Granité à la crème d’orange

Une friandise fraîche par une chaude journée, c’est le paradis. Nous parlons ici de crème glacée, de sucettes glacées, de gelato et même de granité. Toute friandise délicieuse permettant de lutter contre la chaleur est la bienvenue pendant les journées de l’été. Certains de nos ingrédients préférés à incorporer dans les desserts sont de saison pendant l’été. Nous aimons tout ce qui contient des baies, des agrumes et même du maïs doux. Nous ne reculons jamais devant les classiques comme la tarte aux myrtilles ou les gâteaux en feuilles, mais certains jours ne sont tout simplement pas faits pour être passés dans la chaleur d’une cuisine exiguë. Même s’il fait beaucoup trop chaud pour allumer le four ces jours-là, nous avons la recette qu’il vous faut si vous aimez préparer quelque chose de maison. Cette friandise glacée est on ne peut plus facile à préparer. Il suffit de quelques minutes de temps actif pour obtenir une collation fraîche pour l’après-midi. Pour cette recette, il vous faudra réunir quelques ingrédients. L’un des plus importants est le jus d’orange fraîchement pressé. Le jus fraîchement pressé a une saveur éclatante qui ne peut être égalée, c’est pourquoi vous ne voudrez pas lésiner sur les moyens.


Bien qu’il puisse être fastidieux de presser soi-même le jus, croyez-nous quand nous vous disons que cela en vaut la peine. Une fois les ingrédients rassemblés et mélangés selon les instructions, vous devez prendre votre casserole et y verser le mélange. Il est essentiel de laisser le mélange geler pendant quatre à cinq heures pour que des cristaux de glace puissent se former et que votre friandise glacée soit réellement gelée et pas seulement très froide. Une fois qu’il est bien congelé, prenez une cuillère à glace et rasez des portions du

mélange glacé

pour le servir dans des bols. Nous adorons manger ce granité à la crème d’orange seul, mais si vous souhaitez relever le tout, nous pensons qu’il se marierait bien avec n’importe quelle pâtisserie simple que vous avez sous la main. Avant de servir notre granité à la crème d’orange, nous aimons le garnir de quelques feuilles de menthe fraîche. Le goût acidulé des agrumes du granité et l’épice de la menthe fraîche des feuilles s’équilibrent pour une saveur des plus rafraîchissantes. Cette friandise maison réalisera tous vos rêves d’agrumes sucrés.