Ravioli Lasagna

Southern Living Ravioli Lasagna in the pan with a serving on a plate


Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Temps d’activité :
15 minutes

Durée totale :
30 minutes

Portions :
4

Rendement :
8 tasses

Les lasagnes aux raviolis sont sur le point de gagner une place dans votre cœur d’amateur de pâtes. Bien sûr, il ne fait aucun doute que la préparation d’une

lasagne classique

est un acte d’amour. Entre la superposition des nouilles et le long temps de cuisson, c’est un plat réconfortant souvent réservé au rythme lent d’un

dîner du dimanche

.

Mais si vous recherchez le confort et la saveur délicieuse des

lasagnes

sans les inconvénients, vous devez essayer cette recette de lasagnes aux raviolis. Cette variante combine deux de nos

dîners fous

préférés dans un plat prêt à être dégusté en 30 minutes seulement. Elle est tout aussi riche en fromage et en sauce qu’une lasagne traditionnelle, avec l’aide de quelques raccourcis comme des raviolis réfrigérés et un pot de sauce marinara.

Apprenez à préparer des lasagnes aux raviolis et vous aurez bientôt votre nouveau plat préféré pour les soirées de pâtes.



Ingrédients pour les lasagnes aux raviolis

Si l’on ne compte pas l’eau, six ingrédients seulement sont nécessaires pour créer ce plat copieux et rassasiant. Pour préparer des lasagnes aux raviolis, vous aurez besoin de :


  • L’huile d’olive :

    Utilisée pour faire dorer la saucisse.

  • Data-dl-uid= »47″>Saucisse italienne douce ou piquante en vrac :

    Ajoute une protéine savoureuse au plat, qu’il soit épicé ou doux.

  • Sauce Marinara:

    La base de la sauce pour lier les lasagnes.

  • Eau :

    Pour diluer légèrement la sauce. Notez que selon la sauce marinara utilisée, il se peut que vous ayez besoin de moins d’eau que ce qui est indiqué.

  • Raviolis aux quatre fromages réfrigérés :

    Comme Buitoni, pour une lasagne extra-grasse – pas besoin de superposer les couches.

  • Mozzarella au lait entier :

    Pour des couches gluantes et fromagères classiques tout au long de la lasagne. Optez pour de la mozzarella râpée à l’avance pour un raccourci supplémentaire.

  • Feuilles de basilic frais:

    Ajoute une touche aromatique et une saveur végétale au plat.
Southern Living Ravioli Lasagna ingredients

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox




Comment faire des lasagnes aux raviolis

Vous aimez les lasagnes, mais vous détestez tout le travail nécessaire à leur préparation ? Ces lasagnes aux raviolis, préparées en moins de 30 minutes, sont sur le point de changer tout ce que vous pensez savoir sur ce plat italien classique. Les instructions complètes se trouvent ci-dessous, mais voici un bref récapitulatif avant de commencer :


  • Étape 1. Préparez le four :

    Préchauffer le four et placer la grille du four à 8 pouces de la chaleur.

  • Data-dl-uid= »67″>Étape 2. Cuire la saucisse :

    Chauffer l’huile dans une grande poêle allant au four et ajouter la saucisse. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

  • Étape 3. Ajouter la sauce marinara :

    Ajouter la sauce marinara et l’eau ; porter à ébullition, en remuant pour libérer les morceaux brunis du fond de la casserole.

  • Étape 4. Ajouter les raviolis :

    Ajouter les raviolis et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les raviolis soient à peine tendres.

  • Étape 5. Assembler les lasagnes:

    Retirer du feu. Transférer la moitié du mélange dans un bol moyen. Saupoudrer le reste du mélange dans la poêle avec la mozzarella. Recouvrir du reste du mélange de raviolis, puis du reste de la mozzarella.

  • Étape 6. Cuire les lasagnes:

    Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient fondues et légèrement dorées. Saupoudrer de basilic avant de servir.



Que servir avec les lasagnes aux raviolis

?

Servez les lasagnes aux raviolis avec du

pain à l’ail

, une salade légère, des légumes rôtis ou des asperges, du brocoli ou des épinards sautés pour un repas bien équilibré. Accompagnez le tout d’un vin rouge pour que ce repas de semaine passe de quotidien à approuvé par les entreprises.



Puis-je préparer les lasagnes aux raviolis à l’avance ?

