Oh, le doux donneur de vie. La boisson des dieux. L’élixir auquel nous devons notre état d’éveil. Je parle bien sûr du café. De nos jours, nous semblons tous en boire à des degrés divers (beaucoup, beaucoup plus et mettez-moi sous perfusion sont les degrés que je suggère), mais savons-nous vraiment ce qu’il contient ? Certes, il est infusé de propriétés magiques qui nous stimulent. Certains grains sont moulus et il y a différents arômes. Mais qu’est-ce qui me réveille les yeux ? Je viens de décrire l’une de ces propriétés magiques : la caféine.

Quelles sont les tasses de café qui contiennent le plus de caféine ?

Sur ce lien , vous trouverez un joli graphique qui illustre les informations dont je vais vous parler. Voici ce que vous apprendrez grâce à ce graphique : 9 sortes de café ont été étudiées pour déterminer la quantité de caféine contenue dans chacune d’entre elles. Le graphique les classe par ordre et indique la quantité de caféine contenue dans chacun d’entre eux.

Celui qui contient le moins de caféine (roulement de tambour s’il vous plaît) est McDonald’s. Il contient environ 9,1 mg de caféine par once. Tu aimes ça ?

Le suivant est le Seattle’s Best. Cette boisson contient 10,4 mg de caféine par once. Essayez plus fort, Seattle.

Passons maintenant au café Biggby. Le « grand » de Biggby n’est pas synonyme de niveaux de caféine, puisqu’il ne contient que 12,5 mg par fl oz, ce qui n’est pas beaucoup plus élevé que les autres cafés de la liste.

Quelqu’un chez Dunkin’ Donuts ? Ils contiennent environ 12,7 mg de caféine par fl oz et nous nous dirigeons vers le milieu du peloton.

Dutch Bros Coffee a une teneur en caféine de 12,8 mg par once. C’est assez proche de Dunkin’ Donuts.

Caribou Coffee passe à 15 mg par fl oz de caféine pour terminer les concurrents du milieu.

Nous arrivons ensuite à Peet’s Brewed Coffee. Pour l’amour du ciel, ce café contient 16,7 mg de caféine par once.

Starbucks n’est pas en tête de liste. Je ne sais pas si vous vous attendiez à ce qu’il le soit (c’était mon cas), mais ses 20,6 mg par fl oz le placent en deuxième position.

La première place revient à Deathwish Coffee avec 54,2 mg par fl oz. Maintenant que j’ai entendu le nom, je suppose qu’il est logique qu’ils enterrent la concurrence.

Pourquoi ces brassins particuliers ont-ils été choisis ?

Il s’agit des cafés les plus consommés au niveau national. Je dois être honnête et dire que j’ai consommé tous ces cafés, sauf trois, et que l’histoire me semble donc vérifiée. Il est important de savoir ce que l’on met dans son corps pour voir si l’on ressent des effets secondaires négatifs du café. Si vous buvez du Deathwish Coffee et que vous avez des tremblements, l’étude montre qu’il s’agit d’un café un peu haut dans le spectre de la caféine.

Qui a réalisé l’étude ?

Le Center for Science in the Public Interest (Centre pour la science dans l’intérêt public) est à l’origine de ces informations. Il a également reçu des statistiques d’EnergyField.com. Veuillez consulter ce lien pour plus d’informations sur la base de données sur la caféine. Outre les données statistiques, il semble que l’on trouve également des informations intéressantes sur le café et la caféine en général, en relation avec tous les aliments. Essayez de ne pas trop vous perdre dans ce trou de lapin.

Si je fais cette étude, est-ce que j’obtiendrai les mêmes résultats ?

Quelle question intéressante ! Tout d’abord, puis-je vous demander si vous êtes un scientifique ? Non ? Dans ce cas, pourquoi feriez-vous cette étude ? Peu importe, ce point mis à part, non, vous ne le feriez pas. Le traitement et la préparation de ces tasses de café, d’une chaîne à l’autre, varient en fonction de la préparation et de la personne qui les fait. Ces chiffres ne servent qu’à donner une idée de la comparaison.

Envie d’en savoir plus ?

Veuillez suivre ce lien pour accéder à l’article et à l’infographie originaux (parus pour la première fois sur The Huffington post) ici. Impressionnez tous vos amis avec votre connaissance approfondie de la teneur en caféine de leurs cafés préférés.

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