Nachos à la poêle

Faites du souper de ce soir un repas rapide et amusant de nachos à la poêle qui sont entièrement personnalisables. Votre famille adorera ce

repas rapide et facile de nachos

, et en n’utilisant qu’une seule poêle et une seule plaque de cuisson, tout le monde peut participer au nettoyage facile.

Apprenez à préparer des nachos à la poêle et faites preuve de créativité avec les garnitures pour que tout le monde ait quelque chose qu’il aime.

Nachos à la poêle : Un dîner facile pour les semaines chargées

Le paleron haché économique est cuit avec des saveurs traditionnelles

Tex-Mex

, notamment du cumin et de la poudre de chili. La viande est étalée sur des

tortillas

avec des haricots et du fromage, et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit fondante et dorée. Les nachos cuits sont garnis d’oignon rouge, de jalapeño, d’avocat, de crème aigre et de coriandre pour donner une touche de fraîcheur, et servis avec de la salsa et du citron vert.

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette pour l’adapter aux goûts de votre famille. Apportez la plaque de cuisson directement du four à votre table et laissez tout le monde déguster les nachos

en famille

. Gardez cette recette à portée de main, car elle deviendra sans aucun doute l’une des préférées de votre famille.

Ingrédients pour les nachos à la poêle

Pour préparer ces nachos, vous aurez besoin de :

• 
  du paleron haché
  
  : Peut être remplacé par de la dinde hachée, du poulet haché, de la saucisse ou tout autre type de viande que vous préférez.
• 
  Oignon jaune
  
  : Aide à assaisonner et à attendrir la viande.
• 
  Cumin moulu
  
  : Une épice chaude et douce, avec une saveur de terre.
• 
  Chili en poudre
  
  : Apporte un peu de chaleur aux nachos.
• 
  Sel casher
  
  : rehausse la saveur de la viande.
• 
  poivre noir
  
  : Ajoute un peu de piquant.
• 
  Chips tortilla de maïs
  
  : Assurez-vous de choisir des chips épaisses et robustes qui tiendront le coup sous toutes ces garnitures.
• 
  Haricots pinto
  
  : Peuvent être remplacés par des haricots noirs si l’on préfère.
• 
  Mélange mexicain de 4 fromages
  
  : Une combinaison alléchante de fromages Monterey Jack, Cheddar, asadero et queso quesadilla. Vous pouvez également utiliser une
  
  sauce au fromage
  
  à la place.
• 
  Oignon rouge
  
  : Ajoute une saveur vive et percutante aux nachos après la cuisson.
• 
  Jalapeño en tranches
  
  : Une saveur douce, acide et poivrée.
• 
  Avocat mûr
  
  : Les nachos ne sont pas les mêmes sans avocats mûrs et crémeux.
• 
  Crème fraîche
  
  : Rafraîchit et équilibre chaque bouchée de fromage chaud.
• 
  Cilantro frais
  
  : Ajoute de la fraîcheur et égaye la présentation.




• 
  Salsa en bocal
  
  : Choisissez une salsa que vous aimez, qu’elle soit douce ou épicée.
• 
  Des quartiers de citron vert
  
  : Un filet de citron vert peut être la touche finale parfaite.

Comment préparer des nachos à la poêle

Cette recette est si facile que vous pouvez la préparer en quelques minutes. Voici un bref résumé. La recette complète se trouve ci-dessous.

• 
  Étape 1
  
  . Préchauffer le four à 400°F. Placer le paleron et l’oignon dans une grande poêle. Saupoudrer de cumin, de poudre de chili, de sel et de poivre. Cuire, en remuant souvent, pendant environ 8 minutes. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.
• 
  Étape 2
  
  . Placer les frites en une seule couche sur une plaque recouverte d’une feuille d’aluminium. Recouvrir de viande, de haricots et de fromage.
• 
  Étape 3
  
  . Cuire au four pendant environ 8 minutes jusqu’à ce que la pâte soit fondue et dorée par endroits. Garnir d’oignon, de jalapeño, d’avocat, de crème sure et de coriandre, et servir avec de la salsa et du citron vert.

Comment empêcher les nachos à la poêle d’être détrempés

L’astuce pour obtenir une bouchée parfaite et chargée est de superposer les nachos comme un pro. Quelles que soient les garnitures demandées, certaines règles générales s’appliquent toujours :

• 
  Start with a sturdy chip
  
  : Thin chips have no place on a plate of nachos. You want a chip that will hold its own under the weight of all those toppings.
• 
  A buffer
  
  : Before loading on that beef or bean topping, consider pre-baking the chips with a thin layer of cheese; this can help create a buffer to keep your nachos crisp for longer.
• 
  Wet toppings on the side
  
  : If the nachos may be sitting out for some time, salsa or fresh tomatoes and other juicy toppings might be best served on the side. The nachos will stay crisp, and the toppings cool while everyone grabs a plate.

How To Serve Sheet Pan Nachos

Les nachos à la poêle peuvent être servis pour un dîner familial ou un apéritif de fête. Si vous servez des nachos en entrée à un grand nombre de personnes, vous pouvez disposer la casserole de nachos cuits au four avec les garnitures restantes sur le côté, ce qui donnera à chacun la possibilité de créer sa propre assiette parfaite.

Comment conserver les restes de nachos

Si vous avez des restes de nachos – ce qui peut sembler un problème improbable – emballez-les et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à deux jours. (Réchauffez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée à 400°F jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Contributions éditoriales de

Katie Rosenhouse

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