Les 25 meilleures choses à faire à St. Augustine, Floride

La fontaine de Jouvence vous appelle. Peut-être est-ce dû à ces plages magnifiques, à l’histoire fascinante de la ville ou à quelque chose dans l’eau. Quoi qu’il en soit, il y a beaucoup à explorer dans cette charmante ville de la côte atlantique de la Floride. Consultez ce guide de voyage pour

St. Augustine

avant votre prochain voyage en Floride.

Ce qu’il faut savoir sur la côte historique de la Floride

La plupart des gens ne savent pas que St. Augustine est la plus ancienne colonie européenne continuellement habitée aux États-Unis. (Elle a été précédée par des colonies portoricaines, Pensacola, qui a été détruite en 1559, et Fort Caroline à Jacksonville, en Floride, détruite en 1565). Ponce de León a revendiqué « La Florida » pour l’Espagne en 1513, des décennies avant la colonie de Jamestown en Virginie et bien avant l’arrivée des pèlerins à Plymouth Rock dans le Massachusetts. Au fil des siècles, de nombreuses cultures ont élu domicile dans cette ville de la

Côte historique de Floride

, notamment des Amérindiens, des Espagnols, des Britanniques, des Français et des Africains.

Où trouver des icônes historiques

Explorez un fort historique

L’une des structures architecturales les plus importantes de la ville, et également le plus ancien fort en maçonnerie du pays, le

Castillo de San Marcos

, situé au bord de l’eau, est vraiment un spectacle à voir. Construit au XVIIe siècle, ce monument national est fait de pierres de coquine indigènes, qui absorbaient ou détournaient les projectiles ennemis, donnant ainsi l’avantage aux Espagnols. Grimpez au sommet du fort pour admirer la vue incroyable sur la ville et le front de mer.

nps.gov/casa

, 11 South Castillo Dr, St. Augustine, FL 32084

Visitez Fort Mose

À deux miles au nord de Castillo de San Marcos,

Fort Mose Historic State Park

est le lieu de la première colonie africaine libre légalement autorisée en Amérique du Nord. Apprenez-en plus sur cet important site historique de 40 acres au musée interactif, et restez dans les environs pour apercevoir des aigles à tête blanche et des hérons bleus.

floridastateparks.org/parks-and-trails/fort-mose-historic-state-park

, 15 Fort Mose Trail, St. Augustine, FL 32084

.

La fontaine de jouvence

Sirotez une gorgée de la légendaire fontaine du

Ponce de Leon’s Fountain of Youth Archaeological Park

, qui raconte la naissance de Saint Augustin, ainsi que celle du peuple Timucuan qui a précédé les Espagnols de plusieurs milliers d’années. Promenez-vous dans le parc luxuriant (les chiens sont également autorisés) pour goûter l’eau des fontaines bouillonnantes. Promenez-vous sur les 15 acres de front de mer pendant que vous y êtes.

fountainofyouthflorida.com

, 11 Magnolia Ave, St. Augustine, FL 32084

.

Remonter le temps

L’histoire prend vie dans le

Colonial Quarter

dans le quartier historique de St. Augustine, le long de la rue St. Voyagez à travers les 16e, 17e et 18e siècles pour vous initier à la forge, assister à une démonstration de mousquet en direct et grimper sur la tour de guet de 35 pieds pour une vue panoramique du front de mer de St. Augustine et de l’historique Castillo de San Marcos.

colonialquarter.com

, 14 South Castillo Dr, St. Augustine, FL 32084

Découvrez le passé historique du Flagler College

Au début du XXe siècle, le magnat du pétrole Henry Flagler a fait de St. Augustine l’une des premières destinations de villégiature hivernale du pays. Rendant hommage au passé de la ville, le promoteur millionnaire a construit l’étonnant

Hotel Ponce de Leon

(aujourd’hui Flagler College), avec son opulent plafond en dôme de 80 pieds et son architecture de la Renaissance espagnole. En 1967, l’hôtel a fermé ses portes et le bâtiment a ouvert ses portes en tant que Flagler College en 1968. Alors que la propriété est un campus universitaire actif, les visiteurs peuvent effectuer une visite historique pour découvrir l’architecture, se tenir dans le grand hall en forme de dôme et admirer les 79 fenêtres Tiffany de la salle à manger.

flagler.edu/about/our-history/hotel-college

, 74 King St, St. Augustine, FL 32084

.

Que faire

?

