« L’eau est la force motrice de toute la nature. – Léonard de Vinci
Si vous buvez deux verres d’eau avant un ou deux repas par jour, cela peut-il vous aider à perdre du poids plus rapidement ? Une petite étude menée par l’université de Birmingham indique que c’est le cas, alors commencez à boire de l’eau dès maintenant ! Voyons ce que cette étude révèle et ce que d’autres études révèlent. L’eau peut vous faire gagner beaucoup de temps, d’efforts et d’argent lorsque vous essayez de suivre un programme rigide de régime et d’exercice.
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Méthodes de recherche et résultats
Environ 80 adultes obèses d’une cinquantaine d’années ont été sélectionnés pour cette étude de trois mois. La méthode utilisée consistait à donner à tous les participants des conseils sur la manière dont ils pourraient perdre du poids et sur la façon de procéder en suivant un régime et en faisant de l’exercice. Ensuite, la moitié du groupe a été invitée à se précharger (boire environ une pinte ou deux verres d’eau) avant un ou deux repas par jour. On a également vérifié qu’ils le faisaient vraiment en mesurant régulièrement leur production d’urine ! L’autre moitié du groupe a été invitée à imaginer qu’elle était rassasiée avant de s’asseoir pour manger.
Les résultats ont montré que les deux groupes ont perdu du poids. Mais ceux qui buvaient de l’eau avant tous les repas avaient réduit leur poids de 4,3 kg au cours des 12 semaines. Ils ont également perdu 2,7 livres de plus que les « penseurs à l’estomac plein », qui, fait intéressant, faisaient plus d’exercice que leurs collègues buveurs d’eau. Les buveurs d’eau mangeaient moins, ce qui les a probablement beaucoup aidés. D’autres études doivent être menées auprès de groupes ethniques et d’âges plus importants et plus diversifiés.
« La beauté de ces résultats réside dans leur simplicité. Le simple fait de boire une pinte d’eau, trois fois par jour, avant les principaux repas peut contribuer à réduire votre poids ». – Helen Parretti, chercheur à l’université de Birmingham.
Quels sont les autres effets de l’eau sur la perte de poids ?
L’eau vous donne une sensation de satiété avant même que vous ne vous mettiez à table, c’est donc un excellent coupe-faim. Un autre mécanisme est également à l’œuvre : plus vous buvez d’eau, moins vous conserverez de kilos en trop. Elle vous aide également à stimuler votre métabolisme. Cela vous aidera à perdre quelques kilos supplémentaires sur une longue période.
Si vous vous sentez déshydraté alors que vous ne buvez qu’un peu d’eau, votre corps se met en mode panique et pense que vous avez besoin de nourriture. Il suffit de boire de l’eau, mais la plupart des gens commencent à manger pour éviter les effets désagréables de la déshydratation.
Quelle doit être la température de l’eau ?
Je ne peux pas vraiment boire de l’eau glacée, donc si je fais l’expérience, je la prendrai à température ambiante. Mais certains experts nous disent que si vous buvez de l’eau glacée, cela vous aide à brûler plus de calories. Pourquoi ? Parce que le corps doit faire plus d’efforts pour réchauffer l’eau, ce qui signifie que vous consommez plus de calories.
Pourquoi certaines personnes continuent-elles à manger même après s’être senties rassasiées ?
Une autre étude menée à l’UT Southwestern University a montré que certaines personnes continuent à manger, même si elles se sentent rassasiées. Il s’agit manifestement d’un obstacle à la perte de poids. Il semble que certaines personnes puissent se lever de table sans se sentir tout à fait rassasiées, alors que d’autres continuent à manger jusqu’à l’épuisement !
Les chercheurs de l’UT travaillaient sur des souris, mais ils pensent qu’il existe une hormone de la faim commune aux êtres humains et aux souris, connue sous le nom de ghréline. Cette hormone semble s’emballer lorsque nous éprouvons du plaisir à manger. Les souris ont été choisies pour l’étude initiale parce que les humains et les souris partagent un système de connexion cerveau-cellule et des hormones similaires.
Boire de l’eau avant les repas est l’aide diététique la plus simple et la moins chère qui soit. L’eau présente également de nombreux autres avantages, tels qu’une peau plus éclatante et une meilleure concentration.
Si vous êtes tenté par un bon gin tonic avant le dîner, pourquoi ne pas opter plutôt pour un double H²0 on the rocks ?