Assemblez les lasagnes aux raviolis à l’avance pour un repas de semaine prêt à être consommé en quelques minutes :

Préparer et assembler jusqu’à l’étape 5 comme indiqué. Envelopper et réfrigérer jusqu’à deux jours, ou congeler jusqu’à un mois. Décongeler pendant la nuit au réfrigérateur s’il s’agit d’un produit congelé. Amener à température ambiante pendant que le four préchauffe à 450°F et cuire comme indiqué. Couvrir pour éviter un brunissement excessif et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que tout soit chaud.

Southern Living Ravioli Lasagna topped with fresh basil

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox




Comment conserver et réchauffer les restes de lasagnes aux raviolis

Couvrez et conservez les restes de lasagne aux raviolis au réfrigérateur jusqu’à quatre jours, ou congelez-les, en portions individuelles pour les réchauffer facilement, jusqu’à deux mois. Décongeler pendant une nuit au réfrigérateur si les lasagnes sont congelées. Réchauffer au four, sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud avant de servir.



D’autres recettes de pâtes au four que vous adorerez

S’il y a quelque chose de plus réconfortant qu’un plat de pâtes, nous n’en avons pas entendu parler. Ajoutez ces ragoûts satisfaisants à votre répertoire pour garantir des mangeurs heureux à l’heure du dîner :

Editorial contributions by

Katie Rosenhouse.

Ingredients


  • 1


    Tbsp.


    olive oil


  • 1


    lb.


    bulk mild or hot Italian sausage


  • 1


    (24-oz.) pot de sauce marinara


  • 1


    tasse


    eau


  • 1


    (20-oz.) paquet de raviolis aux quatre fromages réfrigérés (tel que Buitoni)


  • 8


    oz.


    mozzarella au lait entier, râpée et divisée (environ 2 tasses)


  • 2


    Tbsp.


    feuilles de basilic frais déchiquetées

Instructions


  1. Préparer le four :

    Préchauffer le four à 450°F avec la grille du four à 8 pouces de la chaleur.


  2. Cuire la saucisse :

    Faire chauffer l’huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse et cuire, en remuant pour l’émietter, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et qu’elle ait perdu sa teinte rosée, pendant 6 à 7 minutes.

    Southern Living Ravioli Lasagna browning the meat in the pan

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



  3. Ajouter la sauce marinara :

    Ajouter la sauce marinara et 1 tasse d’eau ; cuire jusqu’à ébullition, 2 à 3 minutes, en remuant et en raclant le fond de la poêle pour libérer les morceaux brunis.

    Southern Living Lasagna adding the sauce to the meat

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



  4. Ajoutez les raviolis :

    Ajouter les raviolis et cuire, en remuant souvent et doucement, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les raviolis soient tout juste tendres, 3 à 5 minutes.

    Southern Living Ravioli Lasagna adding the ravioli to the pan

    Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox



  5. Assemblez les lasagnes :

    Retirer du feu. Transférer la moitié du mélange de raviolis dans un bol moyen. Saupoudrer uniformément le mélange de raviolis dans la poêle avec 1 tasse de mozzarella. Recouvrir uniformément avec l’autre moitié du mélange de raviolis ; saupoudrer uniformément avec l’autre tasse de mozzarella.

    Southern Living Ravioli Lasagna layering the ravioli with the cheese

    Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox



  6. Cuire des lasagnes :

    Cuire au four préchauffé jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée, environ 10 minutes. Saupoudrer de feuilles de basilic et servir immédiatement.

    Southern Living Ravioli Lasagna after baking the pasta

    Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox



Questions fréquemment posées



  • Puis-je utiliser des raviolis surgelés pour les lasagnes aux raviolis ?

    Oui, les raviolis surgelés peuvent être utilisés à la place des raviolis réfrigérés pour ces lasagnes. Faites cuire comme indiqué, en ajoutant du temps si nécessaire, jusqu’à ce que les raviolis soient tout juste tendres.



  • Puis-je utiliser d’autres sauces pour les lasagnes aux raviolis ?

    Bien que la sauce marinara soit traditionnelle, vous pouvez expérimenter en utilisant d’autres types de sauces pour ces lasagnes aux raviolis, comme la sauce alfredo, la sauce arrabbiata, la sauce vodka, et bien d’autres encore.



  • Peut-on congeler des lasagnes aux raviolis ?

    Congelez les lasagnes non cuites jusqu’à un mois. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit et amener à la température ambiante avant de cuire comme indiqué, en ajoutant du temps au besoin jusqu’à ce que les lasagnes soient chaudes.





Reportage complémentaire de


Katie Rosenhouse

Katie Rosenhouse

Katie Rosenhouse is a pastry chef and food writer with over 15 years of experience in the culinary arts. She’s worked as a pastry chef in some of the finest restaurants in New York City, as a culinary instructor, and as a recipe developer.