Faites une visite guidée

Explorez St. Augustine lors d’une

balade en calèche

,

visite historique à pied

, ou lors d’une

balade en trolley

. De nombreux voyagistes peuvent concevoir une expérience adaptée à tous les goûts, qu’ils soient culinaires, historiques ou même paranormaux (oui, nous

parlons de fantômes

). La légende veut que Saint-Augustin soit l’une des villes les plus hantées d’Amérique. Que vous soyez croyant ou sceptique, préparez-vous à être diverti (et peut-être un peu effrayé) lors du

Ripley’s Haunted Castle Tour

,

Old Town Trolley’s Ghost & ; Gravestones Tour

, ou

Ghost Tours of St. Augustine

.

ripleys.com/staugustine/haunts-and-history

, 19 San Marco Ave, St. Augustine, FL 32084

.

trolleytours.com/st-augustine

, 167 San Marco Ave, St. Augustine, FL 32084

ghosttoursofstaugustine.net

, 4 Granada St, St. Augustine, FL 32084

Grimpez le phare

Le phare de St. Augustine

est lui aussi réputé hanté, mais pendant la journée, il est parfaitement dépourvu de fantômes (ils ne sortent que la nuit, n’est-ce pas ?) et c’est un site magnifique à voir. À mi-chemin entre le centre-ville de St. Augustine et les plages de l’île d’Anastasia, c’est le plus ancien site de navigation d’Amérique du Nord et il abrite un musée maritime. Si vous vous sentez d’attaque, montez les 219 marches qui mènent au sommet du phare pour profiter d’une vue imprenable.

staugustinelighthouse.org

, 100 Red Cox Dr, St. Augustine, FL 32080

Embarquez pour une aventure au large

Profitez de la mer et du temps doux toute l’année. Aidez à hisser les voiles du

Schooner Freedom

, une immense goélette à hunier dont John et Sarah Zaruba sont les capitaines. Si vous souhaitez tenter votre chance avec une canne et un moulinet, partez au large ou sur les platiers lors d’une excursion de pêche avec des guides professionnels comme

Sea Love Charters

ou

Drum Man Fishing Charters

.

schoonerfreedom.com

, 111 Avenida Menendez Suite D, St. Augustine, FL 32084

sealovefishing.com

, 220 Nix Boat Rd, St. Augustine, FL 32084

drummancharters.com

, 57 Comares Ave, St. Augustine, FL 32080

Passez une soirée à écouter de la musique en direct

Pour écouter de la musique en direct dans la plus ancienne ville, promenez-vous dans les rues du centre-ville où divers restaurants accueillent des groupes. La

St. Augustine Seafood Company

organise des concerts gratuits dans son

Colonial Oak Music Park

. Connu sous le nom de The Amp, l’amphithéâtre de près de 5 000 places

St. Augustine Amphitheatre

accueille des concerts payants. Un peu plus au nord, le

Ponte Vedra Concert Hall

est une autre salle de spectacle populaire.

saseafoodco.com

, 33 St. George St, St. Augustine, FL 32084

theamp.com

, 1340C A1A South, St. Augustine, FL 32080

pvconcerthall.com

, 1050 A1A North, Ponte Vedra Beach, FL 32082

Magasinez local

Que vous soyez à la recherche de vêtements vintage, de quelque chose de joli pour votre salon, de cadeaux alimentaires amusants ou de bijoux uniques, St. Augustine regorge de boutiques indépendantes où vous trouverez tout ce qui précède et bien plus encore.

Snakebird Vintage

propose une gamme fantastique de vêtements et d’accessoires dans un joli garage reconverti. Vous trouverez des accessoires de cuisine et de la vaisselle ludiques, des robes charmantes et de nombreux bijoux à

Red Pineapple Boutique

. Rendez-vous à

Declaration Co.

pour des tasses souvenirs, des aimants, des bougies et des t-shirts bien conçus.

snakebirdvintage.com

, 61 San Marco Ave, St. Augustine, FL 32084

facebook.com/REDPINEAPPLEBOUTIQUE

, 120 Saint George Street, St. Augustine, FL 32080

shopdeclaration.com

, 63 San Marco Avenue, St. Augustine FL 32084

Ne manquez pas Spinster Abbott’s

Il est difficile de décrire cette bodega-taproom-maison d’hôtes, mais vous devriez faire un point pour visiter

Spinster Abbott’s

et prévoir de rester plus longtemps que vous ne le pensez. L’espace coloré d’inspiration rétro (installé dans un ancien stand de fruits) est à la fois une épicerie de quartier, avec des produits de consommation courante et des produits alimentaires locaux, et un salon, avec de la musique live et une carte de bières, de vins et de cocktails. Derrière le magasin se trouve une adorable maison d’hôtes dans le même style que l’ancienne Floride, que l’on peut

louer par le biais d’AirBnB

.

