Il semble que, où que nous nous tournions, nous soyons bombardés de publicités pour le dernier produit anti-âge. Ces produits se présentent sous la forme de crèmes, de sérums, voire de procédures, et promettent d’atténuer les rides et de nous faire paraître plus jeunes, plus sains et plus dynamiques. En réalité, nous nous rendons la tâche trop difficile.
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Une peau saine est quelque chose que nous créons, pas quelque chose que nous achetons – et nous pouvons le faire d’une manière très simple : en mangeant du saumon.
Ne dépensez donc pas trop d’argent dans ces crèmes inutiles quand vous pouvez vous tourner vers un aliment pour vous aider !
Le saumon possède quelque chose que peu d’aliments possèdent : Les acides gras oméga-3 et deux graisses essentielles telles que l’EPA et le DHA. Ces acides gras sont indispensables si nous voulons rester jeunes et en bonne santé tout au long de notre vie. Ces acides gras hydratent la peau de l’intérieur, la protègent de l’exposition excessive au soleil mieux qu’une crème solaire, sont des anti-inflammatoires naturels et aident notre corps à produire des antioxydants qui combattent les radicaux libres nocifs pour la peau. Pour en savoir plus sur ces graisses essentielles, cliquez ici.
Voici une recette simple de saumon que vous pouvez réaliser en moins de 20 minutes :
Saumon au citron
Vous aurez besoin de 4 filets de saumon, d’une demi-baguette de beurre, d’un citron, d’ail en poudre et de sel.
- Mélanger les épices de votre choix dans un petit bol (je recommande l’ail en poudre et le sel). Appliquer en massant sur les filets de saumon.
- Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu vif ; cuire le saumon dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il s’émiette, environ 5 minutes de chaque côté. Faire fondre le reste du beurre sur les filets. Servir chaque morceau de saumon avec un quartier de citron.
Il s’agit d’une recette simple qui ne comporte que deux étapes, mais qui a l’air d’en avoir 15. Votre saumon n’a pas besoin de beaucoup de travail pour être délicieux et devenir le prochain plat préféré de votre famille.
Autres avantages du saumon
Non seulement le saumon est absolument délicieux, mais c’est aussi l’un des aliments les plus sains que nous puissions manger. Tout en profitant des effets cosmétiques du saumon, nous améliorons la santé de notre cerveau et de notre cœur.
Le saumon peut restaurer la mémoire et améliorer les capacités cérébrales
Le Dr Perlmutter, neurologue et auteur de Grain Brain, explique sur son blog comment le DHA peut contribuer à protéger et à restaurer la santé du cerveau : La raison principale pour laquelle le DHA est devenu le chouchou des chercheurs médicaux ces derniers temps est qu’il déclenche la production de BDNF, ce qui signifie que c’est le DHA qui stimule la croissance de nouveaux neurones dans notre cerveau, conduisant à une amélioration de la mémoire.
Le DHA n’est pas seulement utile pour la prévention, il peut aussi aider à réduire, voire à réparer, le déclin cognitif ! La recherche indique qu’il aide à prévenir la maladie d’Alzheimer et les problèmes de mémoire, et qu’il peut même prolonger la durée de vie.
Le saumon est particulièrement bon pour les enfants
Les bienfaits protecteurs du DHA ne nous aident pas seulement à vieillir, mais aussi dans l’utérus. C’est ce que démontre une nouvelle étude espagnole, selon laquelle les enfants des mères qui consomment davantage de poisson dès le premier trimestre de leur grossesse bénéficient de bienfaits cognitifs. Les chercheurs ont suivi les enfants jusqu’à l’âge de cinq ans. De nombreuses femmes enceintes hésitent à consommer du poisson pendant leur grossesse parce que l’idée d’un empoisonnement au mercure les effraie. Toutefois, cette étude n’a révélé aucune trace d’empoisonnement au mercure ou d’effets indésirables, bien au contraire. Si vous voulez savoir si le saumon vous convient pendant la grossesse, demandez à votre médecin avant de le consommer.
Quelle quantité de saumon faut-il consommer chaque jour ?
Le Dr Perlmutter recommande de prendre un supplément de DHA d’au moins 1 000 mg par jour. Si vous êtes un végétarien strict et que vous ne mangez pas de poisson, vous pouvez également opter pour cette solution.
Alors, mangez, et mettez fin à la perte de mémoire, à la démence et au Botox en adoptant le saumon dès aujourd’hui !
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