Principes de nutrition intuitive pour se sentir bien et être performant

Notre alimentation a un impact sur tous les aspects de notre santé. Les douleurs et les maladies physiques peuvent souvent être évitées grâce à une bonne alimentation. Les problèmes mentaux et les attitudes peuvent être améliorés en donnant à l’organisme ce dont il a besoin pour un bon fonctionnement du cerveau.

Ce qu’il ne faut jamais manger Le sucre de canne.

Vous rendez un mauvais service à votre corps à bien des égards en consommant cet « aliment » psychoactif. Il n’y a aucune raison de le consommer, si ce n’est pour le goût ou l’amélioration instantanée des performances. Mais comme pour toute autre solution rapide et instantanée, les effets à long terme du sucre sont délétères.

Il existe de nombreux autres aliments qui, à fortes doses, nuisent à l’organisme. S’ils étaient vraiment dangereux pour vous, ils ne seraient pas vendus dans les supermarchés (en supposant que vous viviez dans un pays développé). Je suis le principe de manger à peu près n’importe quoi, mais j’écoute méticuleusement les réactions de mon corps. Si je mange une pizza et que je ressens des symptômes d’inflammation tels que le brouillard cérébral et l’acné, je ne mangerai pas une pizza entière la prochaine fois qu’elle sera proposée à ma famille. Ne mangez jamais ce que votre corps vous déconseille de manger. Si vous n’avez pas de maladie diagnostiquée, votre corps et votre cerveau devraient fonctionner parfaitement. Relevez vos exigences et commencez à expérimenter.

Fruits et légumes

C’est la raison la plus importante qui m’a permis de : « d’éradiquer les douleurs physiques, de ne jamais tomber malade et d’être toujours motivé. Je mange tous les légumes que je vois. Les propriétés antioxydantes de presque tous les fruits et légumes protègent vos cellules des divers autres aliments, de la production d’énergie et des facteurs de stress environnementaux auxquels elles sont exposées quotidiennement. Les légumes et les fruits contiennent de grandes quantités de vitamines et de minéraux biodisponibles, dont votre corps a besoin pour une multitude de processus biochimiques.

Pour moi, l’effet des légumes est totalement opposé à celui du sucre de canne. Je me sens mieux à moyen et à long terme, mon esprit ne hurle pas pour sortir de lui-même dix minutes après l’ingestion, et je ne suis pas distrait de ce que je fais pendant d’autres parties de la journée parce que j’ai envie de manger plus de sucre. Je vise 500 g par jour, dont la majeure partie est mélangée à un smoothie.

On peut se demander si les fruits sont vraiment bons pour la santé : ne contiennent-ils pas beaucoup de sucre ? C’est le cas de la plupart des fruits, mais à mon avis, les avantages l’emportent souvent sur les effets secondaires. D’après mon expérience, l’effet secondaire de la plupart des fruits est principalement lié à l’augmentation du taux de sucre dans le sang qu’ils entraînent. L’effondrement du taux de sucre dans le sang peut nuire aux performances mentales et à la santé à court terme. Consommez les fruits avec modération.

Apport et rendement caloriques

Prenez une seconde et réfléchissez à l’utilité de la nourriture dans votre vie.

Essayez-vous de perdre du poids ou de gagner du muscle ? La première loi de la thermodynamique implique que votre changement de poids dépend de votre surplus ou déficit de calories. Le domaine scientifique de la nutrition est le plus dispersé que j’aie jamais rencontré. Certains scientifiques affirment que vous pouvez perdre/gagner du poids en modifiant vos macronutriments (graisses, glucides, protéines), mais dans l’ensemble, la loi reste vraie à long terme.

Si vous cherchez à prendre du poids, mangez plus que ce que votre corps métabolise et vice versa. La façon la plus pratique de mesurer cela pour une personne moyenne est d’observer patiemment le poids corporel sur plusieurs semaines.

La question de la composition corporelle est un tout autre sujet. Pour obtenir 80 % des résultats avec 20 % des efforts, je fais trois choses. Je respecte mes principes d’exercice. Je ne mange jamais environ 500 kcal de plus ou de moins que ce dont mon corps a besoin. En effet, les changements durables de la composition corporelle se produisent sur de longues périodes. La dernière chose importante que je fais pour ma composition corporelle est de manger généralement des aliments de bonne qualité (je suis ce que je prêche dans cet article). La qualité de la nourriture peut avoir un effet direct sur la composition corporelle, mais la raison pour laquelle je fais cela est que les aliments très appétissants me donnent envie de manger davantage. Par conséquent, si je mange trop souvent des aliments au goût trop agréable, j’ai davantage envie de manger plus (de ces aliments appétissants) et je mange alors plus pour satisfaire ces envies.

Graisses, glucides et protéines

C’est là que le débat s’intensifie dans les milieux de la science nutritionnelle. À mon avis, la seule certitude est que l’excès de tout macronutriment est délétère.

Essayez de consommer plus de 0,8 g/kg de poids corporel de protéines. Si vous faites de l’exercice et que vous souhaitez gagner en force ou en muscle, augmentez votre consommation jusqu’à 2 g.

