Épisode 12 : Connaître sa zone de jardinage

A propos de cet épisode


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Dans cet épisode de Ask Grumpy, Steve Bender, également connu sous le nom de Grumpy Gardener, nous apprend à connaître notre zone. De plus, il partage une astuce brillante pour cueillir les jonquilles.

Question : Nous vivons dans la zone 8 et avons un jardin potager. Mes légumes verts, ma laitue et ma bette à carde ont toujours un goût amer. Qu’est-ce qui ne va pas ?

Réponse de l’horticulteur :

L’USDA (le Département de l’Agriculture des Etats-Unis), sépare le pays en

zones de culture

. Les États-Unis vont de la zone 3, qui correspond à la frontière canadienne, jusqu’à la zone 10, qui correspond à la pointe de la Floride. Si vous regardez, ces bandes qui traversent les États-Unis vous indiquent quelle est la température la plus basse que vous allez connaître pendant l’hiver. Si vous savez dans quelle zone vous vous trouvez, vous savez quand vous pouvez planter des choses et combien de temps elles vont durer avant que l’hiver n’arrive et ne les tue. Si vous êtes dans la zone 8, cela signifie que vous êtes dans le sud moyen ou inférieur, et c’est ce que nous sommes ici en Alabama.


Si vous plantez des

légumes de temps frais

, comme ceux que vous avez mentionnés – laitue, épinards, bette à carde – et qu’ils deviennent amers, cela vous indique que vous les avez probablement plantés trop tard au printemps, parce qu’ils aiment le temps frais. Dès que la température monte à 75-78 degrés, ces légumes verts deviennent amers. Mais si vous les plantez au printemps, assurez-vous de les planter assez tôt pour qu’elles puissent mûrir avant qu’il ne fasse chaud.

Conseil de la semaine

Il s’agit d’un conseil que j’ai appris il y a longtemps, alors que je réalisais un reportage sur les jonquilles et que je rendais visite à l’un des plus grands producteurs de jonquilles des États-Unis. Il s’appelle

Brent Heath

, et il vit à Gloucester, en Virginie. Il possède une ferme de jonquilles, et lui et sa femme, Becky, ont un très bon catalogue de bulbes de printemps, et un autre pour les bulbes d’automne. Lors de la rédaction de l’article, il m’a demandé : « Savez-vous quelle est la bonne façon de cueillir une jonquille ? ». Je me suis dit que je ne savais pas qu’il y avait une mauvaise façon de faire. « Tout le monde le fait de la mauvaise manière », a-t-il déclaré. « Ils prennent leur sécateur et le coupent, de sorte qu’en bas, on ne voit qu’un tube creux. Il s’avère que ce n’est pas la bonne façon de procéder.

Heath conseille : « Ce qu’il faut faire, c’est tendre la main vers la base de la tige, là où elle sort des feuilles, et la tordre un peu. Elle se détachera d’un coup sec, et la base sera solide. » J’ai répondu : « Mais pourquoi diable veux-tu faire ça ? Quelle est la différence ? » Il a répondu : « La façon dont vous coupez la jonquille a une incidence sur sa durée de vie dans le vase. Et si vous tendez la main pour la casser plutôt que de la couper avec le sécateur, elle durera deux fois plus longtemps. »

À propos de Ask Grumpy

Voici

Ask Grumpy

, un nouveau podcast avec Steve Bender, également connu sous le nom de

Grumpy Gardener’s

Southern Living’s Grumpy Gardener. Depuis plus de 20 ans, Grumpy donne des conseils sur ce qu’il faut cultiver, quand il faut planter et comment gérer à peu près tout ce qui se passe dans votre jardin. Chaque mercredi et samedi, Grumpy répond aux questions des lecteurs, résout des énigmes saisonnières et donne des conseils indispensables aux jardiniers avec son sens de l’humour très grincheux. Assurez-vous de suivre

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Note de l’éditeur : Veuillez noter que cette transcription n’a pas été soumise à notre processus éditorial standard et peut contenir des inexactitudes et des erreurs grammaticales.


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