Les effets d’une mauvaise alimentation le soir sur le lendemain

Cette salade n’a-t-elle pas l’air bonne ? Pourtant, il est facile de prendre l’habitude de manger des glaces ou des chips en regardant la télévision ou en jouant à des jeux vidéo pour se détendre le soir.

Le manque de sommeil peut définitivement vous rendre grincheux et moins productif lorsque vous arrivez au travail le lendemain. Mais qu’en est-il de la frénésie nocturne ?

Une alimentation malsaine peut nuire à l’humeur et à la productivité

Pour répondre à cette question, des chercheurs de la North Carolina State University ont recruté 97 employés à temps plein pour répondre à des questions pendant 10 jours ouvrables consécutifs avant le travail, à la fin de la journée de travail et avant de se coucher.

Par exemple, les employés indiquaient avant de se coucher s’ils avaient l’impression d’avoir trop mangé ce soir-là, s’ils avaient mangé trop de malbouffe ou s’ils avaient mangé trop tard. Tous ces éléments étaient considérés comme des « comportements alimentaires malsains », même si les participants décidaient eux-mêmes de ce qui était excessif.

Lorsque les volontaires adoptaient un comportement alimentaire malsain (selon eux), ils étaient plus susceptibles de signaler des maux de tête, des maux d’estomac et des diarrhées le lendemain matin, ou de se sentir coupables ou honteux de ce qu’ils mangeaient.

Au cours de la journée de travail, ces réactions matinales correspondaient à une probabilité accrue d’éviter les tâches, les réunions de travail ou la socialisation, et à une probabilité plus faible d’aider les collègues.

En bref : Manger mal le soir n’est pas seulement un problème pour votre tour de taille, cela peut aussi affecter votre humeur et vos performances au travail.

Plus les participants étaient stables sur le plan émotionnel, moins l’alimentation malsaine semblait avoir d’effet sur leur santé, leur humeur et leur activité professionnelle.

Les chercheurs n’ont pas précisé si les volontaires buvaient également le soir, si le sucre ou la caféine faisaient une différence, ni ce qu’ils mangeaient pendant la journée de travail.

Si vous voulez être heureux au travail, des habitudes alimentaires saines peuvent vous aider.

Comment acquérir des habitudes alimentaires saines

Veillez à ce que votre alimentation nourrisse un intestin sain. Votre intestin abrite tout un écosystème de bactéries et il est prouvé qu ‘il influe sur vos habitudes alimentaires. En fait, des doses personnalisées de probiotiques pourraient un jour être en mesure de rétablir votre équilibre, comme le suggèrent les recherches. Ne vous gavez pas de kombucha ou de yaourt, surtout si votre système digestif est fragile ou si vous souffrez du syndrome du côlon irritable. Le plus sûr est de manger beaucoup de prébiotiques, des aliments riches en fibres qui nourrissent les bactéries bénéfiques : oignons, ail, poireaux, soja, racine de chicorée, miel, banane et topinambour. Mangez une variété de légumes plutôt que de vous contenter de vos légumes préférés.

Prenez des repas réguliers. Sauter des repas n’est probablement pas une bonne idée. Faites l’expérience et voyez si le fait de prendre un petit-déjeuner vous permet d’éviter de manger à minuit. Si vous avez faim mais que vous repoussez vos repas, vous risquez de trop manger plus tard dans la journée.

L’Institute for the Psychology of Eating, qui organise des retraites et forme des coachs en alimentation psychocorporelle, enseigne à ses clients à prêter une attention particulière aux signaux corporels. Avez-vous faim ? La faim peut déclencher un grondement ou une sensation de légèreté dans le ventre. Vous pouvez avoir mal à la tête ou avoir la tête lourde. Ignorer votre faim se retournera contre vous. Arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasié. Cela semble simple, mais beaucoup d’entre nous n’y prêtent pas attention. Nous mangeons pour d’autres raisons : nous nous ennuyons, la nourriture est une friandise ou il est trop difficile de s’arrêter.

Une légère satiété est agréable, et vous aurez l’esprit clair et de l’énergie. Une satiété excessive est inconfortable.

Consommez de bonnes graisses, comme l’huile d’olive et les avocats, qui vous rassasieront tout au long de la journée. Grignotez des noix ou du beurre de noix sur un morceau de céleri. Ajoutez des graines de lin ou de chia à une céréale, comme les flocons d’avoine.

Ralentissez lorsque vous mangez. Appréciez chaque bouchée. Il vous sera ainsi plus facile de sentir que vous êtes rassasié, vous serez plus détendu et apprécierez davantage votre repas tout en mangeant moins. Il est particulièrement important de ralentir votre alimentation le soir, lorsque vous essayez souvent d’évacuer le stress de la journée. Pensez à allumer des bougies et à réduire l’intensité des lumières au plafond à chaque dîner. Respirez profondément et observez si votre appétit diminue.

Manger la nuit est souvent une façon de se réconforter. Il y a peut-être des défis que vous feriez mieux d’affronter directement. Si vous ralentissez, une solution peut vous venir à l’esprit ou vous pouvez remarquer un sentiment que vous aviez mis de côté.

Trouvez des alliés. Notre façon de manger dépend souvent de celle des autres personnes qui nous entourent. Nous mangeons tous plus lors de grandes réunions, par exemple. Il est plus difficile de sauter une glace le soir si votre mari remplit son bol.

Votre famille ne se joindra peut-être pas à vous si vous décidez de vaincre l’alimentation nocturne et il peut être utile de trouver des alliés. Les Overeaters Anonymous (OA) se décrivent comme « une communauté de personnes qui se soutiennent mutuellement afin de se rétablir d’une alimentation compulsive et de comportements alimentaires. Nous accueillons toutes les personnes qui pensent avoir un problème avec la nourriture ». Depuis la première réunion en 1960, l’association s’est développée et compte aujourd’hui environ 7 000 réunions dans plus de 80 pays. Une de mes amies, qui participe activement aux OA depuis plusieurs années, affirme avoir « vu des miracles absolus » dans le cadre du programme. Elle attribue son orientation à une « puissance supérieure », que vous pouvez définir comme vous le souhaitez.

Notez que le programme n’est pas axé sur l’obésité, le régime ou le poids, mais sur la compulsion alimentaire. Si vous pensez toujours à la nourriture ou si vous ne pouvez pas vous empêcher de manger certains aliments, il se peut que la nourriture soit un problème pour vous, même si votre poids se situe dans une fourchette appropriée. Si la nourriture est votre principale récompense ou votre principal réconfort dans les moments de stress – ou votre principale source de divertissement dans les moments de tristesse -, réfléchir à la manière de changer cette situation pourrait vous apporter de grandes récompenses, du réconfort et du plaisir.

Une version de cet article est également publiée sur Your Care Everywhere .

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