Smoothie de récupération aux biscuits et à la crème – Végétalien, GF

Bien que je n’aime pas cuisiner, je suis une coureuse qui passe beaucoup de temps à apprendre comment la nutrition peut améliorer la performance et l’un de ces domaines importants est notre nourriture de récupération après l’entraînement. Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans un délicieux smoothie de récupération.

J’ai déjà écrit sur quelques

repas de récupération post-entraînement idéaux

, mais si vous êtes comme moi, il y a beaucoup de jours où je n’ai pas envie de manger un repas tout de suite. Ce que j’ai envie de manger, c’est une friandise, ha !

Ce n’est pas pour rien que de nombreux coureurs se rendent au magasin de beignets après une longue course. Bien sûr, il n’y a rien de mal à cela, mais nous savons que ce n’est pas optimal.

C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui un smoothie d’après-course qui aura un goût délicieux !

Smoothie de récupération aux biscuits et à la crème

Idéal pour les athlètes de force qui cherchent à développer leur masse maigre, ce smoothie de récupération est un moyen délicieux de nourrir vos muscles fatigués tout en réduisant l’inflammation et les dommages oxydatifs causés à vos cellules.

Ce smoothie a été initialement présenté dans le

Thrive Energy Cookbook

de Brendan Braizer

{oui le fondateur de ma poudre de protéines à base de plantes  ;

Vega

}.

• 2 cuillères à soupe (30 ml) de noix de cajou crues (j’utilise simplement
  
  le beurre de noix de cajou
  
  )
• 2 cuillères à soupe (30 ml)
  
  de pépites de chocolat noir végétalien
  
• 1 c. à soupe (15 mL)
  
  nibs de cacao
  
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de dattes Medjool dénoyautées et hachées
• 1 mesure de
  
  Vega Sport Performance Protein
  
  à la vanille
• 1 tasse (250 ml) de lait d’amande non sucré (ou fait maison, page 23)
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable (facultatif)
• 2 tasses de glaçons

*le sirop d’érable facultatif est recommandé si votre séance d’entraînement a duré plus de 90 minutes.

J’adore cette option pour les après-midi et même la couper en deux pour un dessert rapide ! Il n’y a rien qui dise que ce qui est étiqueté comme récupération doit être mangé juste après une séance d’entraînement.

L’idée est qu’après l’entraînement, votre corps peut utiliser les hydrates de carbone de la manière la plus efficace, c’est pourquoi de nombreuses personnes qui se concentrent sur

la course à pied pour la perte de poids

peuvent essayer de planifier des repas plus riches en hydrates de carbone après la séance de musculation.

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Pourquoi ces ingrédients contribuent-ils à la guérison ?

Vous ne vous en souciez peut-être pas, mais je suis toujours intrigué par ce qui rend les choses utiles à la récupération.

• 
  Les protéines
  
  aident à réparer les muscles et empêchent les athlètes d’endurance de perdre du muscle.
• 
  Les noix de cajou
  
  sont en fait moins grasses que les autres noix, mais contiennent un tas de nutriments comme le magnésium et le zinc, ce qui les rend excellentes pour
  
  la santé cardiaque
  
  .
• 
  Les pépites de cacao
  
  aident à réduire l’inflammation grâce à leur teneur élevée en antioxydants.
• 
  
  Le sirop d’érable
  
  
  pourrait en fait renforcer votre système immunitaire.
• Les pépites de chocolat végétaliennes vous rendent tout simplement heureux !

THRIVE IDEAS

Je suis un fan de Brendan depuis des années, je l’ai rencontré en personne à plusieurs reprises et j’ai évidemment travaillé avec l’équipe Vega. C’est sa propre passion en tant qu’athlète qui l’a poussé à se concentrer sur la façon dont une meilleure nutrition pouvait améliorer sa récupération et, par conséquent, son entraînement.

Bien que j’aie essayé d’être un

athlète 100 % végétal

pendant environ 6 mois, j’ai découvert que ce n’était pas la meilleure option pour moi à long terme. Cependant, j’ai retiré de cette expérience un grand nombre de conseils et d’outils très utiles !

Voici quelques-unes des idées qu’il défend et qui me font aimer ce qu’ils font :

• La nourriture n’est pas l’ennemi
• Mangez de bons aliments pour satisfaire votre faim. Lorsque vous mangez des aliments pleins de nutriments, vous coupez vos signaux de faim en faisant savoir à votre corps qu’il a les nutriments dont il a besoin.
• 
  Le cortisol
  
  empêche le sommeil profond, provoque des fringales de sucre, rend difficile la construction musculaire et la perte de graisse. La réduction du cortisol peut se faire par la réduction du stress classique, mais aussi par la réduction du stress sur votre système causé par une mauvaise alimentation… qui peut représenter jusqu’à 60 % de votre stress corporel.
• En réduisant la quantité d’énergie que votre corps utilise pour absorber les aliments, vous disposez de plus d’énergie pour vos séances d’entraînement, ce qui vous permet de vous entraîner plus intensément. Cela signifie qu’il faut manger des aliments d’origine végétale et réduire toutes les viandes et les aliments acides.

Avez-vous l’habitude de boire des smoothies ?

Aimez-vous feuilleter des livres de cuisine ?

Vous commencez tout juste à adopter un régime végétal ? Ces conseils sur le régime végétalien pour les coureurs sont à lire absolument.

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