Pourquoi une liste d’épicerie inversée pourrait vous faire gagner beaucoup de temps lors de vos prochaines courses

Nous sommes tous passés par là : Vous vous trouvez dans le rayon pâtisserie, essayant de vous représenter mentalement si vous avez un flacon d’extrait de vanille pour vos prochaines aventures

recettes de gâteaux

. Comme vous n’êtes pas sûr à 100 %, vous achetez l’article en question « au cas où » et, tout à coup, vous avez des jumeaux ou des triplés du même produit. Non seulement ces produits occupent une place précieuse dans le garde-manger, mais ils risquent également d’atteindre leur maturité avant que vous ne puissiez les consommer.

Le défi inverse peut également être à l’origine de défis culinaires. Si l’estomac de votre équipe gronde déjà pour le

bœuf haché

que vous avez promis au petit-déjeuner, et que vous avez oublié d’ajouter la viande à votre liste de courses, il peut être frustrant de devoir changer de cap ou de faire un voyage supplémentaire au magasin.  ;

Pour éviter ces deux scénarios, je fais toujours mes courses avec une liste. Jusqu’à cette année, je ne jurais que par la stratégie de ma mère en matière de courses : Je regarde dans la cuisine pour voir quels sont les indispensables à réapprovisionner, j’ajoute les ingrédients pour les

nouvelles recettes

de la semaine, et j’organise tout cela dans une liste basée sur la

présentation du magasin

dans lequel je fais mes courses. Dans la plupart des magasins, cela signifie que je commence par les fruits et légumes, puis je me faufile dans les allées de boîtes de conserve, de cartons, de snacks et de produits de boulangerie. Terminez par la section des réfrigérateurs et des congélateurs – pour que les articles ne fondent pas – puis passez à la caisse et remplissez vos étagères à la maison.  ;

Mais récemment, je suis tombée sur une solution encore meilleure qui m’a déjà fait gagner du temps, de l’argent et du stress : une liste d’épicerie inversée.

Qu’est-ce qu’une liste d’épicerie inversée ?

Une liste d’épicerie inversée consiste à faire l’inventaire des produits d’épicerie que vous avez chez vous, puis à marquer ceux qui sont épuisés. Une fois que vous avez dressé votre première liste d’épicerie inversée, elle est essentiellement écrite pour vous pour toutes vos futures excursions de magasinage. Certes, il faut investir un peu de temps dans votre première liste, mais je peux affirmer que j’ai déjà gagné tout ce temps.

Il y a aussi quelques décisions à prendre dès le départ : où stocker votre liste d’épicerie inversée et comment l’organiser. Pour optimiser le processus d’établissement de la liste d’épicerie inversée, envisagez un outil numérique, tel qu’un nouvel élément de l’application Notes, un document Google ou une feuille de calcul sur un disque dur de type Cloud. De cette façon, la liste est accessible partout et par tous les membres de la famille.  ;

Une fois que vous avez choisi l’endroit où vous souhaitez construire le bâtiment, répartissez mentalement votre stock actuel dans les catégories qui vous semblent les plus pertinentes. Quelques exemples :

• De longue conservation, réfrigérateur, congélateur
• Épices, pâtisserie, produits secs, fruits et légumes, produits laitiers, protéines, congélateur
• En fonction de la disposition du magasin (le meilleur des deux mondes, maman !)

Comment faire une liste d’épicerie inversée

Examinez votre garde-manger

, votre réfrigérateur, votre congélateur, vos armoires et tout autre endroit où vous entreposez des produits liés à des recettes, et ajoutez chaque article de votre arsenal culinaire actuel à la liste d’épicerie inversée, en faisant le tri au fur et à mesure. Cette opération s’apparente à un inventaire : vous répertoriez et catégorisez les produits que vous possédez, ainsi que leur quantité  ;

Lorsque vous utilisez un article de la liste d’épicerie inversée – par exemple, les poivrons en bocal que vous avez finis dans le

pimento cheese

– il vous suffit de surligner, de mettre en gras, de placer une étoile ou de marquer d’une manière ou d’une autre cet article pour qu’il soit considéré comme « épuisé ». Ensuite, la prochaine fois que vous irez au supermarché ou que vous ferez vos courses en ligne pour

un retrait en banlieue

ou une livraison, vous pourrez ajouter cet article à votre panier, supprimer le changement de format dans votre liste de courses inversée, et votre liste sera prête pour la prochaine fois.  ;

L’essentiel

Une liste d’épicerie inversée est un récapitulatif des ingrédients de cuisine et de pâtisserie achetés en magasin que vous avez chez vous. Pour utiliser une liste d’épicerie inversée, vous marquez ce qui est épuisé et vous construisez ainsi votre liste au fur et à mesure de la semaine. Cette stratégie d’achat intelligente permet de se rappeler facilement ce qui est en rupture de stock et évite de devoir repartir à zéro avec une nouvelle liste chaque semaine.

Une liste d’épicerie inversée est particulièrement pratique pour les personnes qui

achètent en vrac

ou qui ont un plan de repas régulier ou un répertoire de recettes fréquemment préparées. Vous devrez toujours ajouter des produits plus périssables ou des ingrédients pour de nouvelles recettes ou des recettes moins fréquentes, comme les ziti au four que vous voulez apporter au

potluck

ou les biscuits à la tarte aux pommes que vous partagez lors de la

vente de pâtisseries

. Mais le fait d’avoir un inventaire de base signifie que ma cuisine est plus organisée que jamais, et j’ai déjà légèrement réduit ma facture d’épicerie et évité une ou deux visites impromptues au supermarché.

Maintenant que vous savez comment dresser une liste d’épicerie inversée, découvrez un excellent

plan de nettoyage du réfrigérateur

qui vous aidera à économiser encore plus de temps et d’argent.