Martini à la tarte au citron vert

Notre objectif en créant ce martini à la tarte au citron vert était de donner l’impression de manger une part de tarte au citron vert, mais sous une forme purement buvable. Ce cocktail est donc un concentré de citron vert, avec une sensation crémeuse en bouche grâce à la crème fouettée et une finale à la vanille. Il est très agréable à boire – peut-être trop (à vous de décider !).

Les miettes de biscuits graham sur le dessus sont une touche charmante qui vend vraiment la saveur d’une

tourte au citron vert

. Les miettes ajoutent un élément de croûte cuite non seulement à la texture de la boisson, mais aussi au nez.

Apprenez à préparer un martini à la tarte au citron vert et partez en Floride dès votre première gorgée, même si ce n’est qu’en rêve.

Ingrédients pour un martini à la tarte au citron vert

Vous n’avez peut-être pas tout ce dont vous avez besoin pour préparer un martini à la tarte au citron vert dans le réfrigérateur ou le chariot du bar, mais tout est facile à trouver. Voici ce que vous devriez prendre ou acheter:

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  Jus de Key lime frais :
  
  Les Key limes ne sont pas toujours disponibles et ne sont pas vendues partout, nous avons donc également testé avec le jus de citron vert Key West de Nellie and Joe’s, et les résultats étaient toujours aussi délicieux.
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  Sucre granulé:
  
  Pour la douceur afin d’équilibrer l’acidité des citrons verts.
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  Vodka:
  
  Utilisez votre marque de vodka préférée, et il n’est pas nécessaire que ce soit la plus chère. Nous avons goûté au rhum de noix de coco et à la vodka à la vanille, mais nous avons préféré le goût plus net de la vodka ordinaire pour que les autres saveurs de la boisson puissent s’exprimer.
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  Crème à fouetter épaisse:
  
  La crème ajoute une touche de richesse et une sensation en bouche décadente qui font vraiment ressembler ce martini à une tranche de tarte.
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  Jus d’ananas:
  
  Le jus est essentiel pour rehausser les saveurs tropicales du martini.
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  Extrait de vanille :
  
  Un petit peu de vanille permet de faire ressortir la saveur de la tarte au citron vert.
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  La tranche de citron vert :
  
  Pour la garniture.
  
  
  Si vous utilisez du jus en bouteille, vous pouvez garnir avec une tranche de citron vert de Perse.
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  Morceaux de biscuits Graham :
  
  Pour la garniture et pour mettre la saveur « cuite » de la tarte dans la boisson.

Comment préparer un martini à la tarte au citron vert

Sortez le presse-agrumes et le shaker. Cette boisson est prête en quelques minutes, ce qui est parfait car vous voudrez en préparer plusieurs pour vous et vos amis. Voici un bref guide du processus :

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  Étape 1. Dissoudre le sucre :
  
  Dans un shaker, remuez le jus de Key lime et le sucre jusqu’à ce que la majeure partie du sucre soit dissoute.
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  Étape 2. Secouez le tout :
  
  Remplir le shaker de glace, puis de vodka, de crème, de jus d’ananas et de vanille. Agiter jusqu’à ce que la boisson soit bien fraîche.
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  Étape 3. Filtrez le cocktail:
  
  Récupérez les éventuels granulés de sucre restants en versant le cocktail à travers la passoire du shaker dans un verre à martini.
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  Étape 4. Décorez :
  
  Finissez le cocktail avec une roue de citron vert et un saupoudrage de miettes de biscuits graham si vous l’utilisez.
  
  

Comment préparer une grande quantité de Key Lime Pie Martinis

Vous voulez préparer une grande quantité de ces martinis ? Cette boisson est idéale pour cela. Pour commencer, extrayez le jus des citrons verts et préparez le sirop simple de citron vert avec des parts égales de jus de citron vert et de sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Conservez le mélange au réfrigérateur jusqu’à une semaine, puis secouez les cocktails un par un avec le sirop.

Vous pouvez essayer de mélanger tous les ingrédients dans un grand pichet, mais l’agitation est vraiment nécessaire pour aérer la boisson et obtenir cette sensation succulente en bouche.

Variations pour les Martinis à la tarte au citron vert

Essayez quelques-unes de ces variations pour voir laquelle vous préférez:

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  Echange crémeux:
  
  Utilisez de la crème de coco au lieu de la crème à fouetter.
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  Ajouter de la couleur:
  
  Utilisez la liqueur Key Lime de KeKe Beach au lieu de la crème pour une boisson aux teintes plus vertes.
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  Sur le bord:
  
  Au lieu de faire flotter les biscuits graham sur le dessus du martini, vous pouvez les utiliser pour faire un bord sur le verre lui-même.

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Que vous cherchiez quelque chose pour votre happy hour personnel ou que vous ayez des amis qui viennent prendre un verre, voici quelques-unes de nos recettes de martini préférées à essayer :

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