Les meilleures choses à faire à Lauderdale-By-The-Sea

En règle générale, toute destination dont le nom contient l’expression « by-the-sea » (en bord de mer) est un endroit à visiter. À l’instar d’un double nom sudiste, les communautés « by-the-sea » sont intrinsèquement charmantes et ont tendance à respecter les traditions. Elles sont calmes mais jamais ennuyeuses, joyeusement animées mais pas surpeuplées. Lauderdale-By-The-Sea, hameau idyllique du sud de la Floride, offre tout cela et bien plus encore.

Le pont de

Fort Lauderdale

à Lauderdale-By-The-Sea est comme un portail vers le monde des vacances. En traversant le pont, les pharmacies et les fast-foods se transforment soudain en boutiques et cafés animés. Les rues sont bordées de palmiers aux lumières scintillantes et les trottoirs extra-larges sont parsemés de tables en plein air et de locaux portant des tongs. Le changement de rythme est palpable. Le soleil semble briller un peu plus fort, donnant à tout un éclat enrobé de sucre, et la douce brise dégage un léger parfum d’eau salée. La seule chose à faire est d’expirer et d’obéir au slogan de la ville : « Détendez-vous… vous êtes ici ».

Contrairement à d’autres

destinations côtières

qui succombent facilement aux tours d’habitation, aux restaurants touristiques et aux boutiques de souvenirs ordinaires, Lauderdale-By-The-Sea comprend que la croissance n’est pas toujours synonyme de progrès. La communauté a fêté son 75e anniversaire en 2024. Et dans 75 ans, elle espère que son visage et son état d’esprit resteront sensiblement les mêmes.

« De nombreux endroits du sud de la Floride sont en pleine expansion », déclare Linda Connors, directrice de la ville. « Miami veut être Hong Kong, Fort Lauderdale veut être Miami et Pompano Beach veut être Fort Lauderdale. Tout le monde espère grandir, mais nous ne le faisons pas ; nous essayons de garder ce que nous avons, mais de l’améliorer.

Il y a dix ans, Lauderdale-By-The-Sea a pris des mesures dans ce sens en procédant à une série d’améliorations. Les trottoirs ont été élargis pour permettre de manger en plein air, les pavés ont été remplacés dans les espaces publics, une place a été ajoutée au centre du Commercial Boulevard, des chaises Adirondack et des parasols multicolores ont été installés sur Anglin’s Square et un nouveau logo a été créé. « Nous nous sommes donné un nouveau visage et avons commencé à commercialiser la ville, ce qui n’a jamais cessé depuis », explique M. Connors. Aujourd’hui, Anglin’s Square est la destination de la région pour les principales manifestations de vacances (notamment l’illumination spectaculaire du sapin de Noël) ainsi que pour les cours de danse bimensuels, la musique live et le yoga pour débutants, le tout entièrement gratuit pour tous ceux qui passent par là.

Pour aider à préserver le caractère de la communauté, ils ont également mis en place une législation sur les constructions basses dans sa charte, exigeant qu’aucune nouvelle structure de plus de 33 pieds de haut ne puisse être construite. Dans le même temps, les propriétaires d’entreprises ont été encouragés à adopter, et dans certains cas à reprendre, le style moderne du milieu du siècle de nombreux bâtiments d’origine. Des hôtels de charme rénovés comme

High Noon Beach Resort

,

Driftwood Beach Club

, et

Plunge Beach Resort

n’en sont que quelques exemples.

Pour chaque nouveau développement envisagé, Connors explique qu’ils se souviennent régulièrement d’une autre devise : « Small is big » (ce qui est petit est grand). « Nous essayons de conserver l’atmosphère d’une petite ville, c’est pourquoi nous y pensons toujours », dit-elle. Avec une superficie de seulement 1,5 miles carrés, Lauderdale-By-The-Sea est très accessible à pied. Si vous n’avez pas envie de vous promener, vous pouvez facilement louer un vélo auprès de

Big Cat Bikes

ou demander à être transporté par

Circuit-By-The-Sea

, une navette gratuite ressemblant à une voiture de golf qui fonctionne de la même manière que d’autres services de covoiturage et fonctionne sept jours sur sept.

Where To Eat

La vie à Lauderdale-By-The-Sea tourne autour de Commercial Boulevard, un tronçon animé d’un demi-mile de restaurants et autres commerces qui s’étend de la voie navigable Intracoastal (marquée par le pont qui la sépare de Fort Lauderdale) jusqu’à l’océan Atlantique. À l’extrémité ouest se trouve

Blue Moon Fish Co

, un restaurant de fruits de mer à quai avec une nappe blanche. Bien qu’il soit ouvert pour le déjeuner et le dîner, le brunch du dimanche vaut bien l’attente. La formule à volonté ne lésine pas sur les moyens, offrant aux convives des délices tels que des pattes de crabe des neiges de l’Alaska et des huîtres fraîchement décortiquées, des côtes de bœuf et un immense bar à desserts rempli de parfaits, de profiteroles et de mini-tourtes.

Aventurez-vous plus loin dans la rue pour un voyage culinaire global dans des endroits comme

Uptown Keese’s Greek & ; Mediterranean Food

,

Basilic Vietnamese Grill

, et

Ciao Ammore Trattoria

. Au

Frenchy’s Table

, la chef propriétaire Edith Barthelemy ravit les clients avec des plats qu’elle a appris à préparer dans le bed-and-breakfast de ses parents en France. Les locaux ne jurent que par le Magret de canard poêlé. Pour une autre expérience gastronomique unique, rendez-vous au

Mickey’s Downtown

pour déguster la cuisine d’inspiration méditerranéenne du chef propriétaire Mickey Josephs, qui a grandi à Jérusalem, ainsi que les spectacles de talentueux pianistes en duel. Commencez par le Dalia’s Trio, un buffet composé de houmous maison, de baba ghanoush, de salade hachée israélienne, de pain pita et de falafels parmi les plus légers et les plus savoureux que vous puissiez goûter.

