La boule de fromage à l’ananas ravira la foule du repas de l’église

par
Southern Living Pineapple Cheese Ball on a platter to serve with crackers


Data-dl-uid= »49″>Photo :

Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel


Temps d’activité :
1 heure 10 minutes

Durée totale :
10 minutes

Portions :
8

Ingrédients


  • 2

    (

    8-oz.

    )

    pkg. de fromage à la crème

    , ramolli


  • 1

    (

    8-oz.

    )

    boîte d’ananas broyé

    , égoutté et légèrement épongé


  • 1

    (

    5.3 oz.

    )

    paquet de fromage gournay

    (tel que Boursin Ail et Fines Herbes), ramolli


  • 1/4


    cup


    poivron rouge finement haché

    (de 1 [6-oz.] poivron)   ;


  • 1


    tsp.


    piment jalapeño finement haché

    (à partir de 1 piment)


  • 1


    tsp.


    assaisonnement à l’ail et aux herbes


  • 1/2


    tsp.


    sel casher


  • 2


    petits


    échalotes

    , finement hachées (environ 1/3 tasse)


  • 1 1/2


    tasses


    pacanes hachées

    , grillées et divisées


  • Crackers

Mode d’emploi


  1. Rassemblez tous les ingrédients :

    Southern Living Pineapple Cheese Ball ingredients

    Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste accessoires : Priscilla Montiel



  2. Mélanger les ingrédients de la boule de fromage :

    Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, l’ananas, le fromage gournay, le poivron, le jalapeño, l’assaisonnement à l’ail et aux herbes, le sel et les échalotes jusqu’à ce que le fromage à la crème soit bien mélangé. Incorporer 1/2 tasse de noix de pécan, en remuant jusqu’à ce qu’elles soient incorporées.

    Southern Living Pineapple Cheese Ball stirring together the cheese ball ingredients

    Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel



  3. Formez une boule avec le mélange :

    Former une grosse boule avec le mélange et l’envelopper dans une pellicule plastique ; réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme, environ 1 heure.

    Southern LIving Pineapple Cheese Ball shaping the cheese ball

    Morgan Hunt Glaze ; Food Stylist : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel



  4. Roulez la boule de fromage dans les noix de pécan :

    Placer le reste de 1 tasse de noix de pécan sur une assiette en une couche uniforme. Rouler délicatement la boule de fromage dans les noix de pécan, en appuyant pour la faire adhérer.

    Southern Living Pineapple Cheese Ball rolling the cheese in pecans

    Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel


    Garder au frais jusqu’au moment de servir. Servir avec des crackers.

    Southern Living Pineapple Cheese Ball on a plate to serve with crackers

    Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste accessoires : Priscilla Montiel