauté l’oignon, le céleri, le poivron vert et l’ail dans l’huile d’olive.
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  Etape 2 :
  
  Ajouter le bœuf haché et les assaisonnements et cuire jusqu’à ce qu’il soit brun et friable.
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  Etape 3:
  
  Insérer la pâte de tomate et cuire jusqu’à ce qu’elle soit parfumée.
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  Étape 4:
  
  Incorporer le bouillon de bœuf, les tomates en dés, la sauce tomate et la sauce Worcestershire. Ajoutez ensuite les pommes de terre et les légumes surgelés.
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  Étape 5:
  
  Mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, goûter et ajouter du sel et du poivre si désiré, puis servir.

Comment conserver la soupe au hamburger

La soupe au hamburger peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelée dans une boîte hermétique ou un sac en plastique à fermeture éclair pendant 3 mois maximum. Décongelez la soupe pendant une nuit au réfrigérateur et réchauffez-la avec un peu de bouillon si nécessaire pour lui donner la bonne épaisseur.

Que servir avec la soupe au hamburger

Avec du bœuf haché, des légumes et des pommes de terre, la soupe au hamburger est presque un plat unique parfait, mais vous pouvez y ajouter quelques éléments pour terminer le repas, en particulier des éléments qui sont parfaits pour tremper dans la soupe :

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  Pain à l’ail
  
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  Southern Skillet Cornbread
  
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  Fromage grillé
  
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  Biscuits au babeurre