Pâtés impériaux à la pâte à biscuits

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Le croquant d’un nem frit rencontre le goût sucré de la pâte à biscuits dans ce nem dessert qui est tout sauf ordinaire. À l’intérieur de ces gâteries inventives se trouve une délicieuse pâte à biscuits maison aux pépites de chocolat qui fera chanter le cœur de tous les amateurs de biscuits. Une cuillerée de pâte est ajoutée à chaque rouleau d’œuf avant qu’il ne soit frit dans une poêle remplie d’huile. Le sucre en poudre apporte la touche finale qui vous rappellera vos

mets de foire

préférés. Servez ces friandises chaudes sur de la glace à la vanille ou avec une sauce au chocolat pour les tremper. Elles deviendront sans aucun doute votre nouveau plaisir coupable préféré.

Cookie Dough Egg Rolls

Southern Living




Mode cuisson

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Ingrédients


  • ½


    tasse


    (¼ lb.) beurre, fondu


  • ½


    tasse


    sucre brun fermement tassé


  • 1


    cuillère à thé


    vanille


  • 1


    tasse


    farine tout usage


  • ¼


    cuillère à thé


    salt


  • ¾


    tasse


    pépites de chocolat mi-sucré


  • 6




    enveloppes de pâtés impériaux






  • Huile végétale pour la friture






  • Sucre en poudre






  • En option : Glace à la vanille ou sauce au chocolat

Mode d’emploi

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres. Ajouter la farine, le sel et la vanille et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte. Incorporer les pépites de chocolat.

  2. Ouvrir les emballages de nems et les poser sur une surface plane. Déposer une cuillerée de pâte à biscuits au milieu de chaque papillote. Prendre un coin de la papillote et le rabattre sur la pâte, puis replier les côtés. Roulez le reste et scellez le bord avec une goutte d’eau.

  3. Faire chauffer ½ pouce d’huile végétale dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, faire frire quelques nems à la fois en laissant cuire chaque côté pendant 1 ½ à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Déposer les nems frits sur une serviette en papier pour absorber l’excédent d’huile et les saupoudrer de sucre en poudre. Servir les nems immédiatement avec de la glace à la vanille ou de la sauce au chocolat pour les tremper.