Spinster Abbott’s

, 61 San Marco Avenue, St. Augustine FL 32084

Découvrez le marché nocturne

Achetez de l’artisanat et des produits locaux, mangez un morceau dans un camion-restaurant et dansez toute la nuit au son d’un groupe de musique lors du marché nocturne mensuel de la ville, qui se tient à l’amphithéâtre de Saint-Augustin. Cet événement communautaire tout public est gratuit et attire une foule animée.

theamp.com

, 1340C A1A South, St. Augustine, FL 32080

Où trouver les meilleures plages

Déposez vos chaussures sur des plages préservées

Si la côte historique de Floride est surtout connue pour son passé chargé d’histoire, laissez du temps pour vous détendre sur les plages vierges de la région. Augustine Beach offre un grand pavillon en bord de mer, un parc de jeux et d’éclaboussures, des terrains de volley-ball sur sable et de nombreux restaurants de bord de mer comme

Salt Life Food Shack

.

Entrez en contact avec la nature

Augustine Beach,

Anastasia State Park

est une étendue de sable vierge avec une faune abondante et des marais naturels. Il y a une carrière de coquina où les ouvriers ont extrait les pierres pour construire le majestueux Castillo de San Marcos et d’autres structures historiques du centre-ville.

Dans le nord du comté de St. Johns,

Ponte Vedra Beach

est célèbre pour son histoire et son aspect de station balnéaire luxueuse. C’est aussi le site où, selon les registres de navigation, Ponce de Leon a posé pour la première fois le pied sur le sable de Floride. Vous pouvez voir l’endroit exact à la

Guana Tolomato Matanzas National Estuarine Research Reserve

, avec plus de 76 000 acres de dunes côtières protégées, de lagons de marée et de forêts. C’est un endroit magnifique pour faire de la randonnée, du vélo, de la pêche, du kayak, des pique-niques et des promenades à cheval. Il y a plus de neuf miles de sentiers naturels, ainsi qu’un tumulus préhistorique en terre et 60 autres sites archéologiques.

gtmnerr.org

, 505 Guana River Rd, Ponte Vedra Beach, FL 32082

Où manger

Faites un délicieux tour

Il existe de nombreuses possibilités de goûter aux saveurs locales le long de la côte historique de Floride. Les visites culinaires vous permettent de goûter à la cuisine des nombreuses destinations qui ont influencé l’histoire de la ville, notamment l’Espagne, la France, l’Italie, l’Asie, le Mexique et les Caraïbes. Consultez

The Tasting Tours

et

City Walks Food and Wine Tours

. Vous voudrez également visiter la

distillerie de St. Augustine

, où vous pourrez déguster des spiritueux en petites quantités dans une usine de fabrication de glace restaurée datant de 1917.

Dîner sur l’eau

Les deux restaurants préférés du public, également célèbres pour leurs vues sur l’eau et leurs bars à huîtres, sont

Meehan’s Irish Pub & ; Seafood House

au cœur du quartier historique, et

Cap’s On The Water

à Vilano Beach, qui offre une vue imprenable sur l’Intracoastal Waterway à l’ouest, au coucher du soleil. Le

Aunt Kate’s

, situé au bord de l’eau, est un restaurant familial qui sert depuis plus de 100 ans des plats de Minorque, des fruits de mer frais et la fameuse chaudrée de palourdes. L’histoire de la famille remonte à des habitants de l’île de Minorque amenés à New Smyrna en tant que serviteurs sous contrat. Ils ont fui la colonie anglaise en faillite pour se réfugier à Saint-Augustin en 1768. Et bien que le restaurant original ait succombé à un incendie, le nouveau bâtiment sert les mêmes bonnes recettes au bord de l’eau.

facebook.com/MeehansIrishPub

, 20 Avenida Menendez, St. Augustine, FL 32084

capsonthewater.com

, 4325 Myrtle St, St. Augustine, FL 32084

aunt-kates.com

, 612 Euclid Ave, St. Augustine, FL 32084

Dégustez la cuisine du Sud

Soutenant les producteurs locaux,

The Floridian

propose une version régionale de plats traditionnels tels que les tomates vertes frites, les crevettes poivrées, le porc effiloché au barbecue et les gaufres. Autre favori local,

Catch 27

sert de généreuses portions de poulet noirci, de gruau et d’œufs à la diable.

thefloridianstaug.com

, 72 Spanish St, St. Augustine, FL 32084

catchtwentyseven.com

, 40 Charlotte St, St. Augustine, FL 32084

Satisfaire votre gourmandise

Pour vous régaler après le dîner, rendez-vous à

Hyppo Gourmet Ice Pops

où des parfums comme Dragonfruit et Granny’s Apple Pie sont préparés avec des fruits frais, des épices et des herbes, ou rendez-vous à

Peace Pie

dans le quartier historique pour des sandwichs uniques à la crème glacée faite maison, ou à proximité

Whetstone Chocolates of St. Augustine

, qui propose une visite de dégustation de chocolat.

