Vous avez peut-être acheté une pastèque qui semble délicieuse et juteuse, mais qui, une fois ouverte, est plus aqueuse que sucrée. Choisir la bonne pastèque peut s’avérer difficile. Toutefois, grâce à ces astuces simples, vous serez en mesure de distinguer les bonnes des mauvaises en un rien de temps.
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1. Surveillez la tache du champ. La tache jaune indiquant l’endroit où le fruit a reposé sur le sol est connue sous le nom de « tache de champ ». La couleur orange ou jaune crème indique que le fruit est mûr, tandis que la couleur blanche indique qu’il n’est pas mûr.
2. Recherchez des taches brunes ressemblant à des toiles. Les taches brunes signifient que les abeilles ont pollinisé la fleur plusieurs fois, ce qui donne au fruit un goût plus sucré.
3. Faites la différence entre les « garçons » et les « filles ». Les pastèques « garçons » sont plus grosses, allongées et ont un goût aqueux, tandis que les « filles » sont plus rondes et sucrées.
4. Vérifiez la queue. Plus elle est sèche, plus la pastèque sera mûre. Une queue verte indique que la pastèque a été cueillie trop tôt.