Si vous voulez être au cœur de l’action, rejoignez la foule au

Aruba Beach Cafe

, situé sur le rivage, à côté d’Anglin’s Square. De la musique live et de délicieuses boissons renforcent l’atmosphère joviale. Enfoncez vos orteils dans le sable tout en sirotant un mai tai et en grignotant le fameux pain Bimini du restaurant, agrémenté d’un glaçage d’Aruba et d’un beurre au miel fouetté.

Lauderdale-By-The-Sea est le genre d’endroit où tout semble un peu plus rêveur que la vie quotidienne. Mais aucun endroit n’est aussi étonnant que

Sea Watch on the Ocean

. Perché sur une falaise à une cinquantaine de mètres de l’eau, ce restaurant classique de fruits de mer de l’ancienne Floride est un lieu de prédilection pour les occasions spéciales depuis 1974. Des générations de familles reviennent année après année pour demander leur table habituelle dans la salle du capitaine, confortable et entourée de fenêtres. Commencez par les huîtres Boathouse Baked Oysters et terminez par une part rafraîchissante de Key lime pie. Si vous vous attardez ici, vous aurez peut-être la chance d’assister à l’un des meilleurs spectacles nocturnes de la région : un orage lointain qui se prépare au-dessus de l’océan et des éclairs qui illuminent périodiquement le ciel sombre et noir.

Aventures au bord de l’eau

Outre Commercial Boulevard, la seule autre rue importante à connaître dans la région est El Mar Drive. Cette grande artère est parallèle à la mer (el mar) et abrite de nombreuses propriétés à louer en bord de mer. À Lauderdale-By-The-Sea, il suffit de sortir de sa terrasse ou de trouver l’un des sept points d’accès publics à la plage, répartis sur un peu plus d’un kilomètre.

Une journée à se prélasser sur le sable peut être agréable, mais vous seriez bien en peine de rester à l’écart des vagues, surtout si l’on considère que la ville est la capitale de la plongée de plage en Floride. Aventurez-vous sur le sentier Anglin’s Pier Reef Snorkel Trail (accessible depuis le portail de la plage de Datura Avenue) pour faire de la plongée en apnée autour de trois récifs coralliens situés à moins de 100 mètres du rivage. Si vous souhaitez plonger un peu plus profondément, programmez une excursion avec

Gold Coast Scuba

et Blu3. Grâce à un équipement spécial, vous apprendrez à respirer à des profondeurs allant jusqu’à 30 pieds, ce qui vous donnera l’occasion d’approcher des raies, des requins nourrices, des tortues de mer et des poissons de toutes formes, tailles et couleurs ;

Prenez une photo mentale de vos rencontres avec les animaux ou admirez le travail d’un professionnel à la

Gug Underwater Gallery

, où le photographe Chris Gug expose d’étranges images grand format de la vie marine mystificatrice – du plancton microscopique au grand requin blanc – que l’on trouve dans les océans de toute la planète. Après avoir parcouru le monde et vécu sur son bateau pendant des années, Gug a choisi Lauderdale-By-The-Sea comme port d’attache. « Lorsque nous avons décidé de revenir aux États-Unis, j’ai pensé à la capitale américaine de la plongée sous-marine, où j’ai accès chaque jour à un récif corallien dans mon jardin », explique-t-il.

L’eau est un mode de vie ici, et la région s’est donné beaucoup de mal pour protéger sa plus grande ressource naturelle. Les rivages sablonneux sont passés au peigne fin chaque nuit pour éliminer les algues et les déchets, ce qui a valu à la ville d’être certifiée « Blue Wave ». Un programme pionnier comprenant la plantation de plus de 200 000 avoines de mer sur une étendue de 2,4 miles a permis de créer un système de dunes autonome et a incité plusieurs communautés voisines à suivre l’exemple.

En fait, les plages sont si accueillantes qu’elles constituent un lieu idéal pour la ponte des tortues marines caouannes femelles. Pendant la saison de mars à octobre, le littoral est parsemé de nids de tortues qui sont délimités par du ruban adhésif rose pour éviter que les baigneurs ne les piétinent sans le savoir.

Où séjourner

Vous ne trouverez aucun immeuble de 30 étages à Lauderdale-By-The-Sea, ce qui signifie que vous pouvez être sûr que rien ne viendra obstruer votre vue sacrée sur l’eau. En fait, dans toute la ville, aucun bâtiment ne peut dépasser quatre étages. Au lieu de cela, les hôtels de charme familiaux et les charmants condominiums en bord de mer sont la norme. La ville abrite

35 hébergements différents

disséminés le long d’El Mar Drive, au bord de l’océan, et dans les rues avoisinantes.

Plunge Beach Resort

combine sans effort des touches rétro avec des équipements modernes dans des chambres de style resort, ainsi que dans des bungalows réservés aux adultes. L’établissement comprend également un café appelé Bean & ; Barnacle, un bar au bord de la piscine et un gastropub branché. Parmi les autres options de bord de mer, citons

Tropic Seas Resort Motel

,

Tides Inn Hotel

, et

High Noon Resort

. Après avoir servi la région pendant 60 ans, le High Noon Resort a récemment fait l’objet d’une rénovation majeure afin de préserver son cadre idyllique. Détendez-vous au bord de la piscine sous un parasol en feuilles de palmier, puis rendez-vous à la plage juste derrière le portail. Le complexe propose des chambres d’hôtel, ainsi que des appartements d’une ou deux chambres où vous serez à l’aise aussi longtemps que vous le souhaiterez.