La bagatelle aux fraises est une sensation sucrée et superposée

par
Southern Living Strawberry Trifle in the dish ready to serve


Data-dl-uid= »21″>Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Temps d’activité :
20 minutes

Durée totale :
30 minutes

Portions :
10

Southern Living Strawberry Trifle ingredients

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox




Mode de cuisson

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Ingrédients


  • 2


    lb.


    fraises fraîches

    , équeutées et coupées en deux dans le sens de la longueur


  • 1/4


    tasse tassée


    sucre brun foncé


  • 2 1/4


    tasses


    crème à fouetter épaisse


  • 1/3


    tasse


    crème de coco

    (de 1 [13.66-oz.] boîte)


  • 1 1/2


    tsp.


    zeste de citron vert râpé

    (de 2 citrons verts)


  • 4


    tasses


    biscuits meringués

    , brisés en morceaux d’environ 1/2 pouce


  • 1/2


    tasse

    de

    noix de coco en flocons

    grillée et sucrée

Instructions


  1. Faites macérer les fraises :

    Mélanger les fraises et la cassonade dans un bol moyen ; laisser reposer 10 minutes. À l’aide d’une fourchette, écraser environ la moitié des fraises dans le bol. Remuer ; mettre de côté.

    Southern Living Strawberry Trifle macerating the strawberries

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox



  2. Préparez la crème fouettée au citron vert :

    Battre la crème à fouetter, la crème de coco et le zeste de citron vert dans un batteur sur socle équipé d’un fouet à grande vitesse jusqu’à l’obtention de pics fermes, 2 à 3 minutes.

    Southern Living Strawberry Trifle making the whipped cream

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


    Incorporer délicatement les biscuits meringués.

    Southern Living Strawberry Trifle folding the meringues into the whipped cream

    Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox



  3. Assemblez la bagatelle :

    Verser un tiers du mélange de fraises (environ 1 tasse) dans un plat à bagatelle de 3 pintes.

    Southern Living Strawberry Trifle adding the strawberries to the dish

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


    Recouvrir de la moitié du mélange de meringue (environ 3 tasses).

    Southern Living Strawberry Trifle adding the whipped cream mixture to the dish

    Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox



  4. Répétez les couches :

    Répéter les couches une fois. Recouvrir du reste du mélange de fraises. Saupoudrer de noix de coco grillée. Servir immédiatement.

    Southern Living Strawberry Trifle topping with coconut

    Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox