La recette de tarte la plus recherchée dans le Sud

Ce n’est un secret pour personne que les gens du Sud adorent leurs tartes – nous les dévorons sous toutes leurs formes. Des tartes aux fruits d’été fraîches et savoureuses ? C’est certain. Des tartes à la main croustillantes et bien chaudes ? Swoon.

Des tartes glacées

pour lutter contre la chaleur ? Alléluia ! Parmi toutes les tartes du Sud, quelle est celle que les gens recherchent le plus ?

If you’re like me, you confidently hollered “PEACH!” at your computer screen. Well, I regret to inform you that we were both wrong. While inarguably delicious,

peach pie

is not, in fact, the most searched for pie in the South. Ready to try again? On three—one…two…THREE!

J’ai dit  »

LEMON ICEBOX!

 » C’est vrai ? À présent, les gens commencent à parler de nous, mais qui se soucie de ce qu’ils pensent ? Nous jouons un jeu et nous perdons. D’accord… nous allons essayer une dernière fois. Arrêtons de crier sur nos écrans pour que nos enfants et nos collègues n’appellent pas les flics. Imaginez la tarte la plus recherchée du Sud dans votre tête…

Est-ce que ce serait…

Patate douce

? Hélas, non. Êtes-vous prêt à le découvrir ? Sans plus attendre, voici la tarte la plus recherchée dans le Sud… la FIG !

Pourquoi nous aimons la tarte aux figues

Si vous êtes comme moi et que vous vous dites « Fig ? Sérieusement ? », vous n’êtes évidemment pas le seul. Mais plus j’y réfléchis, plus il est logique que la tarte aux figues soit si populaire. Les habitants du Sud adorent les

figues

. C’est l’un de nos arbres fruitiers les plus prolifiques et les moins exigeants en termes d’entretien, qui peuplent les arrière-cours et les bords de route dans tout le Sud. Et lorsqu’elles commencent à mûrir, rien ne les arrête ! Les figues fraîches sont adorables dans une salade d’été et

les conserves de figues

sont fantastiques, mais elles n’arrivent pas à la cheville d’une tarte aux figues. Et si la plupart des gens ont une recette de tarte aux pêches ou aux mûres, la tarte aux figues ne fait peut-être pas partie de leur répertoire.

Qu’est-ce qui rend cette recette de tarte aux figues si bonne ?

Il va sans dire que de bonnes figues font une excellente tarte. Les figues mûres ne sont pas ridiculement sucrées, mais elles ont un petit goût de mélasse. Alors que certains trouvent la texture légèrement croquante du fruit frais rebutante, les figues deviennent confiturées et délicieuses lorsqu’elles sont cuites dans cette tarte, entourées d’une crème pâtissière rehaussée de l’arôme du jus de citron et de la chaleur subtile d’un peu de gingembre.  ;

C’est facile à faire

Cette recette de tarte aux figues utilise une croûte achetée en magasin, ce qui la rend super facile et parfaite pour les boulangers débutants. Mais si vous voulez un peu plus de mérite (et souhaitez passer au niveau supérieur), essayez notre

pâte à tarte maison

– vous ne le regretterez pas. Il n’est pas nécessaire de la faire cuire au four – il suffit d’insérer la pâte roulée dans la croûte, de la sertir, d’ajouter la garniture et de faire cuire.  ;

La tarte vous intimide toujours ? Je comprends. Ne vous inquiétez pas, nous avons aussi plein de recettes faciles de

cobbler

!