thehyppo.com

, 48 Charlotte St, St. Augustine, FL 32084

peacepieworld.com

, 8 Aviles St, St Augustine, FL 32084

whetstonechocolates.com

, 139 King St, St. Augustine, FL 32084

Où séjourner

S’installer dans une auberge historique

Alliant harmonieusement romantisme et histoire,

The Collector Luxury Inn & ; Gardens

est une chambre d’hôtes haut de gamme qui offre l’ambiance d’un hôtel de charme de luxe. Située au cœur du centre-ville de St. Augustine, l’auberge propose des chambres et des suites élégantes qui ont été entièrement restaurées à l’intérieur de neuf structures anciennes, dont la plus ancienne remonte à 1790. Une résidence néo-coloniale construite en 1909 a accueilli des visiteurs tels que Mark Twain et Sinclair Lewis.

thecollectorinn.com

, 149 Cordova St, St. Augustine, FL 32084

Réservez une chambre dans le quartier espagnol historique

Joyau du front de mer situé à quelques pas des sites historiques du centre-ville, des restaurants et des boutiques, l’hôtel

Hilton St. Augustine Historic Bayfront

offre de superbes vues sur le pont des Lions et la rivière Matanzas. De nombreuses chambres des bâtiments de style cottage colonial espagnol offrent des vues sur la baie.

hilton.com/en/hotels/usthdhf-hilton-st-augustine-historic-bayfront

, 32 Avenida Menendez, St. Augustine, FL 32084

Réveillez-vous avec des vues sur l’océan

Pour une escapade somptueuse au bord de la mer, le

Ponte Vedra Inn & ; Club

est un superbe hôtel cinq diamants AAA qui a ouvert ses portes en 1928 et attire des clients fortunés depuis près d’un siècle. L’un des principaux avantages de ce complexe est qu’il propose 36 trous de golf en bord de mer, dans un cadre serein. Il y a aussi du tennis, des activités pour les enfants, un magnifique spa et beaucoup de choses à faire sur la plage. De nombreuses chambres offrent une vue sur l’océan et un accès à la plage. Réservez une table au Seahorse Grille, un restaurant haut de gamme qui propose une cuisine côtière.

pontevedra.com/stay/inn-club

, 200 Ponte Vedra Blvd, Ponte Vedra Beach, FL 32082

.

Endormez-vous au son de la nature

Augustine Beach Pier Park et le Anastasia State Park de 1 600 acres,

Embassy Suites by Hilton St. Augustine Beach Oceanfront Resort

offre la possibilité de pratiquer des sports nautiques, de faire des randonnées dans la nature et d’accéder à des kilomètres de plages vierges et intactes. Réveillez-vous à quelques pas de la plage ou prenez votre café en admirant la plage de St. Augustine depuis votre balcon.

hilton.com/en/hotels/ustboes-embassy-suites-st-augustine-beach-oceanfront-resort

, 300 A1A Beach Blvd, St. Augustine, FL 32080

.

Quand visiter

Savourez le festival de la gastronomie et du vin espagnols de Saint-Augustin

.

Depuis que Pedro Menéndez et les premiers colons européens sont arrivés à St. Augustine il y a plus de 450 ans en transportant des cargaisons de vin d’Espagne, la ville historique est devenue la capitale américaine du vin espagnol. Pour célébrer cet héritage unique, le

St. Augustine Spanish Food and Wine Festival

(festival de la gastronomie et du vin espagnols), qui se tient en février, propose une série d’événements spéciaux dans différents lieux qui mettent en valeur le vin, la cuisine et la culture espagnols. Toutes les recettes du festival sont reversées à des associations caritatives locales.

Profitez d’un mois de musique

Laissez-vous emporter par le rythme lors du

Sing Out Loud Festival

annuel qui se déroule tout au long du mois de septembre. Avec des têtes d’affiche de renom, des talents locaux et des auteurs-compositeurs, l’événement propose des spectacles de musique en direct dans toute la ville. Le plus beau ? C’est le plus grand festival de musique gratuit de Floride.

Découvrez Nights Of Lights

Augustine se transforme pendant les vacances pour la célébration annuelle des

Nuits de lumières

. Promenez-vous dans le quartier historique et admirez des millions de lumières de Noël. Profitez de la nuit Light-Up ! Nights of Pints, la visite annuelle de la Villa Zorayda à la lueur des bougies, les concerts de Noël, les festivals d’artisanat, les parades de bateaux et bien d’autres choses encore. Le festival débute le samedi précédant Thanksgiving et se poursuit tous les soirs jusqu’en janvier.

Quel que soit le moment où vous décidez de la visiter, et quelle que soit la manière dont vous occupez vos journées, la côte historique de Floride est un endroit idéal pour des vacances en famille ou un voyage en solitaire.