FOOD & WINE Classic In Charleston annonce les talents et les événements spéciaux du festival de septembre

par
Charleston, South Carolina


Photo : Peter Frank Edwards/Redux


Food & ; Wine, Southern Living

, et

Travel + Leisure

annoncent les talents, la programmation et les événements du premier

FOOD & ; WINE Classic à Charleston

, prévu du

27 au 29 septembre 2024

. Des démonstrations culinaires et des dégustations de vins aux plus grands huis clos, les billets sont en vente dès maintenant pour ce week-end culinaire de premier plan qui mettra en valeur le meilleur de Charleston et d’ailleurs. Présenté par Explore Charleston, le FOOD & ; WINE Classic de Charleston est une extension de l’emblématique FOOD & ; WINE Classic d’Aspen, apportant plus de 40 ans d’expertise pour mettre en lumière les offres culinaires et culturelles uniques du Lowcountry.  ;



À propos du week-end

Point central du week-end, le légendaire Pavillon de la Grande Dégustation accueillera plus de 100 viticulteurs, distillateurs, chefs et fournisseurs qui proposeront des vins, des spiritueux et des produits alimentaires de la région et du monde entier. Le programme comprendra plus de 40 démonstrations de cuisine, des panels et des séminaires sur les vins et les spiritueux avec les meilleurs talents, notamment Tyler Florence, Andrew Zimmern, Maneet Chauhan, Sean Brock, Alexander Smalls, Al Roker, Brooke Williamson, Erick Williams, Ed Lee, Stephanie Izard, Tamron Hall, CJ McCollum, Claudette Zepeda, Wanda Mann, ainsi que les favoris locaux Mike Lata, Miles White, Femi Oyediran, Bethany Heinze, John Lewis, Rodney Scott, Carrie Morey, et bien d’autres encore. Voir la liste complète des artistes

ici

.

Hunter Lewis, Editor in Chief, Food & Wine

C’est toujours un honneur de réunir certains des talents les plus dynamiques du monde de la gastronomie. Nous sommes reconnaissants à tous les chefs, vignerons et experts qui nous rejoignent dans le Lowcountry pour construire un nouveau FOOD & WINE Classic passionnant, créé spécialement pour cette région.

– Hunter Lewis, rédacteur en chef, Food & ; Wine



Points forts de la programmation



  • L’affrontement des côtés du barbecue


    avec Rodney Scott et John Lewis, animé par Ed Lee


  • Recipes to Live By


    avec Al Roker de l’émission Today de NBC et sa fille Courtney Roker Laga partageant des plats de leur nouveau livre de cuisine.


  • Masala Dabba : The Heart and Soul of the Indian Kitchen


    avec Maneet Chauan


  • Outside the Brunch Box : Les favoris des restaurants avec une touche d’originalité


    avec Stephanie Izard


  • High Steaks : Recipes of an American Steakhouse


    avec Tyler Florence


  • La bataille des biscuits


    compétition


    avec Carrie Morey, Erika Council, et Jason Stanhope

Le programme complet des démonstrations culinaires, des séminaires et des tables rondes est disponible

ici

.

Sid Evans, Editor-in-Chief, Southern Living

Le

Southern Living

Lowcountry Tailgate at Kiawah River fera revivre les traditions culinaires en plein air de Charleston dans un lieu magnifique. Avec des chefs primés et des pitmasters, un rôti d’huîtres et un groupe fantastique, ce sera une soirée très amusante dans le Lowcountry.

– Sid Evans, rédacteur en chef, Southern Living

Pour célébrer tout ce que la ville a à offrir, le festival FOOD & ; WINE Classic de Charleston accueillera également plusieurs événements spéciaux hors site pour lesquels les détenteurs d’un laissez-passer pourront acheter des billets. Voici une sélection des événements les plus récents :



Southern Living Lowcountry Tailgate at The Dunlin Auberge Resorts Collection in Kiawah River



.

Animé par Sid Evans, cet ultime tailgate de football universitaire du Sud aura lieu à Kiawah River, le site de

l’Idea House 2024 de Southern Living.

Les invités apprécieront les traditions du Lowcountry, l’exceptionnel barbecue du Sud et les cocktails de classe mondiale dans ce magnifique nouveau centre de villégiature, avec des apparitions du chef Tyler Florence, des pitmasters John Lewis, Rodney Scott et Hector Garate, ainsi que de l’invité musical Boy Named Banjo. Les participants pourront également visiter la

Southern Living

Idea House.



Travel + Leisure Style Stroll : Le guide de Jacqui Gifford sur Charleston


Data-dl-uid= »68″>La rédactrice en chef de Travel + Leisure

emmènera ses invités faire du shopping le long de l’emblématique King Street de Charleston et au-delà, là où l’hospitalité du Sud rencontre les boutiques chics et les magasins haut de gamme. L’excursion comprendra des arrêts dans une sélection sélectionnée de magasins proposant tout, des trouvailles à la pointe de la mode aux cadeaux uniques en passant par les produits artisanaux et les objets de collection locaux.



De la mer à la table : Crabbing & ; Cooking in the Lowcountry with Travel + Leisure

(La pêche au crabe et la cuisine dans les basses terres avec Travel + Leisure)

Cette expérience

Travel + Leisure

fera revivre le charme côtier et les délices culinaires de Charleston. Ce programme sera une aventure inoubliable au cours de laquelle les invités découvriront les secrets de la récolte des crabes les plus frais directement de la mer et apprendront à les transformer en plats régionaux délectables.

Jacqui Gifford, Editor-in-Chief, Travel & Leisure

Nous sommes ravis de mettre en lumière la magie de Charleston que nos lecteurs célèbrent depuis des années. Nous sommes ravis de proposer des expériences telles que des circuits de shopping sur mesure et des aventures pratiques de pêche au crabe et de cuisine, afin de plonger les visiteurs dans le charme, l’histoire et la culture qui rendent cette ville si spéciale.

– Jacqui Gifford, rédactrice en chef, Travel & ; Leisure

Explore Charleston est le sponsor principal du festival FOOD & ; WINE Classic in Charleston 2024, avec d’autres sponsors tels que Discover South Carolina, Lexus et S.Pellegrino. Pour en savoir plus sur la programmation du festival, les talents participants et les informations de voyage, veuillez consulter

foodandwineclassicincharleston.com

.