La suralimentation – Quand il est trop facile de trop manger
Nous savons tous que les excès alimentaires habituels sont néfastes : ils provoquent un inconfort digestif, entraînent une prise de poids et nous donnent l’impression d’être en mauvaise santé. Malheureusement, il peut être très difficile de se réhabituer à manger de plus petites portions, à s’arrêter de manger dès que l’on est rassasié et, tout simplement, à suivre un meilleur régime alimentaire au jour le jour.
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La plupart d’entre nous savent que des changements mineurs de comportement peuvent être efficaces dans une certaine mesure. Par exemple, manger dans des assiettes plus petites, manger à table avec la télévision éteinte, attendre une demi-heure avant de prendre des portions supplémentaires et se brosser les dents dès que l’on a fini de manger sont autant de mesures qui peuvent nous aider à réduire notre consommation de nourriture. Mais lorsque la volonté ou les méthodes susmentionnées échouent, il est temps d’envisager des approches moins conventionnelles. Lisez la suite pour découvrir une méthode étrange, mais scientifiquement prouvée, pour vous aider à manger moins.
Pourquoi un simple interrupteur peut faire toute la différence
Cela peut vous surprendre, mais il existe une technique simple qui peut faire toute la différence pour ralentir votre consommation de nourriture. Il vous suffit d’essayer de vous nourrir avec votre main non dominante.
Comment cela fonctionne-t-il ? Tout d’abord, il vous oblige à manger plus lentement, ce qui donne à votre estomac plus de temps pour signaler à votre cerveau que vous êtes rassasié. Nous sommes beaucoup trop nombreux à manger rapidement et à ne pas donner à notre cerveau le temps de se rendre compte que nous sommes rassasiés.
Cependant, un mécanisme secondaire est à l’œuvre. La recherche a montré que nos habitudes exercent une forte influence sur nos comportements et que même des changements subtils dans les indices peuvent avoir des répercussions importantes sur nos actions. Lorsque nous perturbons intentionnellement l’un de nos comportements habituels, cela peut nous inciter à prêter plus d’attention à nos autres actions. Dans le cas de la suralimentation, il semble que la façon dont nous mangeons puisse nous amener à nous concentrer davantage sur le degré de satisfaction que nous procure la nourriture. Cela peut nous amener à manger moins en fin de compte.
Par exemple, un article publié dans la revue Personality and Social Psychology Bulletin a démontré le pouvoir que peut avoir le changement de nos habitudes alimentaires, c’est-à-dire le fait de manger avec la main non dominante. À deux reprises, des participants ont reçu du pop-corn à manger en regardant un film. Lorsqu’ils étaient autorisés à manger avec leur main dominante, la quantité de pop-corn consommée n’était pas modifiée – elle était la même à chaque fois, même lorsque le pop-corn était rassis ! En revanche, lorsque les participants ne pouvaient manger qu’avec leur main non dominante, ils consommaient jusqu’à 30 % de nourriture en moins.
L’aspect le plus intéressant de ces résultats est peut-être le fait que les participants n’ont pas eu à essayer intentionnellement de se priver ou de limiter leur consommation – cela s’est fait naturellement. C’est une excellente nouvelle pour les personnes qui essaient de suivre un régime mais qui découvrent que leur volonté s’amenuise. Toute technique de réduction de la suralimentation qui fonctionne sans nécessiter d’énormes réserves de volonté doit être un avantage considérable pour toute personne qui suit un régime !
La prochaine fois que vous aurez particulièrement faim ou que vous serez tenté par un morceau de pizza supplémentaire, pourquoi ne pas essayer quelque chose d’un peu différent ? Cela peut sembler bizarre au début, mais nous avons la preuve que cela fonctionne vraiment – pourquoi ne pas tenter l’expérience ? Si vous vous sentez mal à l’aise devant d’autres personnes, essayez d’abord de le faire lorsque vous mangez seul. Qui sait, lorsque vous aurez constaté les effets par vous-même, vous voudrez peut-être partager votre découverte avec votre famille et vos amis ! Préparez-vous simplement à des repas un peu plus désordonnés.