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Greg DuPree, Styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Est-ce vraiment
Thanksgiving
sans un grand bol de vinaigrette sur la table ? Que vous l’aimiez onctueuse et à la cuillère ou remplie de délices salés comme des champignons et des saucisses, ce plat est aussi essentiel que la
turkey
elle-même. Si vous cherchez quelque chose de plus spécial qu’une recette de vinaigrette toute faite, nous avons de nombreuses options délicieuses, notamment
pain de maïs
, sans gluten, à la mijoteuse et à la saucisse.
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Vinaigrette au pain de maïs
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Photographe : Antonis Achilleos ; Styliste en accessoires : Christina Daley ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Que vous utilisiez du bouillon de poulet fait maison ou acheté en magasin, c’est la clé pour que cette vinaigrette au pain de maïs soit moelleuse et non desséchée. Vous saurez qu’elle est prête à sortir du four lorsque le dessus sera doré.
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Vinaigrette au pain de maïs du Sud
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Photographe : Brittany Conerly ; Styliste en accessoires : Christina Brockman ; Styliste culinaire : Karen Rankin
Complétée par des crumbles de pain de maïs faits maison, cette recette sera transmise dans la famille pendant des années. Cette recette est destinée à 14 ou 16 personnes. Il y aura donc de quoi servir toute la famille et peut-être même des restes.
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La farce de Thanksgiving maison de Joanna Gaines
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Magnolia
Préparée avec du pain français, des champignons, de la sauge et de l’assaisonnement pour volaille, cette recette est pleine de saveurs traditionnelles et satisfera ceux qui ne sont pas fans de la vinaigrette au pain de maïs.
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Farce à l’échalote au fromage et aux graines de sésame
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Jennifer Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Cette farce, proposée par l’auteur de livres de cuisine Eric Kim, est aromatisée avec des oignons et des échalotes et saupoudrée de graines de sésame.
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Farce à la saucisse
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
La saucisse fumée, comme la Conecuh, ajoute du cœur et une couche supplémentaire de saveur à cette recette de farce. Veillez à réserver le jus de cuisson lorsque vous faites revenir la saucisse, car il jouera un rôle dans la recette.
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Vinaigrette au pain de maïs de Lacey
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Prop Styling : Lydia Pursell
L’actrice Lacey Chabert partage la recette familiale de la vinaigrette au pain de maïs, préparée à l’origine par son arrière-grand-mère. Bien qu’elle puisse la préparer de mémoire, elle l’a finalement couchée sur le papier afin de la conserver.
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Vinaigrette classique au pain de maïs
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Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Cette recette classique nécessite un pain de maïs fait maison. Cela peut sembler demander beaucoup d’efforts, mais cela en vaut vraiment la peine. Vous pouvez également préparer le pain de maïs jusqu’à deux jours à l’avance.
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Vinaigrette au gruau
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Laurey W. Glenn
Si vous préparez la même vinaigrette au pain de maïs depuis trop d’années pour pouvoir la compter, il est peut-être temps de changer et d’essayer d’incorporer un autre aliment de base du Sud, le gruau, dans votre vinaigrette.
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Vinaigrette au pain de maïs à la mijoteuse
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Vianney Rodriguez/Jason David Page
Nous ne pensions pas que la préparation de la vinaigrette au pain de maïs pouvait être plus facile, mais nous avons trouvé cette recette de vinaigrette au pain de maïs à la mijoteuse, qui rend le processus infiniment plus facile à préparer (et un peu plus délicieux aussi).
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Vinaigrette au pain de maïs et à la courge
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Le ragoût de courge et le pain de maïs se rencontrent pour créer votre nouvelle vinaigrette préférée. Servez-la avec d’autres plats préférés des fêtes, comme les haricots verts ou les macaronis au fromage, pour un repas inoubliable.
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Vinaigrette au pain de maïs sans gluten
Greg DuPree, styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Assurez-vous que les personnes ayant des restrictions alimentaires soient incluses dans le grand festin grâce à cette recette de vinaigrette. Elle est si bonne que notre laboratoire d’essai ne pouvait même pas deviner qu’elle était sans gluten.