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Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Il peut être difficile de mettre sur la table un repas qui soit à la fois facile, copieux et adapté aux enfants. Heureusement, une année de recettes dans
Southern Living
est une année de dîners familiaux qui combinent le
meilleur de la cuisine classique du Sud
avec des recettes modernes, rapides et faciles.
Des plats intemporels du Sud comme la tourte au poulet aux bols de saumon frais teriyaki, voici nos
recettes familiales préférées
. Les enfants ne se plaindront pas lorsque vous leur servirez des calzones maison ou des nachos en papillote, et vous apprécierez la facilité avec laquelle ces recettes sont préparées. Avec les
dîners familiaux à cuisson lente
préférés de tous, comme le chili et le rôti, votre famille sera rassasiée et heureuse à l’heure du dîner, quel que soit le jour de la semaine.
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Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Le miel et l’ail forment toujours un duo gagnant. Surtout lorsqu’ils sont mélangés à des cuisses de poulet dans une mijoteuse pour créer un délicieux dîner que toute la famille réclamera encore et encore.
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Casserole de tacos et de patates douces
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Lorsqu’une casserole sort du four garnie de croquettes, toute la famille est prête à s’y plonger immédiatement.
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Pâtes au poulet et au citron
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Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Préparez des pâtes de qualité restaurant à la maison en seulement 35 minutes avec cette recette facile. Il s’agit d’un plat de semaine gagnant que votre famille vous demandera encore et encore.
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Casserole de boulettes de viande
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Cette casserole à enfourner utilise des ingrédients pratiques comme des boulettes de viande congelées et de la sauce marinara en pot pour faciliter la préparation.
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Million Dollar Chicken
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Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Comme le nom indique que ce poulet vaut un million de dollars, vous savez que ce plat ne manquera pas de saveur.
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Poulet et légumes ranch en une seule poêle
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
L’assaisonnement Ranch peut améliorer presque tous les repas, et cette recette à la poêle en est un excellent exemple. Le mélange classique garantit que chaque bouchée de ce repas est pleine de saveur.
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Easy Chicken Parmesan
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Stacy Allen ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood
Et si nous vous disions qu’il est possible de servir à votre famille ce repas digne d’un restaurant en seulement 35 minutes ? Avec cette recette, c’est exactement ce que vous pouvez faire.
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Nachos au poulet
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Rendez l’heure du souper amusante en servant ces nachos en famille, directement de la casserole au milieu de la table. De plus, le fait de recouvrir la tôle d’une feuille d’aluminium facilite le nettoyage.
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Mini pains de viande
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Prop Stylist : Christine Keely
Un pain de viande vite fait ! Non seulement ces mini-pains de viande sont un choix mignon pour le dîner, mais leur taille leur permet de cuire beaucoup plus rapidement qu’un pain normal.
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Casserole de spaghetti au poulet
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Victor Protasio, Styliste culinaire : Karen Rankin, Styliste d’accessoires : Claire Spollen
Ce spaghetti au poulet est littéralement la définition d’une recette de dîner qui plaît à tout le monde.
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Pâtes au fromage
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Ce dîner de pâtes en un seul plat a plus de saveur que votre famille ne le croira.
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Poulet croustillant avec frites de patates douces et haricots verts
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Ce poulet croustillant et ses deux accompagnements ne prennent que 45 minutes à préparer, ce qui permet à votre famille de déguster un repas complet en moins d’une heure. Un mélange de marmelade pour les haricots permettra à tout le monde de manger des légumes.
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Côtelettes de porc au fromage cuites à la poêle
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Il n’y a rien de mieux qu’un repas qui se prépare dans une seule poêle, surtout lorsque les côtelettes de porc sont la vedette et qu’elles sont approuvées par les enfants. Ce souper au fromage dans une poêle est assez joli pour être servi en compagnie, mais assez facile à préparer pour un dîner en semaine.
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Ravioli Lasagne
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Les raccourcis à la rescousse ! Il vous suffit de cinq ingrédients et de 30 minutes pour servir ce dîner de pâtes.
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Soupe à l’oignon en cocotte
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Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox
Les oignons Vidalia cultivés en Géorgie sont parfaits pour la soupe à l’oignon française, et cette version en casserole sera la préférée de toute la famille.
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Lasagnes extra faciles
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Si vous pensez devoir passer toute la journée dans la cuisine pour servir des lasagnes maison, nous vous annonçons que vous pouvez préparer cette recette facile de lasagnes en une heure seulement.
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Chili Mac Instantané
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Photographie et stylisme : Caitlin Bensel
Si votre famille aime à la fois le chili et le macaroni au fromage, elle adorera ce repas qui combine les saveurs des deux. Grâce à votre multicuiseur préféré, ce repas se prépare en seulement 30 minutes.
