Ah, le café. Ma fierté et ma joie – la raison pour laquelle je sors du lit. Mais qu’en est-il si le café vous incite à ne pas vous coucher, même lorsque vous devez vous réveiller dans cinq heures ? Nous avons entendu des débats sur la question de savoir si le café est bon pour la santé et s’il offre toute une série de bienfaits, ce n’est pas un mythe.
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Les effets du café sur la santé sont depuis longtemps un sujet controversé, car il y a toujours deux côtés à la médaille. Les amateurs de café mettent en avant les antioxydants qu’il contient, tandis que ceux qui sont d’un autre avis évoquent ses inconvénients, tels que l’insomnie, l’augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle.
Ne craignez rien : boire du café peut être plus sain pour vous que vous ne le pensiez. Tout dépend de ce que contient votre café, de la quantité que vous buvez et du moment où vous le buvez.
Trois à cinq tasses par jour suffisent
Prenez votre café ! Une étude menée en Corée du Sud auprès de 25 000 participants a montré qu’une consommation quotidienne modérée de café, soit trois à cinq tasses, est liée à une diminution du risque de calcium dans les artères coronaires. La consommation moyenne, soit quatre tasses de café, a également permis de réduire le risque de mélanome, une forme très dangereuse de cancer de la peau. Une consommation élevée de café, soit quatre à six tasses par jour, réduit le risque de sclérose en plaques (SEP) chez les consommateurs de café.
Avant d’avaler votre cinquième tasse aujourd’hui, veillez à supprimer la crème et le sucre. Boire du café avec une grande quantité de crème et de sucre et le qualifier de « sain » équivaut à faire frire des pommes de terre et à les qualifier de saines (les frites pour la santé !). (Si vous ne supportez pas de boire du café complètement noir, optez pour un peu de crème et un peu de sucre. Restez-en au minimum et veillez à choisir du sucre naturel plutôt que des édulcorants artificiels.
Le café réduit la dépression
De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation de café et des taux plus faibles de dépression, tant chez les hommes que chez les femmes. Dans plusieurs études, les données suggéraient une relation entre la consommation de café et la dépression : en d’autres termes, les grands buveurs de café semblaient présenter le risque le plus faible (jusqu’à 20 pour cent) de dépression.
Le café réduit le risque de diabète de type II
Une étude des Archives of Internal Medicine montre que les personnes qui consomment six tasses de café ou plus par jour ont un risque de diabète inférieur de 22 %. Une analyse des recherches menées par le Dr Frank Hu de Harvard a montré que le risque de diabète de type II diminue de 9 % pour chaque tasse de café consommée quotidiennement.
Votre foie aime le café
Outre la réduction du risque de cancer du foie, la consommation de café a également été associée à une diminution de l’incidence de la cirrhose du foie. Une étude publiée dans les Archives of Internal Medicine a mis en évidence une relation inverse entre une consommation accrue de café et une diminution du risque de cirrhose, soit une réduction de 20 % pour chaque tasse consommée (jusqu’à quatre tasses).
Dernier conseil : Prenez un déca après 14 heures.
Nous savons tous que le café est un stimulant, tout comme les sodas, les boissons énergisantes et certains thés – c’est pourquoi nous aimons tant en boire pour rester alertes. Mais gardez l’œil sur l’horloge lorsque vous vous apprêtez à prendre votre café de l’après-midi, car vous devriez arrêter de boire du café environ dix heures avant d’aller vous coucher pour éviter tout problème de sommeil. (Personne n’aime se réveiller le matin épuisé ; cela affecte les performances, la joie de vivre et la vigilance).
Si vous la réduisez au minimum, si vous buvez votre café sous sa forme (essentiellement) pure et si vous surveillez l’heure, vous pourrez constater les nombreux avantages de la consommation de café pour la santé. N’oubliez pas que si vous êtes sensible à la caféine, essayez de réduire encore plus votre consommation de caféine.
Crédit photo : Viktor Hanacek via picjumbo.com