La salade de cornichons est fraîche, rapide et très croquante

par
mixed pickle salad in a white bowl


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Victor Protasio ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste en accessoires : Christine Daley


Temps d’activité :
5 minutes

Durée totale :
5 minutes

Portions :
4 à 6

Et le prix du plat d’accompagnement estival le plus facile à préparer revient à… la salade de cornichons mélangés ! Les plats de viande à trois du Sud regorgent de saveurs réconfortantes, mais toute cette richesse savoureuse a besoin d’un cornichon vif et piquant pour égayer votre palais.

Cette petite salade intelligente nécessite très peu d’efforts – juste quelques tours de couvercle de bocal – pour la préparer. Nous avons combiné trois de nos cornichons saisonniers préférés – oignon, gombo et pêches – pour une salade très facile à préparer, avec juste assez d’acidité pour en faire le partenaire idéal du

mac et fromage

.

Ingrédients


  • 1 1/2


    tasses


    pêches marinées tranchées

    (de 1 bocal de [16 oz.])


  • 1 1/2


    tasses


    gombos marinés en tranches

    (de 1 bocal de 16 onces)


  • 1


    tasse


    oignon rouge mariné en tranches

    (de 1 bocal de 12 oz)


  • 1


    Tbsp.

    haché

    aneth frais


  • 1/4


    tsp.


    poivre noir

Mode d’emploi

  1. Mélanger les pêches, le gombo, l’oignon rouge et l’aneth dans un bol de taille moyenne. Saupoudrer de poivre.

    Southern Living Mixed Pickle Salad on a plate to serve

    Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christina Daley