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Sloppy Joes
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Fred Hardy, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Prêt en seulement 15 minutes, ce sandwich pour le souper est un repas familial rapide et facile à préparer, même les soirs de semaine les plus occupés. Si ce n’est pas déjà le cas, ce sandwich deviendra certainement un repas de choix.
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Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
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Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis
Gardez votre famille au chaud pendant les soirées fraîches avec cette version crémeuse de la soupe au poulet et aux nouilles réconfortante. Elle se prépare en seulement 25 minutes.
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Poulet et boulettes à l’ancienne
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Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Le poulet et les boulettes est l’un des plats les plus célèbres et les plus réconfortants du Sud.
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Casserole de poulet et de tortillas
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Stacy K. Allen ; Props : Josh Hoggle ; Styliste culinaire : Melissa Gray
L’utilisation de poulet rôti réduit le temps de préparation et permet de préparer ce ragoût qui plaît à tous, du début à la fin, en seulement 50 minutes.
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Poitrines de poulet panées et croustillantes
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ne sortez pas les pépites de poulet congelées ce soir. Ce dîner facile à préparer plaira tout autant aux enfants.
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Calzones au bœuf
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Cette recette facile de calzone maison sera demandée chaque semaine à la maison après que vos enfants y aient goûté.
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Casserole de marrons chauds du Kentucky
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Victor Protasio ; Food Styling : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke
Le
classique Hot Brown Sandwich
de Louisville fait l’objet d’un traitement à grande échelle grâce à cette copieuse recette de ragoût.
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Enchiladas Suizas à la poêle
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Victor Protasio ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox
Si les enfants ont envie de cuisine mexicaine, ne dépensez pas d’argent pour aller au restaurant. Préparez un délicieux plat d’enchiladas dans votre poêle.
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Ziti au four à la grecque
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Greg Dupree
Ce plat de pâtes au fromage est facile à préparer les soirs de semaine occupés et si vous doublez la recette, c’est le dîner parfait à sortir du congélateur pour plus tard.
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Casserole de pâté de poulet
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Rob Culpepper ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; assistant styliste en accessoires : Josh Hoggle
La tourte au poulet est un classique du Sud qui ne vieillira jamais, et cette recette de casserole la rend plus facile que jamais.
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Côtelettes de porc à la sauce dijonnaise au babeurre
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Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
La sauce dijon et babeurre est vraiment la vedette de ce dîner facile et digne d’une compagnie.
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Ragoût de bœuf
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Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Un bol douillet de ragoût de bœuf classique est la meilleure façon de se réchauffer pendant les nuits froides, et il est toujours bon d’en avoir une fournée au congélateur pour les semaines les plus occupées.
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Poulet doux et épicé à la poêle avec chou-fleur et carottes
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Victor Protasio ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox
Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’un dîner de 30 minutes préparé dans une poêle à frire ? Non, il n’y a vraiment rien de mieux.
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Dinde avec sauce à l’échalote et à la moutarde et pommes de terre rôties
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Victor Protasio ; Food Styling : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke
La dinde cuit dans la mijoteuse, ce qui facilite grandement la préparation de ce dîner qui impressionnera aussi les invités.
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Saumon et légumes glacés à la mélasse et au soja
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Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Stylisme alimentaire : Karen Rankin
Préparez un repas sain pour la famille en un rien de temps avec ce dîner rapide et facile.
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Rôti de pot au feu à la mijoteuse
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Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Mary-Claire Britton
Le rôti de pot-au-feu est un repas classique sur lequel tous les membres de la famille s’entendent, et la mijoteuse en facilite la préparation.
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Pâté chinois avec purée de patates douces
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Victor Protasio ; Food Styling : Torie Cox ; Stylisme d’accessoires : Kay E. Clarke
Bien que le pâté chinois soit une recette traditionnelle de l’autre côté de l’Atlantique, il a tout le confort d’un plat classique du Sud.
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Nachos à la poêle
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Greg DuPree ; Prop Stylist : Mindi Shapiro ; Styliste culinaire : Torie Cox
Il n’y a rien de plus convivial pour les enfants que les nachos, et vous n’aurez qu’une seule casserole à nettoyer après ce dîner amusant.
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Recette de la cocotte crémeuse au poulet Alfredo
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Greg DuPree
Nous avons mis le plat de pâtes préféré de tous dans une casserole pour un repas approuvé par les enfants.
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Chili de poitrine à la mijoteuse
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Iain Bagwell ; Prop Styling : Hector M. Sanchez
Ce chili à la mijoteuse est un repas facile et réconfortant qui comblera votre famille.
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Bols de saumon teriyaki avec choux de Bruxelles croustillants
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Victor Protasio; Food Styling: Torie Cox; Prop Styling: Kay E. Clarke
Forget takeout—these teriyaki bowls are an Asian-inspired (and healthy!) meal that the kids will love.
