Nettoyez-vous votre évier de cuisine assez souvent ? Un expert se prononce

Parfois, on peut se reposer sur ses lauriers après avoir accompli une tâche. Malheureusement, le nettoyage de l’évier de la cuisine n’est pas l’une de ces occasions. Selon la

National Sanitation Foundation

, l’évier de la cuisine est l’endroit le plus sale de la maison (et au cas où vous vous poseriez la question, l’article le plus sale est l’

éponge de cuisine

). Cela est vrai même si votre évier n’a pas

l’air

sale. Les activités quotidiennes telles que le récurage des casseroles et le rinçage des volailles introduisent régulièrement des germes et des bactéries dans l’évier de votre cuisine. Alors, à quelle fréquence devez-vous vraiment

nettoyer votre évier

? Peut-être plus important encore, comment désinfecter votre évier de cuisine et vous débarrasser de ces germes gênants ? Voici ce qu’il faut savoir.

A quelle fréquence devez-vous nettoyer votre évier de cuisine ?

Une fois par semaine, dit Leanne Stapf, directrice de l’exploitation de Cleaning Authority à Washington, D.C. Cela est vrai même si l’évier semble propre à l’œil nu ou s’il est resté inutilisé pendant un certain temps.

« Même si un évier n’est pas utilisé ou semble propre, vous devez vous en tenir à un nettoyage hebdomadaire. Les bactéries peuvent s’accumuler dans des endroits inattendus au fil du temps et la poussière peut facilement se déposer dans les espaces inutilisés », explique M. Stapf.

Stapf ajoute que vous pouvez également procéder à un nettoyage minimal tous les deux jours en passant rapidement une lingette désinfectante ou un spray nettoyant, en particulier pendant la saison de la grippe. Cela vous aidera à tenir les germes à distance jusqu’à ce que vous ayez le temps de procéder à un nettoyage plus approfondi.

De quoi avez-vous besoin pour nettoyer votre évier ?

Selon Stapf, il est préférable d’utiliser une serviette ou un chiffon frais pour frotter l’évier. Vous pouvez également utiliser une éponge, mais le mot clé est frais. Une éponge ou un chiffon sale ne fera que propager les bactéries dans tout l’évier.

Quel est le meilleur nettoyant à utiliser ?

« Utilisez de l’eau chaude savonneuse et du bicarbonate de soude pour laver ces zones », explique Mme Stapf. Voici ce qu’elle recommande pour le mélange :

• 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de savon à vaisselle
• 1/4 de tasse d’eau chaude

Vous pouvez également saupoudrer un peu de bicarbonate de soude sur un chiffon doux humide et polir l’évier pour les

surfaces en acier inoxydable

. » Veillez à bien nettoyer les côtés de l’évier et la zone autour du drain. Rincez bien pour éviter de laisser des traces.

A quelle fréquence devez-vous désinfecter votre évier ?

Toujours

sanitiser votre évier

après avoir manipulé de la viande ou de la volaille crue, dit Stapf. « Essuyer ou rincer ces zones ne suffit pas à éliminer les bactéries qui ont pu se répandre dans votre cuisine pendant que vous prépariez vos aliments », explique M. Stapf.

Comment désinfecter votre évier de cuisine:

.

1. Commencez par remplir votre évier d’eau tiède.
2. Ajoutez une petite quantité d’eau de Javel et laissez reposer pendant au moins cinq minutes avant d’égoutter.
3. Lorsque vous avez terminé, n’oubliez pas d’essuyer les poignées et le robinet.