Les avantages et l’importance des jus de fruits et de légumes

Selon le Dr Norman Walker, pionnier dans le domaine des jus de fruits et de légumes et de la santé nutritionnelle, « les jus de fruits sont les nettoyeurs du système humain, les jus de légumes sont les bâtisseurs qui revitalisent le corps »^[1].

Grâce à leur expérience personnelle et aux conseils de plusieurs experts en matière de santé, de nombreuses personnes ont découvert que les jus de fruits et de légumes frais sont bons pour la santé et qu’ils apportent à l’organisme une grande variété de vitamines et de minéraux, tout en le débarrassant des substances toxiques. Notre mode de vie et notre alimentation sont des facteurs majeurs qui influencent notre santé et notre état de santé. Boire des jus frais et naturels est l’un des meilleurs moyens d’améliorer votre état de santé général et de maintenir votre corps en pleine forme.

L’importance des jus frais et naturels

J’aime boire un jus frais entre le déjeuner et le dîner car, en plus de me sentir bien en mangeant sainement, cela me remplit l’estomac et m’empêche de manger d’autres aliments riches en calories entre les repas. Cependant, je n’aime pas acheter des jus du commerce, car ils sont généralement chargés d’une quantité malsaine de sucre ( ), d’agents de conservation, de colorants ( ), etc. J’aime faire mon propre jus à partir de fruits et de légumes frais, et cela s’est avéré bien meilleur et plus sain pour moi.

Non seulement le jus frais a bien meilleur goût, mais vous pouvez également être sûr qu’il ne contient pas d’édulcorants ou de conservateurs ajoutés.

Notre corps a besoin de fruits et de légumes frais car ils lui apportent une bonne dose de vitamines et de minéraux. Boire des fruits et des légumes bien pressés est donc un moyen rapide pour notre corps d’absorber les nutriments.

Pourquoi vous devriez mixer et presser des fruits et des légumes au lieu de les manger ?

Le mélange et l’extraction de fruits et de légumes nous aident à consommer beaucoup de nutriments en une seule fois, ce qui est excellent car il n’est pas toujours pratique de consommer la quantité de fruits et de légumes dont le corps a besoin quotidiennement^[2]. C’est un moyen très efficace de rester en bonne santé et une alternative efficace lorsque la consommation de fruits et de légumes n’est pas envisageable.

Tamiser le jus de fibre ou ne pas tamiser le jus ?

Certaines personnes préfèrent tamiser complètement les fibres du jus après avoir mélangé les fruits, mais les experts sont d’avis qu’un peu de fibres est important pour l’organisme, car elles contribuent à la perte de poids, à l’activité de l’estomac et à la prévention de la constipation. N’oubliez donc pas que lorsque vous faites du jus, ne passez pas au tamis. Assurez-vous de boire le verre de jus le plus sain possible en y incluant les fibres indispensables à la santé de l’organisme.

Mélanger et extraire des jus de fruits et de légumes

Il est très facile de préparer des jus nutritifs. Il vous suffit d’avoir les bons fruits et légumes à mélanger, un bon mixeur, un tamis et un verre. Ensuite, passez vos fruits et légumes frais au mixeur, puis tamisez-les dans votre verre ou, au contraire, tamisez-les un peu et laissez quelques fibres pour faciliter l’activité de l’estomac et prévenir la constipation. Pour être sûr de bénéficier d’une grande variété de vitamines, vous devriez vous efforcer de consommer des fruits et des légumes frais et de saison.

Voici d’autres conseils importants à garder à l’esprit lors de la préparation de jus de fruits :

1. Évitez autant que possible d’ajouter du sucre pour que votre jus reste aussi naturel et sain que possible.
2. Consultez toujours des articles sur les jus de fruits ou un nutritionniste pour vous assurer que vous combinez et mélangez les bons fruits et légumes.^[3] Cela vous aidera également à vous assurer que vous mélangez et absorbez une variété suffisante de nutriments, ainsi que la bonne quantité.
3. Mixing and consuming fresh fruits and veggies through juicing should not replace solid food. It is meant to supplement your diet, not replace a healthy one.
4. Make sure you properly and thoroughly wash your fruits and veggies before mixing and juicing.

Drinking fresh juice, in addition to being a tasty experience, also enhances the quality of life. You can check out different juicing recipes for detoxing, weight loss, energy, and more. You can also search recipes by ingredients, so you can start making delicious fruit and veggies juice right away.

I’ll raise my glass of juice to that. Happy Juicing!

Featured photo credit: Enjoy Juicing via enjoyjuicing.com