Les recettes d'antan qui ont fait leur retour en 2024 -

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L’hospitalité méridionale des Lowcountry

Southern Living Pineapple Fluff in a bowl to serve — Data-dl-uid= »39″>Photo :

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless

Il n’y a pas de meilleur moment que le début d’une nouvelle année pour se renseigner sur les dernières et plus grandes tendances à attendre, de

ce qui est chaud dans la conception de la maison

à ce que nous mangerons et boirons. Et si nous sommes prêts à accueillir les

snack boards

et les spritz en 2024, il y a quelque chose dans la nourriture nostalgique qui aura toujours une place dans nos cœurs du Sud. Comme toujours, une nouvelle année appelle certaines recettes à sortir de nos boîtes à recettes, et non seulement ces choix ont des saveurs uniques (bonjour, l’ananas), mais ils ont aussi des histoires qui

ont été transmises

de génération en génération. En 2024, préparez-vous au retour des salades à la mode du Sud, des gâteaux simples et d’un cocktail à base de brandy qui nous rappelle des années en arrière.

Salade classique de macaronis au jambon

Classic Macaroni Salad with Ham — Jen Causey

Il y a des salades. Et il y a les salades du Sud. Certaines de nos

salades préférées

ne contiennent pas de laitue et sont faites pour toutes les occasions. C’est le cas de ce plat classique qui se prépare en deux étapes seulement.

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Casserole d’ananas

Southern Living Pineapple Casserole in the dish to serve — Robby Lozano, styliste culinaire : Emily Nabors Hall

Simple et délicieux. Cette recette met en vedette des morceaux d’ananas en conserve, du fromage cheddar et des biscuits Ritz croustillants pour un plat parfait pour toutes les occasions, du déjeuner de Pâques au dîner de Noël.

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Aspic de tomates

Il fut un temps où l’aspic de tomates était le clou des buffets de déjeuner. Prenez votre moule à anneaux de 10 pouces et réalisez ce chef-d’œuvre rouge rubis en 2024.

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Spaghetti au poulet

Southern Living Chicken Spaghetti Casserole in the dish to serve — Victor Protasio, styliste culinaire : Karen Rankin, Styliste d’accessoires : Claire Spollen

Cette recette nous ramène à l’époque de la cuisine familiale. Fromage gluant, soupe crémeuse, poulet copieux et pâtes sont réunis dans ce réconfortant

favoris de l’école ancienne

.

Casserole de spaghetti au poulet

Steak Diane

Prêt à impressionner ? Nous vous recommandons vivement de préparer ce steak poêlé, cuit au beurre, pour votre premier dîner de l’année.

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Fluff à l’ananas

Amateurs d’ananas, c’est votre année. Cette recette tropicale, qui peut servir d’accompagnement ou de dessert, est crémeuse, moelleuse et croquante.

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Brandy Alexander

Lorsque nous avons récemment publié

cette recette

, les commentaires ont afflué : « Bravo ! Mon père a préparé le Brandy Alexander à chaque Noël pendant de nombreuses années. Un bon souvenir ! » et « Merci pour la machine à remonter le temps ! ». Vous pouvez désormais recréer chez vous ce cocktail riche et crémeux à base de brandy.

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Dumplings aux pommes

Southern Living Apple Dumplings in the pan with two servings out on plates — Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster

Y a-t-il quelque chose de meilleur que des paquets tendres et sucrés de pâte à tarte et de pommes fraîches ? Nous ne le pensions pas. L’une des meilleures choses à propos de ces boulettes aux pommes (en plus de leur qualité, bien sûr), c’est qu’elles sont faciles à préparer. ;

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Salade de bretzels aux fraises

Strawberry-Pretzel Jello Salad — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Éblouissez le prochain repas-partage de l’église (ou le club de lecture) avec ce bon vieux gâteau. Des couches de bretzels salés, de fromage à la crème fouetté et de fraises sont suspendues dans de la gélatine et couronnées de crème sure légèrement sucrée et de pacanes grillées.

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