Le « Divorce Carrot Cake » est peut-être le dessert le plus hilarant dont nous ayons jamais entendu parler.

Les habitants du Sud seront les premiers à admettre que nous sommes les fournisseurs et les passeurs d’innombrables plats curieusement nommés, de

Chocolate Delight

(également connu sous le nom de « Death By Chocolate ») à

Funeral Potatoes

. Cependant, si vous vous plongez dans le subreddit

r/Old_Recipes

, vous trouverez des recettes encore plus hilarantes, y compris une recette de gâteau qui est devenue virale à juste titre : « Divorce Carrot Cake ». Le moins que l’on puisse dire, c’est que nous avons été intrigués, à l’instar de plus de 300 autres commentateurs  ;

Le nom du gâteau, qui est griffonné sur une carte de recette manuscrite postée sur la page du site Web consacrée aux « vieilles recettes », n’a pas pour origine l’induction de séparations romantiques, mais plutôt le fait de les transcender par la seule force du caractère délicieux du gâteau. La personne qui a posté la

recette du « Divorce Carrot Cake »

, qui date des années 1970, a écrit : « C’était la recette de ma mère. Nommée ainsi parce que mon père m’a demandé, tout penaud, de la faire pour son anniversaire, malgré le fait qu’ils soient divorcés depuis plus de 20 ans. »  ;

Qu’est-ce que le gâteau aux carottes du divorce ?

À la base, cette recette est un gâteau aux carottes classique, qui nécessite une liste d’ingrédients assez courte. Les raisins secs et les noix, qui apportent texture et croquant, ainsi que l’ananas broyé en conserve, qui confère au gâteau une douceur et un moelleux inégalés, sont les éléments les plus importants de la recette ;

Au lieu du sucre, il opte pour le miel, que les commentateurs applaudissent pour la profondeur de sa saveur et son approche légèrement plus soucieuse de la santé. Pour finir, il est recommandé d’utiliser n’importe quel glaçage au fromage frais, qu’il soit acheté dans le commerce ou fait maison (comme notre

Classic Cream Cheese Frosting

), de préférence avec l’ajout de jus de citron pour atténuer le goût sucré.  ;

De nombreux commentateurs de la recette (il y en a plus de 300) qui ont fini par faire le gâteau aux carottes Divorce pour eux-mêmes lui donnent des critiques élogieuses. L’un d’entre eux déclare : « C’est de loin la meilleure recette de gâteau aux carottes qui existe. Ma famille ne mangeait jamais de carrot cake jusqu’à ce que ma mère trouve cette recette ». D’autres ont ajouté leurs propres modifications et compliments ;

L’utilisatrice qui a initialement posté la recette de sa mère pour le gâteau aux carottes du divorce a même affirmé que, de façon assez amusante, « je suis presque sûre d’avoir convaincu un petit ami de lui faire ce gâteau ! Il semblerait que cette recette de gâteau rétro soit tout simplement

aussi bonne

.  ;

D’autres recettes de gâteaux aux carottes à essayer

Qui peut résister à un gâteau aux carottes classique ? Voici quelques-unes de nos autres recettes préférées qui satisferont toutes les envies.  ;

• 
  
  Best-Ever Carrot Cake
  
  :
  
  La liste des ingrédients de notre recette de gâteau aux carottes la plus populaire est incroyablement similaire à celle du gâteau aux carottes Divorce, sauf qu’elle contient également un glaçage au babeurre absolument divin qui est badigeonné entre les couches.  ;
• 
  
  Gâteau aux carottes pomme-pécan
  
  :
  
  Imaginez une version encore plus automnale du gâteau aux carottes, et vous obtiendrez cette version aux pommes avec des couches prises en sandwich avec un caramel au cidre de pommes fait maison.
• 
  
  Gâteau aux carottes avec glaçage à l’érable
  
  :
  
  Pas fan des gâteaux à étages ? Oubliez les tracas en optant pour un gâteau en feuille qui est parfait pour la cuisson et la dégustation. Le glaçage au fromage à la crème infusé à l’érable est parfaitement assorti.  ;
• 
  
  Pain au gâteau de carottes
  
  :
  
  Comme si nous avions besoin d’une excuse pour manger du gâteau aux carottes au petit déjeuner – il y a des légumes dedans – cette recette de pain rapide le rend encore plus facile.  ;

Il y a vraiment un gâteau aux carottes pour chaque occasion, même pour un divorce.