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Poulet frit
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Cette variante du steak fritté au poulet est très appréciée des enfants et des adultes. Servez-la avec des légumes cuits à la vapeur et vos pommes de terre préférées.
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Recette de brochettes de crevettes, d’okra et de saucisses
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Tina Stamos
Pendant les mois d’été, il n’y a rien de mieux que d’allumer le gril, et personne ne peut résister à un délicieux kebab.
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Bolognaise de semaine
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Greg Dupree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Servez cette sauce à la viande traditionnelle sur n’importe quelle variété de pâtes que vous avez sous la main. Cette recette convient à un grand nombre de personnes, et il se peut que vous ayez des restes à congeler.
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Poulet du capitaine de campagne
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Photo : Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Ce plat favori des Lowcountry est plein de saveur grâce à diverses épices comme la poudre de curry, le paprika et la noix de muscade.
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Pizza Suprême
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Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Sarah Elizabeth Cleveland
Préparer des pizzas maison est une façon amusante de faire passer la soirée pizza en famille à la vitesse supérieure. Vous pouvez garnir ces pizzas avec les protéines et les légumes qui se trouvent dans votre réfrigérateur à ce moment-là !
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Burgoo
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Greg DuPree ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox
Ce ragoût originaire du Kentucky est parfait pour nourrir une foule et congeler les restes pour plus tard.
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Soupe crémeuse au poulet et aux tortillas de Martina McBride
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Courtesy Oxmoor House
Les lecteurs ne cessent de vanter les mérites de cette soupe tex-mex facile à préparer, tirée du livre de cuisine de Martina McBride, et votre famille va en tomber amoureuse.
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Casserole de bœuf haché à la mode de chez nous
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Southern Living
Il ne fait aucun doute que cette recette de ragoût préférée des lecteurs est devenue un classique instantané cette année, et il n’y a jamais eu de recette de bœuf haché que nos familles n’ont pas aimée.
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Tarte aux tomates anciennes
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Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Chelsea Zimmer
C’est de loin notre recette de tarte aux tomates la plus populaire de tous les temps, sans parler de l’aspect magnifique d’une variété de tomates anciennes sur votre table.
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Ziti au four avec saucisse
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Southern Living
Faciles, au fromage et impossibles à rater, ces
pâtes cuites au four
font partie intégrante de votre répertoire des soirs de semaine.
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Chaudrée de maïs à la mijoteuse
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Greg Dupree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Nous adorons utiliser le maïs frais de l’été lorsqu’il est abondant, et cette soupe consistante est une façon de le mettre sur la table avec un minimum de travail de votre part.
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Pain de viande à l’ancienne
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Will Dickey ; Styliste culinaire : Ali Ramee ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Le pain de viande étant une recette prisée dans la boîte à recettes de tous les cuisiniers du Sud depuis des décennies, il n’est pas surprenant que cette version à l’ancienne soit devenue populaire auprès des lecteurs.
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Casserole de crevettes et de gruau
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Antonis Achilleo ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Tina Bell Stamos
Les lecteurs ont adoré ce plat en raison de sa polyvalence et de sa facilité à être servi. Plutôt que d’avoir deux plats distincts pour les crevettes et le gruau, nous les avons combinés en un plat facile à préparer que vous pouvez servir au brunch, au déjeuner ou au dîner.
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Soupe de tomates rôties au cheddar
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Victor Protasio ; Prop Styling : Cindy Barr ; Food Styling : Tina Bell Stamos
En cas de doute, la soupe crémeuse à la tomate fait toujours l’affaire. Servez ce dîner facile avec un
classique fromage grillé
, et même les mangeurs les plus difficiles de la table seront heureux.
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Casserole de poulet King Ranch
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Stacy K. Allen, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste en accessoires : Christina Daley
Ce plat tex-mex n’a jamais rencontré d’opposant. Il s’agit d’un plat de résistance fidèle à l’heure du dîner.
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Côtelettes de porc à l’étouffée avec du riz
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Chelsea Zimmer ; Styliste culinaire : Mary Clayton Carl
Cette recette de côtelettes de porc d’inspiration louisianaise donne une tournure créole au plat familial classique. Rempli de saveurs, ce plat est surtout une affaire de sauce.
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Casserole de tacos facile
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Le nettoyage après le mardi des tacos n’a jamais été aussi facile qu’aujourd’hui grâce à ce copieux ragoût.
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Tarte aux macaronis
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Antonis Achilleos
Des macaronis au fromage à la fois crémeux et faciles à couper en tranches ? C’est possible.
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Le rôti du Mississippi de Julie Yoste
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Alison Miksch
Le rôti du Mississippi est l’une des
recettes les plus populaires sur Pinterest
, alors si vous ne l’avez pas encore essayé, c’est l’année.
