Rangez votre argenterie avec un morceau de craie pour éviter qu’elle ne ternisse.

Chaque dimanche soir, ma grand-mère recevait toute la famille pour le dîner. Si elle cuisinait souvent, il y avait des jours où elle succombait à l’épuisement de la fin de semaine et servait des plats à moitié faits maison. Quoi qu’il en soit, elle sortait toujours les bons plats, les saladiers en teck et, le plus souvent, son argenterie Georg Jensen bien-aimée. Si l’argenterie n’avait pas été utilisée depuis plusieurs semaines, mes frères, mes cousins et moi-même nous préparions à la plaisanterie. Elle sortait l’argenterie et si elle voyait une ternissure, elle disait inévitablement : « Une ternissure ?! Qu’est-ce que c’est que ça ? » et se mettait à rire. Puis elle nous obligeait, nous les enfants, à polir. Il était difficile de dire si la blague était pire ou si c’était la tâche.

Quelles sont les causes du ternissement de l’argent ?

Comme le savent tous ceux qui ont été contraints de polir de l’argent, l’argent a la fâcheuse habitude de se ternir lorsqu’il n’est pas utilisé régulièrement. La ternissure est une réaction chimique entre l’argent et le soufre ambiant, que l’on trouve dans l’eau, la laine, le feutre et même l’air que nous respirons. En bref, la quasi-omniprésence du soufre fait qu’il est pratiquement impossible d’éviter que l’argent ne soit terni. En d’autres termes, lorsque vous voulez sortir l’argenterie de votre famille pour impressionner les invités d’un dîner, vous devez généralement consacrer du temps au polissage de l’argenterie. Et qui a le temps pour cela ?

Comment prévenir la ternissure avec de la craie

L’argent devrait

toujours être rangé

dans un tiroir ou un coffre tapissé de flanelle résistante à la ternissure ou enveloppé individuellement dans du papier de soie non acide, du tissu d’argent ou de la mousseline de coton non blanchie et placé dans un sac en plastique à fermeture éclair. The Kitchnchn.com indique que l’ajout d’un morceau de vieille craie blanche dans le sac ou la boîte où vous rangez votre argenterie peut aider à réduire la ternissure.

Le secret réside dans le fait que la craie aide à absorber l’excès d’humidité qui peut s’accumuler dans le sac, éliminant ainsi l’un des principaux éléments susceptibles de ternir l’argenterie. Si vous vivez dans un climat particulièrement humide, comme c’est le cas dans la plupart des pays du Sud, la craie peut aider à absorber l’air humide et à garder l’argent sec et sans ternissement. De même, si vous

exposez votre argenterie

dans une armoire ou la conservez dans un garde-manger, placez quelques morceaux de craie blanche sur les étagères pour empêcher la décoloration. La craie n’arrêtera peut-être pas complètement la ternissure, mais elle peut vous épargner (ou épargner à vos petits-enfants) quelques minutes de polissage.

Autres conseils pour éviter le ternissement

Bien que l’astuce de la craie puisse vous aider à gagner du temps lors du polissage, il y a quelques conseils clés à suivre lors du nettoyage et de la conservation de votre argenterie :

• Rincez immédiatement après utilisation pour éviter que les
  
  aliments contenant des sulfures
  
  ne provoquent une ternissure.
• Ne laissez pas l’argenterie
  
  sécher à l’air libre
  
  , car les gouttelettes d’eau peuvent provoquer des taches.
• Conservez l’argenterie propre et sèche dans un sac en plastique, et non dans du papier journal ou du carton.