Le plus grand effort cognitif que j’exerce sur mon alimentation est de savoir si j’obtiendrai ou non une quantité adéquate de protéines au cours d’une journée. Je vise environ 1,6 g/kg de poids corporel. Lorsque j’ai confirmé mentalement que mon objectif en matière de protéines sera atteint, je passe aux glucides. Je consomme chaque jour 500 g de légumes et quelques fruits. Je cherche ainsi à fournir à mon esprit le carburant glucidique dont il a besoin pour ses performances mentales. Grâce au jeûne intermittent que je pratique depuis plus d’un an, je n’ai besoin que d’environ 200 g de glucides supplémentaires. J’essaie de manger exclusivement des glucides lents, sauf avant/après l’exercice.

À ce stade, j’utilise les graisses pour combler mes besoins caloriques. Les graisses, les protéines et les glucides sont généralement associés dans les aliments, de sorte que j’ai déjà ce dont mon corps a besoin en termes de graisses. J’ajoute des graisses sous forme d’huile d’olive dans les smoothies, d’avocats ou d’œufs et de beurre dans les aliments. J’évite complètement les acides gras trans et je suis prudent avec les acides gras saturés.

Mais quels sont les aliments que je consomme pour atteindre mes objectifs en matière de macronutriments ? Des noix, du poisson, des huiles saines, du poulet, des œufs, du quinoa, des framboises, des myrtilles, des épinards, du brocoli, du chou frisé, etc. J’aimerais explorer la possibilité de manger des reins, du foie et du cœur d’animaux en raison des propriétés nutritionnelles de ces aliments.

L’eau

Je bois beaucoup d’eau. On peut en faire trop, mais j’applique ici aussi le principe d’écoute de mon corps. En pratique, cela signifie que je regarde la couleur de mon urine : si elle est jaune, je devrais boire plus d’eau, si elle est incolore, je devrais boire moins d’eau.

Suppléments

Oméga 3. 2000mg (DHA+EPA 350mg)

Probiotique. 10 milliards de Lactobacillus Plantarum 299v.

Poudre de cacao. 2 cuillères à café.

Monohydrate de créatine. 5000mg.

Ce sont les compléments que je prends régulièrement. En outre, j’utilise également d’autres nootropiques à des fins spécifiques. Un nootropique est une substance qui, si elle est utilisée correctement, améliore en toute sécurité les fonctions cognitives de l’utilisateur.

Si vous avez un bon état d’esprit par rapport à l’utilisation des nootropiques (conscience des risques et de la manière deles éviter), vous êtes dans une excellente position pour connaître le succès en matière d’ingénierie.

Le jeûne

Le jeûne réduit la résistance à l’insuline, ce qui signifie que votre corps sera plus efficace dans l’utilisation des aliments et en particulier des glucides lorsque vous mangerez plus tard. Le jeûne peut rajeunir votre appréciation des légumes et des aliments sains, ce que j’ai moi-même expérimenté. Lorsque vous rompez un jeûne, c’est en effet une sensation agréable, mais c’est la sensation du jeûne qui est la raison pour laquelle je continue à le faire si souvent. Après avoir jeûné pendant au moins 16 heures, votre corps commence à augmenter rapidement la production de cétones, une source de carburant alternative au glucose dans les cellules du corps. Les cétones ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui est généralement une bonne chose. La cétose, lorsque le corps fonctionne principalement avec des cétones, est un état de grande clarté mentale et de nettoyage du système digestif. En plus des nombreux bienfaits du jeûne pour la santé, l’espace mental dans lequel vous vous trouvez lorsque vous êtes en cétose est exempt de presque toute anxiété et, de manière anecdotique, anti-dépendance (pas seulement pour la nourriture, toutes les impulsions obsessionnelles sont réduites pour moi).

16/8 rapide

Dans ce protocole de jeûne, vous prenez tous vos repas pendant 8 heures, mais vous ne mangez pas pendant les 16 heures de la journée, tous les jours.

Rapide en 24 heures

C’est à la fin de cette étape que vous commencerez à entrer en cétose, avec les avantages mentaux qui en découlent.

Rapidité prolongée

C’est là que peuvent se manifester les avantages de la longévité et d’une cétose profonde et prolongée. Lisez ceci avant de vous lancer dans un jeûne de plusieurs jours.

Conclusion

Mangez des aliments variés et sains. Ne mangez pas trop d’un aliment ou d’un macronutriment spécifique. Fournissez à votre corps ce dont il a besoin et non ce que vous voulez à court terme. Écoutez les réactions que votre corps vous signale lorsque vous consommez différents aliments. Laissez votre esprit et votre intestin se reposer complètement de la nourriture pendant un certain temps. En suivant ces principes, j’en suis arrivé au point où je ne ressens aucune douleur physique, je ne suis jamais malade et je suis toujours enthousiaste à l’idée de faire quelque chose.

Cet article de blog a été publié à l’origine sur nootralize.com. Il ne peut se substituer à un avis médical, à un diagnostic ou à un traitement professionnel.