Gaufres arc-en-ciel

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Cette version colorée des gaufres ne manquera pas d’égayer le samedi matin d’un enfant. Choisissez leurs couleurs préférées à ajouter à la pâte de ce

petit-déjeuner

délicieux. Une fois terminé, ce petit-déjeuner ressemblera à un arc-en-ciel dans une assiette.

Rainbow Waffles


Southern Living

Même si ces gaufres ont l’air impressionnantes, elles ne pourraient pas être plus faciles à réaliser. Il suffit de séparer la pâte, d’y mélanger différents colorants alimentaires, puis de former des cercles concentriques sur un gaufrier chaud. Pour accélérer le processus de préparation, essayez d’utiliser un mélange à gaufres déjà préparé. Vous devrez ajouter des quantités variables de colorants alimentaires à vos bols de pâte pour faire ressortir les couleurs vives. Une fois les différentes couleurs de pâte préparées, prenez 5 sacs Ziploc et placez-les à l’intérieur d’un verre. Versez chaque pâte dans un sac Ziploc séparé, fermez-le et coupez le coin pour créer une poche à douille facile à utiliser. Si les enfants sont impatients de manger ce petit-déjeuner ludique, demandez-leur de vous aider à verser la pâte dans le fer à repasser. Veillez toutefois à ne pas trop remplir le fer de pâte. Un peu suffit lorsqu’il s’agit du

gaufrier

. Ces gaufres seront épaisses et moelleuses grâce au gaufrier et seront servies de préférence chaudes avec du sirop d’érable sucré. Si vous voulez les agrémenter un peu plus, saupoudrez-les de sucre en poudre et ajoutez des baies en guise de garniture.



Mode cuisson

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Ingrédients


  • 2


    tasses


    mélange pour crêpes


  • 1 ⅓


    tasse


    lait entier


  • 1




    œuf


  • 2


    Cuillères à soupe


    huile végétale


  • 1


    cuillère à thé


    extrait de vanille


  • ½


    cuillère à thé


    extrait d’amande






  • Divers colorants alimentaires

Mode d’emploi

  1. Mélanger au fouet la préparation pour crêpes, le lait entier, l’œuf, l’huile végétale, la vanille et l’extrait d’amande jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Commencer à chauffer le gaufrier.

  2. Pendant que le fer à repasser chauffe, répartissez le mélange dans cinq tasses. Ajouter le colorant alimentaire dans chaque tasse et mélanger.

  3. En commençant par le centre du fer, travaillez vers l’extérieur avec chaque couleur de pâte pour créer des cercles concentriques (il n’y a pas de problème si les couches se chevauchent). Si l’une des couches colorées a besoin d’un peu plus de pâte, remplissez-la sur les bords, mais évitez de trop la remplir. Fermez le dessus du fer et faites cuire au moins une minute de chaque côté ; surveillez la gaufre pour vous assurer que l’extérieur ne devient pas trop brun. Servir chaud avec du sirop.