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Soupe de pommes de terre au fromage et au bacon
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Greg DuPree ; Prop Styling : Christina Lane ; Food Styling : Torie Cox
Cette soupe riche et crémeuse est préparée du début à la fin dans votre four hollandais, ce qui vous évite d’avoir à nettoyer après le repas.
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Casserole de pizzas
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Greg DuPree
Rien qu’avec le nom, vous savez que vos enfants vont adorer cette recette. Ce souper copieux est le meilleur à chaque fois.
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Tarte au poulet et aux tamales
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Antonis Achilleos
Une croûte de muffins au maïs et votre fidèle poêle à frire feront de ce plat votre nouveau dîner préféré en semaine.
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Pâtes aux crevettes et à la sauce tomate à la crème
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Caitlin Bensel ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Anna Hampton
Bien que ces pâtes soient accompagnées d’une sauce à la crème de rêve, elles restent légères et aérées.
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Lasagne de boeuf à la poêle
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Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Lydia Purcell ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Savourez les saveurs de la lasagne avec moins de préparation et moins de tracas que la lasagne traditionnelle.
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Soupe de légumes au boeuf haché avec gnocchi
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Si l’un des enfants a envie d’un bol de soupe chaude et l’autre de pâtes, cette soupe consistante sera sur la table en 30 minutes pour satisfaire tout le monde.
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Casserole de cow-boy
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Micah A. Leal
Nous savons que ce repas n’est pas nécessairement à l’épreuve des régimes, mais avec une croûte de patates, il est définitivement à l’épreuve des enfants, ce qui est suffisant pour espérer en avoir un certains soirs.
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Tourte au poulet à la poêle avec pâte feuilletée
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Lydia Pursell ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Vous n’avez peut-être pas le temps ou la patience de préparer une tarte au poulet à l’ancienne avec une croûte maison, mais cette recette à la poêle vous offre toute la saveur que vous aimez en deux fois moins de temps.
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Raviolis au boeuf cuits au four avec épinards et fromage
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox
Nous adorons toutes les recettes qui se font en moins d’une heure et qui utilisent notre poêle préférée (et qui contiennent des pâtes et du fromage, bien sûr).
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Poulet grec à la poêle avec pommes de terre rôties
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Photo : Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Tina Stamos
Ce dîner sain à base d’herbes, préparé dans une poêle à frire, a beaucoup de saveur.
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Casserole de poulet et de riz
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Ce repas en une seule casserole aromatisé de nombreuses épices, d’oignons, de carottes et de poivrons fait passer le classique poulet-riz à la vitesse supérieure. Ce plat facile à préparer peut être dégusté en semaine et en entreprise.
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Sloppy Joe Casserole
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Southern Living
Les Sloppy Joes vous ramènent-ils à votre enfance ? Eh bien, nous avons donné à ce plat préféré des campeurs une tournure sophistiquée qui est prête pour la table du dîner.
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Rôti de marmite du Mississippi à l’instantané
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Hannah Zimmerman
Avec seulement 20 minutes de temps de préparation, ce rôti est ridiculement facile et encore plus délicieux.
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Baked Tortellini Alfredo With Mushrooms
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : CHRISTINE KEELY ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL
Mettez le dîner sur la table en moins de 30 minutes avec ce plat copieux qui ne nécessite qu’une seule casserole pour éviter le désordre.
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Sauté facile de bœuf et de brocoli
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Ce sauté est le dîner idéal à préparer à la hâte en semaine et il est rempli de brocoli et de poivrons riches en éléments nutritifs.
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Soupe de poulet à l’âme
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Iain Bagwell
Nous ne pouvons pas parler des dîners préférés de la famille sans inclure ce plat qui plaît à tout le monde. Ce plat mijoté n’est pas seulement fait pour les jours de maladie, mais c’est un plat que vous devriez toujours garder en réserve dans le congélateur.
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Pâtes au poulet et aux fajitas en une seule casserole
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Jennifer Causey ; Food Styling : Loren Wood ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely
Satisfaites votre envie de Tex-Mex avec ce plat à la poêle en fonte rempli de la bonne quantité de saveurs fumées provenant de la poudre de chili et du cumin.
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Poulet et pommes de terre au citron, au romarin et à l’ail
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Photo : Becky Luigart-Stayner
Un dîner de poulet gagnant lorsque vous servez ce plat aux agrumes, parfumé et savoureux.
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Crevettes au beurre d’ail et à l’orzo à la poêle
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Obtenez votre dose de fruits de mer avec un minimum d’effort grâce à ce dîner de 30 minutes. Il n’y a rien de moins qu’une note de cinq étoiles.
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Enchiladas à l’étouffée
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Southern Living
Changez votre routine de casseroles avec des enchiladas fondantes et au fromage. Les enfants en redemanderont et vous pourrez déguster une margarita en accompagnement.